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Last update
August 5, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (7)
Antipasti
Cappuccino di pisellini freschi con panna acida e pancetta croccante
€18
Tovagliolo di leonardo
€18
Selezione delle salse più rappresentative della tradizione toscana paté di fegatini, la cipolla caramellata e la crema di burro e acciughe con cialda croccante
Prosciutto al coltello selezione tradizionale, cubetti di salame e fichi freschi
€20
Triglia che si crede povera, marinata all’aceto di lamponi con cipolla di certaldo e croccante di sedano
€20
Primi
Tortello di pasta fresca fatta a mano con tuorlo d’uovo intero con tartufo fresco di san miniato
€25
Sedanini artigianali con sugo di pomodoro dell’orto, basilico e granita di mozzarella di bufala maremmana
€20
Tonnarello artigianale al chianti dianella con ragù bianco di selvaggina
€20
Ravioli di pasta fresca ripieni di burrata maremmana con ragù bianco di cozze di follonica e taccole
€20
Secondi
Tartare di mucco pisano con carpaccio di tartufo di san miniato e tuorlo di quaglia e parisienne di patate
€28
Filetto di maiale grigio di montaione bardato, con insalata di frutta e verdura alla piastra
€25
Piccione toscano alla saba di malvasia dianella con crema di patate, scalogno candito e coulisse dei suoi fegatini
€28
Trancio di baccalà alla toscana con patate, pomodoro del nostro orto scottato e in salsa, e frutto del cappero
€30
Dolci
Millefoglie con crema chantilly, frutta fresca e caramello salato
€10
Frutta dell’orto scottata con sciroppo de ‘’il matto delle giuncaie’’ e gelato alla crema
€10
Cheesecake fredda di cremoso del mugello con coulisse di sangiovese e mele cotogne
€10
Selezione di formaggi toscani (5 tipi) con confetture homemade e miele millefiori dianella
€15
Caffè all’italiana, moka 100% arabica con gourmandise
€14
(Min. 2 persone)
Menù degustazione
Menu degustazione tre portate + dessert con abbinamento vini
€80
Menu degustazione due portate + dessert con abbinamento vini
€70
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Il Bistrot di Villa Dianella, the average price should be around €70. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
Yes, Il Bistrot di Villa Dianella has been identified as having vegan options on the menu.
Yes, Il Bistrot di Villa Dianella has been identified as having vegetarian options on the menu.
Absolutely, Il Bistrot di Villa Dianella has been identified as having gluten-free options on the menu.
Absolutely, Il Bistrot di Villa Dianella has been identified as having organic food options on the menu.
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