Menu 2025 - Il Basilico
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Chef
STEFANO
Type of cuisine
Italian
Menu photos (12)
All food photos (28)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Vitello tonnato della tradizione
- €12
- Nido di carne cruda con bergera e granella di nocciole
- €12
- Petto d’anatra con arance e mele cotte alla cannella
- €12
- Uova in cocotte e tartufo bianco
- €30
- Tagliere di salumi e verdure (per 2 persone)
- €30
- Sformatino di zucca con fonduta valdostana
- €12
- Polpo alla galiziana con rosti di patate e stracciatella di burrata
- €14
- Delizia di mare
- €14
- Carpaccio di salmone marinato alle erbe di provenza con scaglie di mandorle
- €14
- Seppioline in umido con piselli e polenta fritta
- €14
- Zuppa di cozze con ‘nduja di spilinga
- €14
- Degustazione di “mare”
- €22
- Degustazione di “terra”
- €20
Primi piatti
- Tajarin all’uovo con tartufo bianco
- €35
- Tajarin all’uovo con ragù di salsiccia
- €12
- Risotto carnaroli ai funghi porcini
- €12
- Gnocchi di patate e toumin dal mel
- €12
- Agnolotti del plin al sugo d’arrosto
- €12
- Tortelli di toma di lanzo e nocciole al burro versato
- €12
- Spaghetti ai frutti di mare
- €15
- Scialatielli fatti in casa con pomodorini, gamberi, asparago di mare e bottarga di muggine
- €18
- Vellutata di zucca con crostini
- €10
Secondi piatti
- Filetto
- €20
- Con contorno
- Bistecca di sottofiletto
- €15
- Con contorno
- Costata di vitella fassona piemontese
- €25
- Con contorno
- Brasato al barolo con polenta fritta
- €15
- Filetto ai funghi porcini
- €22
- Con contorno
- Costolette d’agnello alla scottadito
- €20
- Con contorno
- Stinco di maiale alla birra
- €14
- Con contorno
- Fritto misto di gamberi e calamari
- €15
- Con contorno
- Bianco di branzino al vapore su crema di broccoli, pomodori secchi e pinoli
- €18
- Con contorno
- Trancio di spada ai ferri con salsa salmoriglio
- €16
- Con contorno
Menù bambini € 14
- Primo piatto... a scelta tra
- Gnocchi ai formaggi / penne al pomodoro
- Secondo piatto... a scelta tra
- Cotoletta impanata con patate fritte / würstel alla griglia con patate fritte
Poke
- Vegetariana
- €15
- Riso bianco | tofu | pomodori | mais | zucchine ananas | ravanelli | ceci | cetrioli | carote | edamame
- Basilico
- €15
- Riso venere | gamberetti | tonno | salmone | feta ravanelli | avocado | rucola | semi di sesamo
Insalatone
- Piatto di verdure grigliate
- €10
- Caesar salad
- €13
- Insalata verde | rucola | pollo grigliato emmental | pomodorini | carote | carciofini
- Vegetariana
- €11
- Insalata verde | rucola | pomodorini | carote finocchi | cipolle | olive | mais | avocado
- Mediterranea
- €13
- Insalata verde | rucola | mozzarella pomodori | tonno | cipolla | carote | uova
- Piemontese
- €13
- Insalata verde | rucola | mela golden carne cruda | sedano | nocciole | uova
Formaggi
- Castelmagno con miele
- €7
- Grana con pere
- €7
- Toma di martiniana po
- €7
- Pecorino sardo
- €7
- Caprino
- €7
- Degustazione di formaggi
- €12
Pagina del celiaco - antipasti
- Carpaccio di carne all'albese con rucola e scaglie di grana
- €12
- Delizia di mare
- €14
- Vitello tonnato della tradizione
- €12
- Petto d'anatra con arance e mele cotte alla cannella
- €12
Pagina del celiaco - primi piatti
- Gnocchi al castelmagno
- €12
- Spaghetti allo scoglio
- €15
Pagina del celiaco - secondi piatti
- Fritto misto di gamberi e calamari
- €15
- Con contorno
- Filetto alla griglia
- €18
- Con contorno
- Costolette d'agnello alla scottadito
- €20
- Con contorno
Pagina del celiaco - pizze
- Margherita
- €8
- Pomodoro | mozzarella
- Prosciutto cotto
- €10
- Pomodoro | mozzarella | prosciutto cotto
- Vegetariana
- €12
- Pomodoro | mozzarella | verdure grigliate
- Parma
- €13
- Pomodoro | mozzarella | prosciutto crudo
- Giudea
- €12
- Mozzarella | carciofi | pomodori pachino | scaglie di grana
- Stracchino e rucola
- €10
- Mozzarella | stracchino | rucola
Pagina del celiaco - dolci
- Panna cotta ai marron glacé az. "agrimontana"
- €7
- Crema catalana
- €7
- Gelato artigianale della gelateria “munvis”
- €6
- Nocciola | cioccolato | crema | limone | pasta di meliga cioccolato e rum | fior di latte | marron glacé | mela e cannella
Pizze
- Calzone classico
- €8.5
- Pomodoro | mozzarella | prosciutto | funghi
- Marinara
- €5
- Pomodoro | aglio | origano
- Margherita
- €6
- pomodoro | mozzarella
- Funghi
- €7
- Pomodoro | mozzarella | funghi champignons
- Prosciutto cotto
- €8
- Pomodoro | mozzarella | prosciutto cotto
- Bufalina
- €9
- Pomodoro | mozzarella | mozzarella di bufala
- Pugliese
- €7
- Pomodoro | mozzarella | cipolle
- Dinamite
- €8
- Pomodoro | mozzarella | salame piccante
- Napoli
- €7
- Pomodoro | mozzarella | acciughe
- Boscaiola
- €9
- Pomodoro | mozzarella | salsiccia funghi champignons
- Prosciutto e funghi
- €9
- Pomodoro | mozzarella | prosciutto cotto funghi champignons
- Tonno cipolla
- €9
- Pomodoro | mozzarella | tonno | cipolla
- Vegetariana
- €9
- Pomodoro | mozzarella | verdure grigliate
- Quattro formaggi
- €9
- Pomodoro | mozzarella | formaggi
- Quattro stagioni
- €10
- Pomodoro | mozzarella | prosciutto cotto funghi champignons | olive | carciofini
- Siciliana
- €9
- Pomodoro | mozzarella | acciughe olive | capperi | origano
- Frutti di mare
- €11
- Pomodoro | mozzarella | frutti di mare
- Mare e monti
- €11
- Pomodoro | mozzarella | frutti di mare | funghi
- Valdostana
- €9
- Pomodoro | mozzarella | fontina | prosciutto cotto
- Gustosa
- €10
- Pomodoro | mozzarella | scamorza salsiccia | pancetta
- Tre porcellini
- €10
- Pomodoro | mozzarella | würstel | salsiccia salame piccante
- Sfiziosa
- €9
- Pomodoro | mozzarella | gorgonzola salame piccante
- Braccio di ferro
- €9
- Pomodoro | mozzarella | spinaci | salsiccia scaglie di grana
- Soverato
- €9
- Pomodoro | mozzarella | ‘nduja piccante | olive
- Il basilico
- €9
- Pomodoro | mozzarella | salsiccia melanzane | peperoni
- Parma
- €10
- pomodoro | mozzarella | prosciutto crudo
- Deliziosa
- €12
- Pomodoro | scamorza | cipolla ‘nduja | salame piccante pancetta | rucola | scaglie di grana
- Tirolese
- €10
- Pomodoro | mozzarella | speck | brie
- Valtellina
- €10
- Pomodoro | mozzarella | bresaola | rucola scaglie di parmigiano
- Bismark
- €9
- Pomodoro | mozzarella | prosciutto cotto | uovo
- Speciale
- €11
- Mozzarella | gamberi | olive | rucola | scaglie di grana
- La burrata
- €9
- Mozzarella | acciughe | pomodorini pachino rucola | stracciatella di burrata
- Leggera
- €9
- mozzarella | tonno | pomodorini pachino | zucchine
- Giudea
- €9
- Mozzarella | carciofini | pomodorini pachino scaglie di grana
- La marchese
- €9
- Mozzarella | stracchino | melanzane pomodorini pachino | rucola | scaglie di grana
- Trevisana
- €9
- Mozzarella | scamorza | radicchio
- Stracchino e rucola
- €9
- Mozzarella | stracchino | rucola
- Sorrento
- €9
- Mozzarella | mozzarella di bufala pomodorini pachino | basilico
- Gorgo pere noci
- €9
- Mozzarella | gorgonzola | pere | noci
- Parmigiana
- €9
- Pomodoro | mozzarella | melanzane scaglie di grana
- Campana
- €9
- Mozzarella | salsiccia | friarielli
- Albese
- €9
- Mozzarella | toma | speck
- Pescatora
- €10
- Pomodoro | mozzarella | polpa di granchio | olive
- Contadina
- €10
- Pomodoro | mozzarella | prosciutto cotto funghi champignons | salsiccia | olive
- Messicana
- €10
- Pomodoro | mozzarella | salsiccia fagioli | cipolle | peperoncino
- Ligure
- €9
- Pesto | mozzarella | stracchino
- La porchetta
- €9
- Pomodoro | mozzarella | porchetta | peperoni scaglie di grana
- Emiliana
- €9
- Mozzarella | mortadella | crema di pistacchio scaglie di grana
- Americana
- €9
- Pomodoro | mozzarella | würstel | patate fritte
- Capricciosa
- €10
- Pomodoro | mozzarella | prosciutto cotto würstel | funghi | olive | cipolla
- Norvegese
- €11
- Mozzarella | salmone affumicato | rucola
- Salsiccia e porcini
- €12
- Mozzarella | salsiccia | funghi porcini | scaglie di grana
- Piemontese
- €10
- pomodoro | mozzarella | peperoni | bagna caöda
- Salsiccia e porri
- €10
- Mozzarella | salsiccia | porri
- Zucca e gorgo
- €9
- Crema di zucca | gorgonzola
- Focaccia
- €4
- Olio | rosmarino
- Focaccia mediterranea
- €9
- Crudo | stracciatella di burrata
Dolci - le proposte del nostro chef stefano
- Crema catalana
- €7
- Delizia al torrone con colata di cioccolato
- €7
- Torta di mele golden con gelato artigianale "munvis" alla crema
- €7
- Panna cotta ai marron glacé az. "agrimontana"
- €7
- Bunet della tradizione
- €7
- Tortino alle nocciole con zabaione al moscato d'asti
- €7
- Pastiera napoletana
- €7
- Torta ketogenica al cioccolato 85% e marmellata zero zuccheri
- €8
- Mele cotte con gelato artigianale "munvis" alla cannella
- €6
Dolci - gli intramontabili
- Tiramisù della casa
- €7
- Profiteroles nero
- €7
- Gelato artigianale della gelateria “munvis”
- €6
- Nocciola | cioccolato | crema | limone | pasta di meliga cioccolato e rum | fior di latte | marron glacé | mela e cannella
- Macedonia di frutta | ananas
- €5
- Sorbetto al limone
- €4
Bevande e caffè
- Acqua minerale 0,75 lt
- €2.5
- Naturale “panna”
- Acqua minerale 0,75 lt
- €2.5
- Gasata “san pellegrino”
- Bibite in vetro
- €3
- Coca-cola | fanta | sprite | tè alla pesca | tè al limone | chinotto
- Birra bionda “heineken” alla spina 0,20 lt
- €3.5
- Birra rossa “moretti” alla spina 0,20 lt
- €3.5
- Birra artigianale birrificio “hibu” 0,33 lt
- €5
- Bionda | bianca | entropia gluten free
- Vino bianco | rosso ½ lt
- €6
- Caffè
- €1.5
- Espresso | orzo | ginseng | decaffeinato
- Soc. agr. coop. “valverbe”
- €1.5
- Tè | tisana
Bianchi - piemonte
- Gavi di gavi “altius” docg la ghibellina
- €23
- Langhe chardonnay doc diego pressenda
- €18
- Roero arneis “re cit” docg monchiero carbone
- €20
- Langhe riesling “al bric” doc diego pressenda
- €24
- Piemonte viognier “lume” docg cecilia monte
- €24
- Colli tortonesi timorasso docg cecilia monte
- €26
- Langhe nas cetta amphora “cecilia” doc cascina corte
- €28
Bianchi - trentino - alto adige
- Pinot bianco “flowers” doc von blumen
- €24
- Gewürztraminer alto adige doc von blumen
- €24
- Riesling renano “praecipuus” igt roeno
- €28
- A.a. sauvignon blanc doc ploner
- €26
Bianchi - friuli
- Ribolla gialla doc vigna del lauro
- €20
- Traminer isonzo doc vigna del lauro
- €22
Bianchi - veneto
- Soave classico “san michele” igt cà rugate
- €30
- Bianco di custozza “summa” doc az. ag. gorgo
- €20
- Chardonay veneto frizzante igt serena
- €16
Bianchi - toscana
- Vermentino toscana igt tenuta montauto
- €20
Bianchi - marche
- Pecorino “velledoro” doc umani ronchi
- €20
- Verdicchio classico “villa bianchi” doc umani ronchi
- €18
Bianchi - campania
- Greco di tufo “lincanto” docg contrada mito
- €22
- Falanghina campania igp az. ag. san salvatore
- €22
Bianchi - sicilia
- Cataratto terre di sicilia bio igp principi di spadafora
- €21
- Etna bianco doc fregonese
- €25
Bianchi - sardegna
- Vermentino di sardegna “camminera” doc audarya
- €22
Bianchi - germania
- Sauvignon blanc lisa bunn
- €26
Bianchi - austria
- Riesling federspiel domane wachau
- €25
Bianchi - francia
- Chablis acc domaine hamelin
- €30
- Gewurztraminer “reserve particulière” wantz
- €28
Rossi - piemonte
- Dolcetto d’alba “vigneto montubert” doc cecilia monte
- €19
- Dolcetto di dogliani docg cascina corte
- €22
- Dolcetto d’ alba superiore doc diego pressenda
- €22
- Barbera d’ asti “casa doglia” docg gianni doglia
- €18
- Barbera d’ alba superiore doc diego pressenda
- €26
- Barbera d’ alba “la pelisa” doc monchiero carbone
- €20
- Bonarda oltrepò frizzante “viti di luna” doc montagna
- €18
- Castagnole monferrato ruche’ docg gianni doglia
- €20
- Pinot nero doc cascina pastori
- €22
- Langhe nebbiolo doc fregonese
- €25
- Langhe nebbiolo “regret” doc monchiero carbone
- €22
- Nebbiolo d’alba “il donato” doc diego pressenda
- €28
- Langhe nebbiolo “cà di monti” doc cecilia monte
- €26
- Langhe nebbiolo doc pira
- €28
- Roero “sru” docg monchiero carbone
- €35
- Barbaresco “san giuliano” docg cecilia monte
- €44
- Barolo “serralunga” docg pira
- €45
- Barolo “prapò” docg davide fregonese
- €55
- Barolo “coste di monforte” docg diego pressenda
- €55
Rossi - alto adige
- Pinot nero blauburgunder “flowers” doc von blumen
- €36
Rossi - veneto
- Valpolicella ripasso “campo bastiglia” docg cà rugate
- €28
Rossi - toscana
- Morellino di scansano docg terenzi
- €22
- Chianti classico docg tenuta lilliano
- €24
- Brunello di montalcino docg ventolaio
- €54
Rossi - marche
- Rosso conero “serrano” doc umani ronchi
- €22
Rossi - campania
- Costa d’amalfi doc tenuta s. francesco
- €20
- Aglianico paestum “jungano” igt s. salvatore
- €22
Rossi - sardegna
- Cannonau doc audarya
- €20
- Monica di sardegna doc audarya
- €20
Rossi - sicilia
- Nero d’avola sicilia “princip n” igt principe di spadafora
- €21
- Etna rosso “ripiddu” doc filippo grasso
- €24
Bollicine
- Alta langa brut “lù” docg viotti
- €38
- Gavi di gavi metodo classico docg la ghibellina
- €32
- Franciacorta brut docg san cristoforo
- €38
- Franciacorta “rosè” brut docg san cristoforo
- €42
- Trento doc brut “om de fer” docg az. ag. dorigati
- €38
- Enrica spadafora brut nature igp principi di spadafora
- €40
- Champagne blan de blancs aoc diebolt vallois
- €58
- Champagne brut reserve aoc louis costant
- €45
- Valdobbiadene sup. “integral” brut docg graziano merotto
- €24
- Valdobbiadene extra dry “castè” docg graziano merotto
- €26
- Cava riserva brut nature bio eudald massana naya
- €22
Formato 0,375 ml
- Roero arneis “re cit” docg monchiero carbone
- €12
- Gewürztraminer alto adige doc roeno
- €12
- Soave classico “san michele” igt cà rugate
- €12
- Dolcetto d’alba “vigneto montubert” doc cecilia monte
- €10
- Barbera d’ asti “casa doglia” docg gianni doglia
- €13
- Langhe nebbiolo “regret” doc monchiero carbone
- €12
- Prosecco doc extra dry doc sutto
- €12
Rosati
- Costa d’amalfi doc tenuta s. francesco
- €20
- Vetere rosato pestum igp az. ag san salvatore
- €25
- Centovie colli aprutini rosato bio doc umani ronchi
- €22
- Bardolino chiaretto doc az. agricola gorgo
- €17
Vini dolci
- Moscato d’ asti docg gianni doglia
- €22
- Recioto di soave “la perlara” docg 0,375 ml cà rugate
- €35
- Collio picolit 0,375 ml ronco dei tassi
- €30
- Vino da uve stramature “mà” 0,375 ml gianni doglia
- €28
Fine pasto
- Amari | digestivi
- €4
- Cognac | whiskey
- €6
- Grappe az. agr. “piano”
- €4
- Moscato | nebbiolo | chardonnay | barbera
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