Menu 2025 - Il Battibecco
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Last update
November 10, 2025
Type of cuisine
Toscano
All food photos (104)
Preset menus
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Starter
- Flan di Topinambur, Chips di Cavolo Nero e Nocciole
- Rollè di Spigola, Blu di Capra e Cime di Rapa
- Uovo Fritto, Tartufo, Castelmagno
- Selezione di Salumi Toscani IGP con Crostini e Pecorini Toscani (per 2 pax)
- Salumi di Tradizione Toscana. Finocchiona IGP, Prosciutto Stagionato, Salame di Cinta Senese IGP, Lonzino al Pepe e Salamella con Noci e Miele
Main Course
- Ravioli Ripieni di Baccala’ alla Livornese, Pomodori Confit, Olive, Polvere di Capperi
- Pici al Cinghiale e Castagne al Profumo di Ginepro
- Tagliolini al Nero di Seppia, Crema di Topinambur, Scampi Saltati
- Tagliatelle allo Zafferano, Tartufo, Noci Tostate
- Risotto ai Cavolfiori Colorati, Scalogno Glassato, Agrumi
Secondi
- Guancia di Manzo Laccata con Ristretto al Chianti e Profumo di Rosmarino
- Filetto al Pepe Verde
- Trancio di Gabillon in Crosta di Frutta Secca, Crema Cavolo Nero, Arancia
- Tortino di Zucca Gialla, Spuma di Vaccino
- TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA PER DUE
- BISTECCA ALLA FIORENTINA PER DUE
Piatto del buon ricordo
- Piatto del buon ricordo
- Peposo alla fornacina In omaggio un piatto di ceramica di vietri dipinto a mano
Dolci
- Cremino di Latte con Bisquit ai Lamponi
- Bavarese alla Vaniglia, Cuore di Nocciola e Biscotto Salato
- Sembra un Porcino
- Tortino di Mele e Noci Pecan, Crema all’Inglese e Vaniglia
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