Menu 2025 - Ikê - Printemps
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées
- Rillettes de poissons
- €13
- Crevettes sauce cocktail
- €15
- Gravlax de truite, crème fouettée au citron vert
- €16
- Tempura de calamars, salsa
- €13
- Edamame grillés
- €9
- Mini crabes frits, mayonnaise
- €13
- Couteaux en persillade
- €16
- Plateau d'huîtres au naturel x6
- €20
- Caviar français, boîte de 30gr
- €95
Plats
- Fish and chips, sauce tartare au shiso
- €27
- Tartare de thon, avocat, sésame
- €24
- Salade césar, truite fumée
- €24
- Moules marinières au mezcal
- €25
- Lobster roll, brioche maison, mayonnaise ciboulette
- €32
- Steak de thon grillé mi-cuit, sauce au poivre
- €29
- Truite de banka mi-cuite, beurre blanc au miso
- €28
- St jacques rôties, beurre d’agrumes
- €28
- Nouilles udon, bouillon de coquillages, oeuf mollet
- €26
- Sole grillée entière, beurre noisette au yuzu (2 pers.)
- €65
Accompagnements
- Riz japonais
- Frites maison
- Udon au sésame
- Coleslaw
- Champignons laqués au miso
- Soupe miso pimentée au tofu
Desserts
- Crumble de fruits de saison, crème
- €11
- Pain perdu, pommes caramélisées, crème chantilly
- €12
- Fondant chocolat, sésame noir
- €12
- Mochi à la crème de marrons
- €11
Champagne
- Piper heidsieck, essentiel, blanc de noir extra brut
- €119
- Taittinger cuvée prestige rosé
- €129
- Taittinger prélude grands crus
- €189
- Comtes de champagne blanc de blancs 2013
- €320
Blanc (bout.75cl)
- Domaine massereau, lola, sauvignon blanc 2022
- €49
- Fruité, équilibré, sec
- Domaine vincent girardin, les clous, meursault 2017
- €165
- Notes d’agrumes, élégant, sec
- Caroline bain, cœur vaillant, sauvignon 2020 (ver.14cl)
- €16
- Notes de fleurs blanches, nez léger, rondeur, finesse
- Domaine pascal jolivet, le chêne marchand, sancerre 2022 (ver.14cl)
- €14
- Notes d’agrumes, sec, minéral
- Domaine belargus, gaudrets, savennières, chenin blanc 2022 (ver.14cl)
- €12
- Notes d'agrumes, miel, belle fraîcheur
- Domaine ménard-gaborit, monnières-saint-fiacre, muscadet 2018
- €125
- Notes de pomme, équilibré, sec
- Château yvonne, saumur 2003
- Notes de coing, délicat et minéral
- Domaine de boisseyt, debout les crêtes, condrieu 2021
- €99
- Puissant, viognier
- Domaine tardieu-laurent, saint-joseph, vieilles vignes 2022
- €75
- Notes de fruits noirs, épicé, minéral et tannique
Rouge (bout.75cl)
- Château jean faure, saint-émilion grand cru classé 2018
- €129
- Notes de cassis, fumé
- Maison fatien père&fils, côtes d’or, pinot noir 2017
- €79
- Finesse aromatique, longueur en bouche, élégance
- Domaine decelle & fils, les teurons, beaune 1er cru 2021
- €119
- Notes d’épices, intense, longueur en bouche
- Domaine la ferme saint-martin, les romanins, côtes du rhône (ver.14cl)
- €9
- Arômes de fruits noirs et rouge, équilibré
- Domaine de boisseyt, les rivoires, saint-joseph 2019
- €79
- Notes de fruits rouges, puissant, boisé
Rosé (bout.75cl)
- Château la tour lévêque, pétales de rose, côtes de provence (magn.)
- €129
- Du fruit, du volume, peut se boire toute l’année (avec modération)
- Château la verrerie, grenache cinsault - luberon (magn.)
- €129
- Notes florales, frais, lumineux
- La providence rosé aop côteaux d’aix 2022
- €45
- Arômes de pétales de roses, fruits exotiques, grande fraîcheur
Cocktails
- Espresso martini
- €17
- Vodka grey goose, liqueur de café, café
- Spritz prosecco
- €15
- Moscow mule
- €17
- Vodka grey goose, citron vert, ginger beer
- Negroni
- €16
- Gin, campari, vermouth rouge, orange
- Ikê no gin to
- €18
- Roku gin, yuzushu, tonic, andaliman
- Orochi
- €18
- Whisky nikka days, umeshu, tonic pomelo & poivre rose
- Tokyo verde
- €18
- Mezcal, midori, saké pétillant, shiso
- Mocktail tanuki
- €10
- Jus d’ananas, ginger beer, sirop de sucre de canne
Bières
- Santa clara
- €6
- Pression demi
- IPA 33cl
- €9
- Hitachino nest blanche 33cl
- €12
Boissons fraîches
- Evian 50cl
- €6
- Vals 75cl
- €7
- Perrier 33cl
- €6
- Coca 33cl / coca zéro 33cl
- €7
- Limonade 25 cl
- €6
- Tonic water 20cl
- €6
- Ginger beer 20cl
- €6
- Jus de fruits 25 cl
- €6
- Pomme, orange, ananas
- Jus d'orange pressé 30 cl
- €9
- Citronnade maison 25 cl
- €8
- Ice coffee
- €8
Boissons chaudes
- Espresso / noisette / décaféiné
- €4
- Double espresso
- €6
- Café crème / cappucino
- €7
- Chocolat chaud
- €7
- Matcha
- €9
- Matcha latte
- €11
- Thé
- €7
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