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Menu 2025 - Il Caldetino
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Last update
June 14, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (4)
All food photos (47)
Antipasti
- Il tagliere del caldetino
- €12
- Selezione di affettati e formaggi con crostini
- Coccoli stracchino e prosciutto crudo
- €8
- Flan di zucchine locali su stracciatella della storica fattoria il palagiaccio
- €9
- Crocchette di prosciutto crudo con fonduta al tartufo
- €9
- Selezione di formaggi de l’ antica fattoria del palagiaccio
- €12
- Ubaldino, galaverna, gran pepato, blu mugello accompagnato dalle nostre marmellate.
- Tartare di scottona con senape di dijon e chips croccanti di cipolla
- €12
- Ubaldino, galaverna, gran pepato, blu mugello accompagnato dalle nostre marmellate.
- €12
- Tartare di salmone su salsa al lampone e maionese fatta in casa al mojito
- €14
- Polpettine di ceci e semi di girasole con fonduta di anacardi
- €10
Primi piatti
- Tortello mugellano al ragù
- €9
- Tagliolini al tartufo nero
- €14
- Ravioli di magro con funghi porcini e guanciale croccante
- €13
- Risotto con crema di asparagi e branzino
- €15
- Risotto con crema d scialatielli con gamberi, pomodorini ciliegini e crema di burratai asparagi e branzino
- €15
- Pici aglio olio e peperoncino con crema di zucchine e taralli croccanti
- €10
Secondi piatti
- Bistecca di scottona alla fiorentina nel filetto (al kg)
- €50
- Filetto di manzo con fonduta di pecorino al tartufo
- €25
- Tagliata di scottona ai poricini
- €23
- Tagliata di scottona con fonduta di blu del mugello dell storica fattoria il palagiaccio
- €23
- Tagliata di scottona rucola e grana
- Spalla di maiale in porchetta con spinacini del mugello saltati
- €18
- Filetto di san pietro con ventaglio di patate e pomodori confit servito con salsa al basilico
- €20
- Frittura di pesce con gamberi, calamari e seppie
- €18
- Straccetti di seitan con salsa di arachidi e patate arrosto
- €14
Contorni
- Patatine fritte
- €4
- Insalata
- €4
- Patate arrosto
- €5
- Cipolline borettane glassate
- €5
- Carciofi fritti
- €5
La specialita’ della pizzeria (solo a cena)
- Leonardo
- €9
- Bianca, salsiccia e friarielli
- Fiorella
- €12
- Bianca, bufala, pomodorini gialli, fiori di zucca e acciughe
- Michelangelo
- €9
- Bianca, gorgonzola, salsiccia e melanzane
- Donatello
- €13
- Bianca, mozzarella di bufala a crudo e scaglie di tartufo nero
- Raffaello
- €13
- Burratina, prosciutto crudo e pomodori secchi
- Giotto
- €9
- Pecorino e cipolla rossa caramellata
- Botticelli
- €12
- Margherita, asparagi, guanciale croccante e crema di pecorino
- Calabria
- €10
- Scamorza, cipolla caramellata e n’duja
- Etna
- €11
- Bianca, mortadella, burrata e pistacchi
- Veneto
- €10
- Bianca, radicchio, noci e asiago
- Camporella
- €10
- Covaccino con crudo, rucola, bufala, grana e pomodorini
- Cappellaccio
- €12
- Covaccino con porchetta, verdure e burrata
- Cimabue
- €9
- Margherita con melanzane alla parmigiana
- Insalapizza
- €11
- Ciambella ripiena di cotto e mozzarella servita con insalata mista
- Mare fuori
- €13
- Bianca, cipolla caramellata, olive taggiasche, pomodorini confit e tartare di tonno
- Capri
- €9
- Rossa, pomodirini, mozzarella di bufala a crudo e basilico
- Ligure
- €10
- Bianca, stracchino, pesto e pomodorini
- Vegan
- €9
- Schiacciatina, zucchine, pompdorini, fonduta di anacardi e rucola
La nostra pizzeria (solo a cena)
- Margherita
- €6
- Marinara
- €5
- Napoli
- €8
- Capricciosa
- €8
- 4 stagioni
- €8
- Prosciutto e funghi
- €8
- Wurstel
- €8
- Salsiccia
- €8
- Salame piccante
- €8
- Salame piccante e gorgonzola
- €8
- 4 formaggi
- €8
- Tonno e cipolla
- €8
- Vegetariana
- €8
- Funghi porcini
- €9
- Barbecue
- €9
- Wurstel, salsiccia, salamino e salsa BBQ
- La caldetino
- €9
- Scamorza, salame piccante e rucola
- Calzone pomodoro e mozzarella
- €6
- Calzone farcito
- €7
- Calzone scrigno
- €12
- Tartufo e porcini
C’è sempre spazio per un po’ di dolcezza
- Crema catalana
- €6
- Mousse di yogurt su biscotto di pasta frolla con fragole fresche
- €6
- Tortino al cioccolato con cuore caldo
- €6
- La pianta del tiramisù
- €6
- Cheesecake
- €6
- Caramello salato, cioccolato o frutti di bosco
- Semifreddo al caffè e cioccolato bianco
- €6
- Cantuccini e vin santo
- €6
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