Menu 2026 - Il Baffo ai Fornelli
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Last update
October 13, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (256)
Antipasti
- Parmigiana di melanzane a modo mio
- €10
- Babà salato ripieno di genovese di mare e stracciatella di bufala
- €11
- Cannolo di baccalà mantecato con pomodorini semi dry e crumble di olive
- €12
- Gamberi panati al Panko viola profumati alla menta con confettura di arance e maionaise al lime
- €12
- Insalata di mare tiepida con verdure
- €14
- Fiore di zucca ripieno di ricotta di bufala con carpaccio di gamberi, salsa alla nerano e fonduta di provola affumicata
- €14
Primi
- Ravioli ripieni di parmigiana di melanzane con pomodoro e stracciatella
- €14
- Scialatielli con ragù di gallinella di mare e dressing al basilico
- €16
- Bottone di mare al guazzetto
- €15
- Gnocchi fatti a mano ai frutti di mare e alga dolce con spuma di mozzarella affumicata
- €16
- Spaghettone aglio olio e peperoncino con crumble di tarallo napoletano su carpaccio di baccalà
- €16
- Fettuccina con polpa di granchio reale
- €22
Secondi
- I SECONDI E IL COPERTO NON SONO INCLUSI NELLA SCONTISTICA DI THE FORK
- Baccalà fritto con insalatina di peperoni ad alta digeribilità
- €16
- Gran fritto con calamari, calamaretti, gambero e zucchine fritte
- €20
- Calamaro alla brace con crema di pomodoro alla mediterranea, polvere di olive
- €22
- Filetto di gallinella di mare in guazzetto di crostacei e frutti di mare
- €16
Dessert
- Merimisu
- €6
- Tacos di pastiera napoletana
- €6
- Cheesecake con crumble al Loris e amarena fabbri
- €6
- I SECONDI E IL COPERTO NON SONO INCLUSI NELLE SCONTISTICHE DI THE FORK
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