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Menu 2025 - Il Basilico - Lisboa
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Last update
May 8, 2025
Chef
João Espirito Santo
Type of cuisine
Italian
Menu photos (9)
All food photos (135)
Couvert
- Focaccia, pane, olive, grissinis olio d’oliva (p/pax)
- €4
Le bruschette
- Bruschetta con pomodorini profumati
- €7
- Al basilico e aglio, burrata, pesto e riduzione di aceto balsamico
- Bruschetta al pomodoro profumato con aglio e basilico
- €6
- Bruschetta ai funghi marinati pomodori secchi e parmigiano
- €6
Le zuppe
- Crema di pomodoro
- €7.75
- Creme de tomate (quente ou frio)
- Minestrone alla genovese
- €8.75
- Sopa minestrone aromatizada com pesto
Antipasti e insalate
- Carpaccio di filetto di manzo con rucola
- €16
- Scaglie di parmigiano, pinoli e crostini
- Finissima di branzino marinata al limone
- €17
- Con insalata di finocchi, olive taggiasche e arance
- Insalatona
- €15.5
- Alface, rúcula, tomate cereja e seco, mozarela, pimentos assados, parmesão e azeitonas pretas
- Insalata caesar con petto di pollo o gamberetti
- €16
- Salada césar com peito de frango ou camarão salteado com ervas, pancetta e croutons perfumados com alho
- Insalata mista
- €8.5
- Alfaces mistas, cebola roxa e tomate cereja
- Caprese e prosciutto di parma
- €16.2
- Mozarela de búfala, tomate fresco, folhas de manjericão e presunto de parma
- Burrata, pistacchio tostati, miele al tartufo e focaccia al rosmarino
- €16.5
- Tagliere di salumi formaggi italiani
- €17
Le paste ed i risotti
- Spaghetti alla carbonara con crema di tartufo bianco
- €18
- Esparguete à carbonara, guanciale fumada, gema de ovo, parmesão, pimenta preta e creme de trufa branca
- Spaghetti alla bolognese del dottore
- €17
- Esparguete com tomate e molho bolonhesa
- Spaghetti di gragnano, pesto di pistacchi e gamberoni saltati
- €19
- Maccheroncetti all’amatriciana con bresaola
- €17.5
- Scaglie di parmigiano e basilico
- Pappardelle del bosco
- €17.5
- Pappardelle salteado com cogumelos mistos, natas e creme de trufa branca
- Tagliatelle al ragú bianco con asparagi
- €17.75
- Funghi e pasta di tartufo bianco
- Lasagne classiche
- €17.5
- Camadas de massa com molho bolonhesa, mozarela, parmesão e bechamel com molho de tomate
- Ravioli di ricotta e funghi al burro
- €17.5
- Uva passa e pinoli, su ragu di coda di bue alla birra scura
- Ravioli di parmigiana di melanzane, gratinati, in salsa rosa
- €17.5
- Tortelloni ricotta e spinaci al burro e basilico o al pomodoro
- €17
- Risotto mari e monti
- €18.9
- Risotto ai gamberi, zucchine e zafferano
- €19
- Risotto di funghi misti e castagne, petto d’anatra affumicato e riduzione di vino rosso
- €18.7
I secondi
- Filetto di branzino, gnocchi di patate saltati
- €22.75
- Con pomodori secchi e rucola aromatzzati con zenzero
- Il cacciucco alla toscana
- €22.5
- Caldeirada de peixe toscana, polvo, lulas, corvina e camarão
- Medaglioni di filetto di manzo, salsa alla senape e parmigiano
- €23
- Verdure al forno e puré di patate al profumo d’aglio
- Ossobuco stufato e gremolta
- €23
- Polenta cremosa con pomodori secchi
- Scaloppa di vitella alla milanese
- €22.5
- Con verdure saltate e patate novelle arrosto
Le pizze
- Focaccia al rosmarino e aglio
- €8.75
- Diavola
- €17
- Tomate, mozarela, cogumelos, pimentos, pancetta, salame picante e azeite picante
- Gamberi, pomodorini, acciughe, aglio e rucola
- €18
- Margherita
- €15
- Tomate, mozarela e orégãos
- Dante
- €17.5
- Molho de tomate, mozarela, presunto de parma, queijo scamorza, cogumelos, parmesão, cebola roxa e azeite picante
- Prosciutto e funghi
- €17
- Molho de tomate, mozarela, orégãos, cogumelos e fiambre
- Covaccino
- €17.9
- Cogumelos, rúcula, parmesão, mozarela de búfala e presunto de parma
- Mediterranea
- €17
- Molho de tomate, mozarela ciliegie fresca, tomate cereja, rúcula e pesto
- Margherita con prosciutto di parma
- €16.9
- Mozzarella di bufala, parmigiano e basilico
- Rustica
- €17.75
- Molho de tomate, mozarela, queijo gorgonzola, cebola roxa, salame picante e cogumelos
- 4 Stagioni
- €17.25
- Molho de tomate, mozarela, orégãos, fiambre, cogumelos, azeitonas e alcachofras
- Vegetariana
- €16
- Molho de tomate, mozarela, parmesão, beringela, curgete, pimentos e espargos
I dessert
- Tiramisu’ al pistacchio
- €9
- Pannacotta ai frutti di bosco
- €8
- Crumble di mele con gelato alla nocciola
- €8.5
- Brownie di cioccolata con gelato alla vaniglia
- €8.5
- Tartelletta al basilico e pessego
- €8.2
- Affogato al caffè
- €8
- Gelado de baunilha, crumble de amêndoa, natas e café expresso
- Macedonia di frutta fresca
- €6.5
- Gelato (1 bola)
- €3.5
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