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Menu 2024 - Il borgo
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Il borgo
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Last update
July 30, 2024
Type of cuisine
Pizzeria
Antipasti
- New caprese
- €7.5
- Letto di rucola, pomodorini marinati, bufala campana, crudo nazionale “sauris”
- Bresaola con grana
- €8.5
- Bresaola di manzo punta d’anca, rucola, scaglie di grana padano
- Nudo e crudo
- €7.9
- Letto di rucola, pomodorini marinati, crudo nazionale “sauris”, burrata pugliese
- Bruschetta al baccalà
- €6.5
- Pan bruschetta, mantecato di baccalà, pomodorini marinati, acciughe, basilico
- Bruschetta al lardo di sauris
- €6.5
- Pan bruschetta, caprino, lardo di sauris, olive taggiasche, scaglie di grana
Primi piatti
- Casoncelli alla bergamasca
- €13
- Casoncello con ripieno di carne, salvia, pancetta, burro, grana padano
- Lasagna
- €10
- Pasta sfoglia, ragù, besciamella, mozzarella, grana padano, basilico
- Pizzoccheri
- €11
- Verza, patate, burro, farina, aglio, grana
- Trofie liguri al pesto di basilico
- €10
- Pasta “trofie”, pesto alla genovese, pinoli, grana padano
- Tagliatelle all’uovo al ragu’
- €9
- Pasta “tagliatelle” all’uovo, ragu’ di carne
Secondi piatti
- Cotoletta di maiale impanata
- €11
- Carne di maiale, pan grattato
- Tagliata di pollo al curry con riso basmati
- €13
- Letto di insalata, pollo, crema al curry, leggermente piccante
- Entracote premium
- €12
- Bisteccona di carne di manzo, patate
- Polpette della nonna al ragu’
- €10
- Polpette di carne mista, salsa di pomodoro
- Tagliata di picanha brasiliana
- €16
- Letto di peperoni grigliati, sottofesa di manzo, rucola, scaglie di grana
Contorni
- Insalata verde o mista
- €3.5
- Lattuga verde o misticanza
- Verdure grigliate
- €4
- Zucchine, melanzane, peperoni... grigliati!
- Patatine fritte o crunch
- €4
- Fritte in olio di semi
- Patate al forno
- €4
- Lavorate dal fresco
- Polenta alla boscaiola
- €4
- Farina di mais, salsiccia, pancetta, funghi,
Taglieri (1 persona)
- Tagliere completo di salumi
- €14
- Salumi: crudo igp - speck - fiocco - salame nostrano - soppressa - soppressa piccante - lardo alle erbe - pancetta arrotolata - ossocollo - cotto sauris
- Tagliere completo di formaggi
- €12
- Taleggio, grana padano dop 24 mesi, burrata, provola affumicata, branzi, emmental
- Tagliere misto di salumi e formaggi
- €20
- Salumi e formaggi misti
Panini-piadine-focacce
- L’innamorato cotto
- €7.5
- Prosciutto cotto, taleggio, zucchine fritte, funghi champignon, maionese
- Alla norma “sbagliata”
- €7.9
- Salame dolce nostrano, caprino, melanzane fritte, pomodori secchi, ricotta salata, maionese
- Caprese gourmet
- €8.5
- Crudo nazionale, mozzarella di bufala, pomodorini misti marinati, pesto di basilico, rucola, olio evo
- Che pollo questo avocado
- €8.5
- Pollo grigliato, mozzarella fior di latte, glassa di aceto balsamico, fette di avocado, bacon croccante, maionese, pomodoro ramato
- Lo spekkioso
- €8.5
- Speck, brie, funghi champignon, pomodori secchi, zucchine, melanzane, salsa ai funghi
- Mortadella pistacchiosa
- €8.5
- Mortadella di bologna, stracciatella di burrata, crema di pistacchio, granella di pistacchio, pomodorini confit, pepe’ nero
- Valtellinese
- €8.5
- Bresaola, taleggio, peperoni grigliati, pomodorini, maionese
- Sei un tonno
- €7.9
- Tonno sott’olio, uova soda affettate, olive nere, pomodori secchi, bacon croccante, maionese
- Salamella
- €7.5
- Salamella, cheddar, peperoni grigliati, cipolla caramellato, maionese
- Diablo
- €7.9
- Spianata calabrese, scamorza, iceberg, peperoni grigliati, melanzane, salsa piccante.
Fritture
- Patatine fritte
- €5
- Olive ascolane
- €5
- Mozzarelline
- €5
- Anelli di cipolla
- €5
- Speedy pollo
- €5
- Habanero cheese nugget
- €5
- Crocchette di patate
- €5
I nostri hamburger - scegli tra le nostre specialità
- Hamburger classico
- €11
- Hamburger manzo, cheddar, cipolla rossa, bacon, insalata, pomodoro, ketchup, maionese
- Hamburger “italiano”
- €13
- Hamburger manzo, taleggio, scamorza, bacon, insalata, pomodoro, salsa bbq, maionese
- Hamburger “il bufaloso”
- €13
- Hamburger manzo, bufala, crudo, radicchio, pomodoro, insalata, glassa di aceto balsamico, maionese
- Hamburger “il piccante”
- €12
- Hamburger manzo, emmental kase, spianata calabrese, cipolla rossa, peperoni, bacon, salsa piccante, maionese
- Hamburger “maxi”
- €18
- Doppio hamburger di manzo, cheddar, bacon, cipolla rossa, insalata, pomodoro, maionese, ketchup
La bruskpizza top!
- Margherita
- €6
- Salamino
- €7
- Prosciutto e funghi
- €7.5
- Prosciutto cotto
- €6.5
- Verdure
- €7
- 4 formaggi
- €7
Le nostre insalatone
- Polletto
- €10
- Insalata mista, straccetti di pollo, cubetti di emmental, olive taggiasche, mais, rucola
- Insalata di riso freddo
- €8
- Riso arborio, condiriso misto
- Caprese
- €9
- Insalata verde, pomodorini, mozzarella di bufala, tonno, rucola, peperoni, mais
- Nizzarda
- €11
- Insalata mista, uova sode, cetrioli, peperoni, cipolle borettane, tonno, acciughe, olive taggiasche, pomodorini, basilico
Dessert & delizie
- Tiramisù
- €5
- Tiramisù al pistacchio
- €5
- Delizia al limone
- €5
- Cheesecake al cioccolato
- €5
- Cheesecake al caramello salato
- €5
- Profitteroles scuro
- €5
- Torta pere e cioccolato
- €5
- Barozzina
- €5
- Dessert ai tre cioccolati
- €5
- Dessert al cappuccino
- €5
Il nostro gelato (grom)
- Coppetta media classica
- €5
- Massimo 3 gusti, possibilità di aggiungere topping, panna montata, gocce di cioccolato, m&m per i bambini e molto altro ancora
- Gusti disponibili
- Crema di grom/ pistacchio/ limone/ fragola/ caramello/ salato/ nocciola/ cioccolato/ caffè espresso/ stracciatella/ fiordilatte
Coppe gelato
- Coppa alla fragola
- €7
- Gelato alla fragola, fiordilatte, biscotto, panna, topping alla fragola
- Coppa grom
- €8
- Crema di grom, cioccolato, granella di nocciole, panna montata, gocce di cioccolato fondente
- Coppa split
- €8
- Banana, gelato alla nocciola, gelato al cioccolato, granella di nocciole, ciliegie, panna
- Pistacchio
- €8.5
- Gelato al pistacchio, gelato al caramello salato, panna, topping al pistacchio, granella
- Coppa del nonno
- €8
- Gelato al caffè, fiordipanna, panna, topping al caramello, gocce di cioccolato fondente
- Coppa nocciola
- €8
- Gelato alla nocciola, fiordilatte, panna, topping al cioccolato, granella di nocciola
- Coppa alla frutta
- €8.5
- Gelato alla fragola, gelato al limone, fragole fresche, panna montata, topping alla fragola
Extras
- Caffè
- €1.2
- Cappuccino
- €1.8
- Latte macchiato
- €1.7
- Amari nazionali
- €4
- Spremuta d’arancia
- €3.8
Amari e digestivi
- Amari nazionali
- €4
- Grappa bianca
- €4.5
- Grappa barricata
- €5
- Limoncello
- €3.5
- Sorbetto
- €4
Soft-drink
- Acqua nat/frizz. 50 cl
- €1.5
- Acqua e menta
- €3
- Coca cola
- €3
- Coca cola zero
- €3
- Sprite
- €3
- Aranciata amara/dolce
- €3
- Cedrata
- €3
- Lemonsoda
- €3
- Chinotto
- €3
- Tè alla pesca/limone
- €3
- Acqua tonica
- €3
- Redbull
- €4
Cocktail pre-dinner
- Spritz aperol
- €4
- Spritz campari
- €4
- Hugo bianco
- €4
- Negroni
- €5
- Negroni sbagliato
- €5
- Americano
- €5
- Vodka martini
- €5
- Analcolico della casa
- €5.5
Spritz speciali
- Spritz italia
- €4.5
- Limoncello, prosecco, soda
- Spritz del borgo
- €4.5
- Cramberry, prosecco, soda
- Spritz analcolico
- €4.5
- Sanbitter, succo d’arancia, soda
- Spritz calabro
- €4.5
- Amaro del capo piccante, prosecco, soda
Birre alla spina (picc.)
- Birra bionda heineken
- €3.5
- Birra ichnusa ambrata
- €4
Birre in bottiglia artigianali
- Birra pagus blonde ale cl 37,5
- €6.5
- Birrificio pagus - alla scoperta della birra agricola
- Birra pagus red ipa cl 37,5
- €6.5
- Birrificio pagus - alla scoperta della birra agricola
- Birra pagus weiss cl 37,5
- €6.5
- Birrificio pagus - alla scoperta della birra agricola
- Birra pagus belgian ale cl 37,5
- €6.5
- Birrificio pagus - alla scoperta della birra agricola
- Ichnusa non filtrata cl 33
- €6
- Ichnusa birre speciali in bottiglia 33 cl
- Ichnusa bionda classica cl 33
- €5
- Ichnusa birre speciali in bottiglia 33 cl
Cocktail pre-dinner
- Spritz aperol
- €4
- Spritz campari
- €4
- Hugo bianco
- €4
- Negroni
- €5
- Negroni sbagliato
- €5
- Americano
- €5
- Vodka martini
- €5
- Analcolico della casa
- €5.5
Spritz speciali
- Spritz italia
- €4.5
- Limoncello, prosecco, soda
- Spritz del borgo
- €4.5
- Cramberry, prosecco, soda
- Spritz analcolico
- €4.5
- Sanbitter, succo d’arancia, soda
- Spritz calabro
- €4.5
- Amaro del capo piccante, prosecco, soda
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