Menu 2026 - Il Bric
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
February 24, 2026
Type of cuisine
Piemontese
Menu photos (1)
All food photos (110)
Antipasti
- Carpaccio di branzino con citronette al bergamotto
- €18
- Calamaro alla piastra, crema di broccolo, peperone crusco e crumble di pane alla paprika
- €18
- Battuta di fassona, olio di nocciola e spuma di parmigiano
- €18
- Girello di vitella piemontese cotto a bassa temperatura e tonnato alla vecchia maniera
- €17
- Uovo poché con fonduta di parmigiano, funghi pioppini e tartufo nero pregiato
- €20
- Il sedano rapa al timo con burro d’acciuga, crema di broccoli e pane croccante
- €16
Primi piatti
- Tajarin con crema di carciofi e bottarga di muggine
- €18
- Ravioli del plin alla piemontese
- €17
- Spaghettoni monograno felicetti al ragù di rana pescatrice
- €18
- La faraona nei tortelli di barbabietola con crema di parmigiano reggiano vacche rosse
- €18
Secondi piatti
- Chuleta di maiale iberico con cipolla al timo e salsa barbecue
- €29
- Coscia d’anatra laccata al miele e paprika
- €24
- Assortimento di formaggi tipici regionali
- €18
- Tournedos di fassona sui carciofi
- €34
- Dentice alla piastra con porri bruciati
- €28
Desserts
- Lemon tarte
- €10
- Zabaione espresso
- €9
- Tarte tatin in pasta frolla alla cannella
- €10
- Semifreddo alla nocciola gassato rocher
- €10
- Cremoso al gianduja con spuma al mascarpone
- €9
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.