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Menu 2025 - Il Bistrot di Villa Dianella
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Last update
April 6, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (7)
Antipasti
- Flan di ricotta del mugello e polenta al profumo di tartufo marzuolo
- €12
- Asparagi al burro con tuorlo al sale e pecorino
- €14
- Insalata di trippa tiepida con finocchi e arance
- €14
- Prosciutto al coltello e carciofini sott’olio
- €18
Primi
- Tortelli di patate fatti a mano al sugo di caccia
- €16
- Tortello farcito di tuorlo d’uovo al tartufo marzuolo
- €20
- Tris di cappellacci con fonduta leggera di formaggio marzolino
- €16
- Gnudi all’ortica con burro del mugello e salvia dell’orto
- €16
Secondi
- Coniglio all’antica con olive nere e indivia al forno
- €22
- Costine di maiale grigio con senape, miele e agretti saltati
- €22
- Baccalà al vapore con zabaione al limone e carpaccio di asparagi verdi
- €25
- Tartare di mucco pisano e segato di carciofi
- €25
Dolci
- Latte al cucchiaio con salsa al caramello
- €8
- Latte alla portoghese con caramello alla vendemmia tardiva
- €8
- Tortino morbido al cioccolato fondente
- €8
- Degustazione di formaggi (5 tipi) con confetture homemade (per 2 persone)
- €30
Menù degustazione
- Menu degustazione tre portate + dessert con abbinamento vini
- €70
- Menu degustazione due portate + dessert con abbinamento vini
- €60
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