Register my restaurantHelp
Insider
Menu 2025 - Il Baldo
Via Baldo, 11, 06121, Perugia
UmbroAverage price €25
8.8
(1,744 reviews)
See other 334 photos
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
ANDREA
Type of cuisine
Umbro
Menu photos (2)
All food photos (217)
+213
Starter
- Antipasto Baldo
- Bruschette al tartufo
- Bruschette al pomodoro
- Crostino misto
- Crostino al prosciutto
- Crostino con salsiccia umbra
- Prosciutto e mozzarella di bufala Dop
- Tagliere salumi e formaggi
- Fritto misto
- Mozzarelle fritte (8 pz)
- €6
- Olive all’ ascolana (8pz)
- €6
- Patate fritte
- €4
- Chicken wings (6pz)
- €8
Insalate
- nsalata di stagione
- €5
- Insalata baldo
- €8
- Lattuga, uovo, prosciutto cotto, formaggio e salsa rosa
- Insalata primavera
- €8
- Lattuga, olive nere, radicchio, uovo e tonno
- Insalata caprese
- €8
- Mozzarella di bufala dop, pomodoro e origano
- Verdure grigliate
- €5
- Peperoni, zucchine, melanzane e pomodori
- Verdura cotta
- €5
Torte al testo
- Con prosciutto crudo
- €5
- Con prosciutto crudo e formaggio
- €6
- Con rucola e stracchino
- €5
- Con rucola prosciutto e stracchino
- €6
- Con erba e salsiccia umbra
- €6
- Vuota
- €2.5
Primi piatti
- Stringozzi alla carbonara
- €9
- Guanciale, pecorino e uovo
- La norcina nel tortello
- €14
- Panna, salsiccia umbra e tartufo
- Tortello sud
- €12
- Burrata e pesto di pistacchi
- Mezze maniche all’ arrabbiata
- €8
- Pomodoro, aglio, prezzemolo e peperoncino
- Risotto acquarello dell'umbria
- €16
- Sagrantino di montefalco docg e zafferano
- Stringozzi al tartufo
- €14
- Tagliatelle spazzacamino
- €12
- Pancetta, funghi porcini, salsa tartufata e tartufo
- Tagliolini dello chef
- €10
- Tagliolini ai mirtilli con fonduta di gorgonzola dop e noci
Secondi piatti
- Tagliata di vitello con funghi porcini
- €18
- Tagliata di vitello con aceto balsamico igp
- €16
- Tagliata di vitello con rucola, pachini e grana
- €16
- Tagliata di vitello con olio e sale
- €14
- Scaloppine al marsala
- €9
- Braciola di maiale
- €10
- Scamorza al forno con speck
- €10
- Ribs BBQ
- €16
- costine di maiale CBT in salsa barbecue con patate fritte
- Steak menù
- €18
- Bistecca di vitello gr 400-500 con patate fritte
- Burger menù
- €15
- Hamburger 300gr., cipolle caramellate, guanciale, cheddar, pomodoro e patate fritte
- Pulled beef menu
- €17
- Stracotto di vitello, salsa barbecue, camembert fritto con patate fritte
Pizze rosse
- Margherita
- €6
- Pomodoro e mozzarella fior di latte
- Della casa
- €10
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi rucola e salsiccia umbra
- Boscaiola
- €10
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi, salsiccia e crudo
- Perugina
- €8
- Pomodoro, mozzarella fior di latte e salsiccia
- Calabrese
- €8
- Pomodoro, mozzarella fior di latte e salame piccante
- Napoletana
- €8
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, olive nere e acciughe
- 4 stagioni
- €9
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, fughi, crudo, olive e carciofi
- Francescana
- €9
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi e crudo
- Prosciutto crudo
- €9
- Pomodoro, mozzarella fior di latte e crudo
- Prosciutto cotto
- €9
- Pomodoro, mozzarella fior di latte e cotto
- Rucola e grana
- €8
- Pom., mozzarella fior di latte, rucola e scaglie di parmigiano reggiano
- Capricciosa
- €9
- Pom., mozzarella fior di latte, crudo, uovo, carciofino e funghi
- Gorgonzola e speck
- €10
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola dop e speck
- Romana
- €10
- Pom., mozzarella fior di latte, salame piccante, salsiccia, olive nere e capperi
- Pugliese
- €10
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, cipolla e salame
- Parmigiana
- €9
- Pom., mozzarella fior di latte, melanzane e scaglie di parmigiano reggiano
- Formaggi rossa
- €10
- Pomodoro, mozzarella fior di latte e mix di formaggi
- Tonno e cipolla
- €9
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno e cipolla
Pizze bianche
- Rustica
- €9
- Mozzarella fior di latte, salsiccia e patate
- Fumè
- €9
- Mozzarella fior di latte, scamorza e speck
- Sfiziosa
- €8
- Mozzarella fior di latte, patate lesse e cipolla
- Vegetariana
- €9
- Mozzarella fior di latte, pachini, melanzane e rucola
- Formaggi bianca
- €10
- Mozzarella fior di latte e mix di formaggi
- Focaccia al prosciutto
- €6
- Focaccia rucola e stracchino
- €6
- Focaccia vuota
- €3
- Focaccia con cipolla
- €3
Bevande
- Birra piccola
- Birra media
- €5
- Birra artigianale tular chiara
- €6
- Birra artigianale tular rossa
- €6
- Birra peroni gran riserva chiara
- €5
- Birra peroni gran riserva rossa
- €5
- Birra artigianale perugia chiara
- €6
- Birra artigianale perugia rossa
- €6
- Coca cola piccola
- €3
- Coca cola media
- €4
- Aranciata
- €3
- Sprite
- €3
- Fuze tea
- €3
- Acqua minerale
- €2
- Caffè
- €1.5
- Cappuccino
- €2
- Amari
- €5
- Grappe
- €5
- Liquori
- €5
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.