Menu 2026 - Il Basilico Algarve

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Last update

March 24, 2026

Type of cuisine

Italian

Bruschetta al pomodoro profumato con aglio e basilico: €7
Bruschetta al funghi marinati, pomodori secchi e parmigiano: €7
Bruschetta con pomodorini profumati al basilico e aglio, burrata, pesto e riduzione di aceto balsamico: €8

Tagliere di salumi e formaggi italiani: €19
Crocchetta di genovese con salsa tartara: €19
Burrata, pistacchi tostati, miele al tartufo: €18.5
Carpaccio di filetto di manzo con rucola e scaglie di parmigiano, condito con emulsione di senape antica: €18.5
Calamari e gamberoni fritti con salsa di peperoni, insalata e pomodorini: €20
Insalata caesar con petto di pollo spadellato alle erbe, pancetta e crostini all’aglio: €15.9
Insalatona: €16.5
Alface, rúcula, tomate cereja e seco, mozarela, pimentos assados, parmesão e azeitonas pretas
Insalata mista: €10.5
Alfaces mistas, cebola roxa e tomate cereja

Spaghetti alla bolognese del dottore: €16.5
Spaghetti alla carbonara con crema di tartufo bianco: €19.2
Tagliatelle con crema di zucchine e gamberi: €20.75
Tagliatelle del bosco: €18.95
Tagliatelle al ragú bianco con asparagi funghi e pasta di tartufo bianco: €19
Lasagne classiche: €17.9
Camadas de massa com molho bolonhesa, mozarela, parmesão e bechamel com molho de tomate
Ravioli di ricotta e limone: €20
Crema di piselli, gamberi, stracciatella di bufala, guanciale croccante
Tortelloni ricotta e spinaci al burro e basilico / al pomodoro: €18.2
Ravioli di parmigiana di melanzane gratinati, in salsa rosa: €18.95
Risotto mari e monti: €21
Risotto alla zucca gialla e guanciale: €20
Risotto di funghi misti e castagne petto d'anatra affumicato e riduzione di vino rosso: €20

Focaccia al rosmarino e aglio: €9.7
Margherita con prosciutto di parma, mozzarella di bufala, parmigiano e basilico: €20
Amalfi bianca: €19.95
Con mozzarella, cipolla caramellata, pera, prosciutto crudo, rucola e miele
Dante: €20
Molho de tomate, mozarela, presunto de parma, queijo scamorza, cogumelos, parmesão, cebola roxa e azeite picante
Gamberi, pomodorini, acciughe, aglio e rucola: €19.95
Piccantina: €17.75
Molho de tomate, mozarela e salame picante
Margherita: €17
Tomate, mozarela e orégãos
Mediterranea: €17.75
Molho de tomate, mozarela ciliegie fresca, tomate cereja e pesto
4 Stagioni: €17.9
Molho de tomate, mozarela, orégãos, fiambre, cogumelos, azeitonas e alcachofras
Prosciutto e funghi: €19
Molho de tomate, mozarela, orégãos, cogumelos e fiambre
Rustica: €19.75
Molho de tomate, mozarela, queijo gorgonzola, cebola roxa, salame picante e cogumelos
Vegetariana: €18
Molho de tomate, mozarela, queijo parmesão, beringela, curgete, pimentos e espargos

Orata all'acqua pazza di pomodori secchi, peperoni e olive nere con patatine novelle al forno: €24.5
Filetto di branzino: €25
Gnocchi di patate saltati con pomodori secchi e rucola aromatzzati con zenzero
Il cacciucco alla toscana: €25
Caldeirada de peixe toscana, polvo, robalo, corvina, choco e lagostim
Pollo farcito con spinaci e tapenade: €20.5
Con risotto asparagi e funghi, mantecato al taleggio
Medaglioni di filetto di manzo: €25.5
Salsa alla senape e parmigiano, verdure al forno e pure di patate al profumo d'aglio

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