Menu 2026 - Iberico - Taberna Española
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Last update
February 12, 2026
Chef
Giorgio Maddaluno
Type of cuisine
Spanish
Menu photos (8)
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Preset menus
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Antipasti
- Pulpo alla gallega
- €12.5
- Polipo arrostito sulla piastra servito su letto di patate lesse e arrostite, speziato con paprika
- Judiàs picantes
- €7
- Tipici fagioli piccanti con lardo di pata negra iberico, salsiccia piccante, peperoni, cipolla. Sfumato in padella con la birra
- Jamòn patanegra
- €20
- Tagliere di prosciutto 100% iberico tagliato al coltello “selezione iberico”
- Tabla de quesos
- €10
- Tagliere misto di formaggi spagnoli servito con particolare confettura di sangria e cipolla
- Chorizo
- €6
- Salsiccia di maiale duroc, speziata alla paprika dolce saltato in padella
- Gambas al ajillo
- €9
- Gamberi in padella con pomodorini, peperoncino, leggera crema a base di aglio. Sfumato con brandy spagnolo
- Mixto en aceite
- €7
- Mix di affettati e formaggio sott’olio, tagliato a coltello e aromatizzato all’aglio e pepe rosa
- Fiambre mixto (minimo 2 persone)
- €12
- Tagliere misto di formaggi e affettati tipici spagnoli
- Croqueta de chorizo
- €4
- Crocché di patate, provola e misto salumi spagnoli
- Patatas bravas
- €6
- Patate fresca a cubetti, servite con salsa bravas
- Sandwich de chopis
- €10
- Sandwich di calamaretti fritti, salsa aioli e limone
- Chopitos
- €10
- Calamaretti fritti sale e pepe
- Albondigas
- €5
- Polpette fritte in salsa “iberico”
- Bacalao rebozado
- €10
- Strisce di baccalà in pastella con panatura di pane panko, servito con maionese all’ aglio
- Croqueta de bacalao
- €4
- Crocchette di baccalà mantecato, servite con salsa “pil-pil”
- Calamaros fritos
- €15
- Anelli di calamari fritti
- Pescado del dìa fritos
- €15
- Frittura mista di pescato del giorno (calamari, gamberi, alici o paranza)
- Alitas de pollo (5 pezzi)
- €5
- Alette di pollo fritte
- Tortilla de patatas
- €3
- Torta di patate e cipolla
- Papas fritas
- €4
- Patatine fritte
- Pan tostado, tomate e lardo di patanegra
- €5
- Bruschette con pantomate e lardo di patanegra
Paellas clásico (almeno per 2 porzioni)
- Valenciana mixta (a porzione)
- €15
- Paella tipica spagnola a base di carne (pollo e maiale) e pesce (frutti di mare misti: gamberi, calamari, scampi), piselli, peperoni, zafferano e aglio
- De marisco (a porzione)
- €15
- Paella típica spagnola a base di pesce con frutti di mare misti, gamberi calamari scampi passata di pomodoro peperoni piselli zafferano e aglio
- De carne (a porzione)
- €15
- Paella tipica spagnola a base di carne di pollo e maiale, con tipici fagioli piccanti, piselli, peperoni, zafferano e aglio
Paellas especial (almeno per 2 porzioni)
- De langosta (a porzione)
- €20
- Paella tipica spagnola a base di pesce con aggiunta di astice e ai frutti di mare misti: gamberi, calamari, scampi, piselli, peperoni, zafferano e aglio (mezzo astice ogni 2 persone)
- Al negro di sepia
- €15
- Paella tipica spagnola al nero di seppia a base di pesce e frutti di mare misti; gamberi, calamari, scampi, piselli, peperoni, zafferano e aglio
- Vegetariana
- €10
- Paella di verdure con patate, pomodorini, ceci, olive verdi e mais
Brace
- Selezione di carni
- €18
- Presa iberica altanza 100% (350gr)
- Solomello bellota
- €18
- Filetto di maiale iberico 100% artanza (350gr)
- Mega spiedino
- €10
- Spiedino di chorizo iberico
- Burger di rubia gallega (200 gr)
- €9
- Pluma iberica
- €20
Carni dal mondo
- Costata di manzo (etto)
- €5
- Taglio minimo 500 gr
- Cuberoll (350 gr)
- €22
Per i più piccoli
- Chuleta y fritas
- €8
- Cotoletta e patatine fritte
- Hamburguesa y fritas
- €9
- Hamburger e patatine fritte
Dolci
- Crema catalana
- €5
- Dolce tipico della catalogna di crema pasticcera, cannella, vaniglia, ricoperta da una superficie di croccante caramello
- Churros
- €5
- Tipico dolce spagnolo con nutella
- Cheesecake
- €6
- Gusto nutella, frutti di bosco e pistacchio homemade
- Tiramisù
- €5
- Classico tiramisù homemade con mascarpone
- Sorbetto al limone
- €3
Vino tinto
- Tapas
- €10.9
- Sangre de toro
- €15
- Ibericos
- €25
- Coronas
- €28
- Vino della casa - calice
- €3.5
- Vino della casa - 1 / 2 litro
- €5
- Vino della casa - 1 litro
- €10
Vino blanco
- Celeste
- €17
- Sangre de toro
- €15
- Viña sol
- €15
- Viña esmeralda
- €18
- Vino della casa - calice
- €3.5
- Vino della casa - 1/2 litro
- €5
- Vino della casa - 1 litro
- €10
Bibite analcolici
- Acqua
- €2
- Frizzante o naturale
- Coca cola - 1/2 litro
- €3
- Coca cola - 1 litro
- €5
- Bibite in vap (vetro) (33 cl)
- €3
Sangria
- Sangria - 1/2 litro
- €5
- Sangria - 1 litro
- €10
Birre
- Estrella galicia especial
- €4
- 5,5% 0,33 l. Birra leggera dal sapore luppolato
- Estrella galicia gluten free
- €4
- 4,7% 0,33 l. Birra dal colore dorato brillante, gusto neutro e leggero con una marcata nota luppolata
- 1906 Reserva especial
- €4
- 6,5% 0,33 l. Bellissimo colore ambrato, limpida, brillante, aromi di malto tostato, con dolci note di caramello e caffè
- 1906 Red vintage
- €4.5
- 8,0% 0,33 l. Un profumo luppolato con leggere note floreali e d'erbacce. Birra dall'aspetto intenso dal colore oro invecchiato brillante
Liquori
- Cardenal mendoza (40%)
- €5
- Ron miel (20%)
- €4
- Licor de hierbas (28%)
- €4
- Licor crema catalana (17%)
- €4
- Brandy torres (15 años)
- €4
- Brandy torres (20 años)
- €6
- Brandy torres (30 años)
- €9
- Amaro del capo
- €4
- Digestivi della casa
- €3
- Limoncello || meloncello || amaro della casa || liquore alla liquirizia
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