Menu 2026 - Idéal 1850
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Last update
September 10, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (7)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
À partager
- Planche de boeuf séché des alpes
- Planche de fromages de montagne
- La pizza cépes & truffe
- Crème de cepes, truffe
À partager - les huîtres amélie (x12)
- Fine de claire
- Spéciale de claire
- Plateau dégustation fine & spéciale
- Caviar 50g, KVR
Entrées
- Brioche perdue, foie gras poêlé et myrtilles
- Soupe de courge à la truffe
- €32
- Idéal roll homard & crevettes
- La cassolette d'escargots de bourgogne x6
- Salade d'alpage
- Beignets de pommes de terre, tomme de savoie, viande de boeuf séchée
Garnitures
- Salade verte
- Frites maison
- Frites maison à la truffe et parmesan
- Beignets de pommes de terre
- Purée de pommes de terre
- Gratin de coquillettes jambon et beaufort
Plats
- Risotto de quinoa cépes & truffe
- Pâtes à la truffe
- Poulet sauce morilles, pommes de terre grenaille
- Tartiflette au jambon de savoie & salade verte
- Possibilité végétarienne
- Mont d'or, pommes de terre & salade verte
- Saucisse de savoie fumée, sauce à l'oignon et purée de pommes de terre
- Filet de truite meunière, haricots amandine
- Burger mac rothschild de wagyu & frites maison
- Tartare de bœuf charolais 180g, frites maison & salade verte
- €42
- Filet de bœuf 200g, sauce poivre & beignets de pommes de terre
- Poitrine d'agneau roulée, gratin de pommes de terre
Desserts
- Tartelette myrtilles
Desserts à partager
- Cookie mi-cuit XL
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