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Menu 2025 - Il Bacaro
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Chef
Eleonora Zuliani
Type of cuisine
Italian
All food photos (15)
Starter
- Baccalà mantecato con polenta
- €9
- Crème de morue sur tranches de polenta snackée
- Carne salada, mele, cetrioli
- €8.5
- Carpaccio de viande de bœuf marinée aux épices, pommes et concombres
- Fritolin
- €8
- Friture de petits poissons, avec pesto de roquette
- Assortiment de Cicchetti
- €21
- Baccalà - Carne salada - Fritolin
- Piatto di San Daniele
- €14
- Assiette de jambon de San Daniele 18 mois d'affinage
Main Course
- Risotto del giorno
- €16
- Risotto du moment, avec riz "vialone nano"
- Cjalsons di Asino, crema di melanzane e ricotta affumicato
- €20
- Ravioli maison de pommes de terre farcis au fromage "Asino", crème d'aubergines et ricotta fumée
- Bigoli con le sarde
- €17
- Pâtes fraîches artisanales avec sardines, oignons confits, raisins, pignons safran et aneth
- Polpo, crema di piselli, patate e pomodori verdi marinda
- €19
- Poulpe de roche, crème de petits pois, pommes de terre et tomates vertes "marinda"
- Gnocchi stracotto di agnello, fave e pecorino
- €18
- Gnocchi maison avec mijoté d'agneau, fèves et pecorino
Formaggi (fromages)
- Assiette de fromages du moment
- €10
Dessert
- Tiramisù
- €7
- Tiramisu au café et amaretto di Saronno
- Torta caprese
- €7.5
- Gâteau au chocolat et poudre d'amandes
- Ricotta montata con frutti rossi e meringa
- €7
- Tricota fouettée avec fruits rouges et meringue maison
- Café gourmand du moment
- €8
- Thé gourmand du moment
- €9
Drinks
- Bottle of water
- €6
- Half a bottle of water
- €4
- Coffee
- €2
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