Menu 2025 - Iberica
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Preset menus
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Available from Dec 25 to Dec 26
Tapas - los classicos - terra nostrum
- Croquetas
- €8
- Jamon ibérico / chorizo / du chef
- Choricitos a la parrilla
- €9.9
- Petits chorizos, grillés
Tapas - los classicos - mare nostrum
- Pulpo a feira
- €14
- Poulpe à la galicienne, pommes de terre & paprika fumé
- Langostinos al ajillo
- €13
- Gambas à l’ail
- Buñuelos de bacalao y salsa romesco
- €8.5
- Beignets de morue salée et sauce romesco
- Calamares rebozado
- €9.9
- Calamares frits et ali-oli à l’encre de seiche
Tapas - los classicos - vegetarien
- Pan con tomate
- €6
- Pain à la tomate
- Patatas bravas, salsa brava y ali oli
- €6
- Pommes de terres frites, sauce tomate epicée et aïoli
- Tortilla de patata
- €6
- Celle que tout le monde connaît, fait minute
- Pimientos de padrón
- €8
- Petits piments doux de galice sauté à l’huile d’olive
Tapas - los modernos - terra nostrum
- Minis burgers iberico
- €9.5
- Minis burgers au boeuf de galice
- Pincho moruno de ternera
- €11
- Brochette de boeuf et salsa pimentos fumés
- Carrilleras de ternera y espuma
- €12
- Joue de boeuf confite et espuma de carottes
- Tacos de solomillo & ajos tiernos
- €11.5
- Filet de boeuf et oignons nouveaux confit
Tapas - los modernos - mare nostrum
- Sepia a la plancha
- €13
- Seiches à la plancha en persillade
Tapas - los modernos - vegetarien
- Calabaza a la andaluza
- €7.5
- Potimarron à l’andalouse (au miel)
- Hummus de fabes y coliflor
- €7.5
- Houmous de fèves et choux fleur rôti
Planchettes
- Jamón ibérico de bellota
- €29.9
- Jambon ibérique pata negra pure race “de bellota”
- Jamon ibérico de cebo
- €18.9
- Jambon ibérique de cebo
- Degustación embutidos ibéricos
- €15
- Sélection de charcuterie ibérique (moyenne)
- Cecina de león y almendras fritas
- €16.5
- Charcuterie de boeuf et amandes frits au pimentón
- Degustación quesos españoles
- €15
- Sélection de fromages ibériques (moyenne)
- Degustación quesos españoles
- €19.5
- Sélection de fromages ibériques (grande)
- Degustación embutidos ibéricos
- €19.5
- Sélection de charcuterie ibérique (grande)
Plats - carne
- Solomillo de buey, salsa cabrales
- €29
- Filet de boeuf, sauce au bleu, accompagné de petitss légumes
- Secreto ibérico
- €24
- Secreto ibérico, variation de légumes de saison,
- Cachopo
- €22
- Milanaise de veau au fromage et cécian de boeuf
- Burger estilo ibérica
- €17
- Burger de boeuf, cheddar,pickles,accompagné de churros de pommes de terre
Plats - pescado
- Pulpo a la parrilla
- €26
- Poulpes grillé aux épices,
- Parillada del mar
- €26
- Poisson du moment, gambas et moules accompagné de pomme de terre et champignons
A partager
- Chuletón rubia gallega (/kg)
- €84
- Côte de boeuf de blonde de galice maturée et sa garniture, facturé au poids
- Onglet de boeuf 250g
- €19
- Onglet de boeuf, salsa aux poivrons et épices douces
- Onglet de boeuf 500g
- €37
- Onglet de boeuf, salsa aux poivrons et épices douces
Arroces & paella (pour 2 personnes min)
- Arroz senyoret (fruits de mer) (/pers)
- €19.5
- Notre interprétation de la paëlla aux fruits de mer
- Arroz senyoret y pollo (/pers)
- €19.5
- Notre interprétation de la paëlla aux fruits de mer et volaille
- Arroz negro y gambas (/pers)
- €19.5
- Riz à l’encre de seiche et gambas
- Arroz de cerdo ibérico y champiniones (/pers)
- €22
- Riz au porc ibérique, champigons et chorizo
Postres
- Torrija de pan brioche, helado de queso fresco y mermelada
- €10.5
- Pain perdu à la brioche, glace au fromage blanc et confiture maison (préparation 15min)
- Espuma de crema catalana con contraste de helado
- €9.5
- La crème catalane à notre façon
- Texturas de chocolate petalos de sal y aceite de oliva extra virgen
- €10
- Churros con chocolate
- €9
- Café gourmand
- €10.5
- Glace maison
- €2.9
- Nous consulter pour les parfums
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