Menu 2026 - Il Cacciatore al Green - Trattoria Moderna

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January 27, 2026

Type of cuisine

Traditional cuisine

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Da condividere (M)

Parmigiano - reggiano: €4
Scaglie di parmigiano - reggiano 24 mesi
Gli stagionati: €15
La nostra selezione di salumi del territorio
Prosciutto di parma: €13
Crudo del ponte romano, 24 mesi
Torta fritta: €3.5
I nostri bocconcini di torta fritta
L'immancabile polentina: €14
Polenta fresca, fonduta e salsa di tartufo e champignon
Gnocchi & soffritto: €12
I gnocchi di patate col soffritto rosso
Cappelletti & Fonduta: €15
"I galleggianti", ripieni di carne, annegati nella crema di parmigiano
Tortelli - erbetta: €13
I classici tortelli alla parmigiana, ripieni di ricotta e spinaci, serviti con burro e formaggio
Tortelli - zucca: €13
Tortelli alla parmigiana, ripieni di zucca delica, amaretti e parmigiano
Erbetta e zucca: €14
Metà tortelli di erbetta (ricotta e spinaci) e metà di zucca (delica e amaretti)
Tagliatelle - norcino: €12
Tagliatelle al ragù fatto con l'impasto che d'inverno utilizziamo per i salami. Non c'è salsa di pomodoro, solo pomodorini interi.
Galleggianti: €14
Cappelletti o anolini, in gergo "i galleggianti", ripieni di carne, serviti nel brodo di cappone
Le patate fritte: €4
Insalata: €5
La polenta "sorda": €4
Le patate arrosto: €5
Cotte in forno e saltate nel burro
Zabaglione & sbrisolona: €6
Lo zabaglione con la sbrisolona dell'eleonora
Dalla nonna: €6
Crostate e torte da credenza
Il tiramisù: €6
Panna cotta: €6
Con salsa ai frutti di bosco oppure cioccolato
Torroncino: €7
Semifreddo al torroncino
Semifreddo zabaglione & zucchell...: €7
Il semifreddo di zabaglione con prugne zucchelle, amaretti e granella di sbrisolona

Bevande

Acqua: €1.5
Caffè: €1.3
Bottiglia di vino: €23

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