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Il Caminetto di Bogoni Mauro
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Type of cuisine
Pizzeria
Le classiche
- Marinara
- €5
- Pomodoro, aglio, origano
- Margherita
- €6
- Pomodoro, mozzarella
- Calzone
- €8
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto e ricotta
- Capricciosa
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, capperi, olive nere, origano
- Diavola
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, salamino piccante, peperoni
- Funghi
- €7
- Prosciutto
- €7
- Prosciutto e funghi
- €8
- Romana
- €8
- Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
- Napoletana
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano
- Salamino piccante
- €8
- Quattro stagioni
- €8
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi
- Quattro formaggi
- €9
- Pomodoro, mozzarella, ricotta, gorgonzola, grana
- Tonno e cipolla
- €8
Le nostre pizze
- Bonita
- €13
- Pomodoro, mozzarella, tonno bonito del nord, olive leccino, frutti del cappero con il gambo, pomodori rossi e gialli semisecchi
- Bufalina
- €10
- Pomodoro, mozzarella di bufala, cirio, rucola
- Burrata
- €10
- Pomodoro, burratina pugliese 130 gr, cirio, olive nere, grana a scaglie, basilico
- Caminetto
- €11
- Pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia, ricotta affumicata, lonzino affumicato
- Caprina
- €11
- Pomodoro, mozzarella, formaggio caprino, timo, semi di finocchio, pepe rosa, datterini gialli
- Carbonara
- €10
- Pomodoro, mozzarella, guanciale affumicato, uovo, pecorino conciato al pepe nero
- Casereccia
- €10
- Pomodoro, mozzarella, mascarpone, gorgonzola, aglio, rosmarino
- Contadina
- €10
- Pomodoro, mozzarella, ricotta, spinaci, pomodoro a fette, grana
- Crudo e mascarpone
- €10
- Pomodoro, mozzarella, mascarpone, crudo di parma
- Dei butei
- €10
- Pomodoro, mozzarella, radicchio, pomodoro a fette, zucchine, porcini, grana
- Due sapori
- €12
- Per metà arrotolata con burrata pugliese, pomodorini ciliegino, crudo di parma e metà con mozzarella, zucchine, salsiccia, aglio, rucola, scaglie di grana padano
- Estate
- €10
- Pomodoro, mozzarella, pomodoro a fette, gorgonzola, capperi, acciughe, cipolla rossa, origano
- Farcita
- €10
- Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, scamorza, speck in cottura
- Feta
- €11
- Pomodoro, mozzarella, feta greca, pomodori confit, cipolla rossa, olive leccino
- Friarielli e mozzarella di bufala
- €12
- Pomodoro, mozzarella di bufala, friarielli e salsiccia
- Giacomo
- €12
- Pomodoro, mozzarella, tonno, salame piccante, funghi, carciofi, acciughe, rucola, mascarpone, olive nere, grana
- Gorgonzola noci e miele
- €11
- La basca
- €12
- Mozzarella, pomodorini semisecchi, olive nere, burratina 130 gr, alici del mediterraneo
- Ligure (farina integrale)
- €12
- Pesto al basilico ed aglio, mozzarella di bufala, olive leccino, scaglie di grana padano
- Monte baldo
- €12
- Mozzarella di bufala, tartufo e grana, monte veronese redivino, coppa affinata nell’amarone
- Margherita alla napoletana
- €9.5
- Doppia pasta, pomodoro, mozzarella a cubetti condita con olio sale pepe basilico
- Papiro
- €10
- Pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, philadelphia, aglio,tartufo e grana
- Parmigiana
- €11
- Pomodoro, mozzarella, melanzane al forno, ricotta affumicata, basilico
- Radicchio gorgonzola e porcini
- €9.5
- Saporita
- €9.5
- Pomodoro, pomodoro a fette, acciughe, capperi, grana, olive nere, aglio, cipolla rossa, basilico, origano
- Susy
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, pomodoro a fette, mascarpone, salame piccante, basilico, aglio
- Valdostana
- €10
- Pomodoro, mozzarella, melanzane al forno , zucchine, peperoni, rucola, lardo, olive verdi
- Vegetariana
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, zucchine, radicchio,olive nere
- Zì teresa
- €9.5
- Doppia pasta, pomodoro, mozzarella, aglio e basilico
Le panare (pizza family)
- Classica
- €22
- 1/4 melanzane e tartufo con grana; 1/4 diavola; 1/4 porcini e grana; 1/4 crudo e mascarpone
- Casalinga
- €22
- 1/4 papiro, 1/4 estate; 1/4 susy, 1/4 gorgonzola e noci e miele
- Rossa
- €22
- Pomodoro, mozzarella a cubetti condita, acciughe, grana a scaglie
La cucina
- Tagliatelle con finferli tartufo e grana
- €12
- Ravioli con la trota affumicata e maggiorana
- €12
- Maccheroncini o tagliatelle con ragù casalingo
- €10
- Lasagne al forno
- €10
- Costata di manzo alla griglia (450 gr circa)
- €18
- La tagliata di manzo al pepe verde con olio e rosmarino
- €18
- Vitello tonnato con salsa e fiore del cappero
- €12
- Tagliere di salumi della valpolicella con giardiniera (per 2 persone)
- €15
- Coppa affinata in amarone, crudo di parma, soppressa veneta, lonzino affumicato
- Formaggi selezionati con mostarde (corrado benedetti) (per 2 persone)
- €15
- Monte veronese redivino, pecorino conciato al pepe nero, caprinella, ricotta affumicata
Le insalatone
- Caminetto
- €11
- Pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia, ricotta affumicata, lonzino affumicato
- Caprese con mozzarella di bufala
- €9
- Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, origano
- Insalata con pollo
- €9
- Lattuga, radicchio, crostini di pane, petto di pollo, grana a scaglie, salsa caesar
- La greca
- €9
- Lattuga, olive nere, cipolla rossa, pomodoro, feta, cetriolo, peperoni, salsa greca
- Mediterranea
- €9
- Lattuga, pomodoro, rucola, mais, carote, tonno, mozzarelline, olive verdi di cerignola
I contorni
- Patate fritte o arrosto
- €4
- Spinaci con burro e grana
- €4
- Melanzane e zucchine grigliate
- €4
- Insalata mista
- €4
- Insalata verde
- €3.5
I dolci della casa
- Tiramisù
- €5
- Crema di mascarpone con amaretti
- €5
- Salame al cioccolato
- €5
- Crema catalana
- €5
- Panna cotta con: (*3) frutti di bosco / cioccolato / caramello
- €5
Classici
- Tartufo nero
- €5
- Tartufo bianco
- €5
- Tartufo nocciola
- €5
- Crema al caffè
- €4
- Sorbetto al limone analcoolico
- €4
- Sorbetto alcoolico vodka / liquirizia
- €5
La cantina
- Bardolino chiaretto classico DOC
- €12
- Cantina: monte oliveto
- Soave DOC
- €18
- Cantina: tenuta grimani
- Custoza DOC
- €18
- Cantina: albino piona
- Lugana DOC
- €18
- Cantina: borgo la caccia
- Prosecco extra dry DOCG
- €18
- Cantina: andreola
- Bardolino superiore DOC
- €18
- Cantina: monte oliveto
- Valpolicella classico DOC
- €18
- Cantina: le salette
- Valpolicella superiore ripasso DOC
- €25
- Cantina: tommasi
- Amarone DOCG
- €45
- Cantina: masi
Le bevande
- Vino della casa in caraffa da 25 cl
- €3.5
- Vino della casa in caraffa da 50 cl
- €6
- Vino della casa in caraffa da 1 l
- €11
- Acqua recoaro in bottiglia cl 75
- €2.5
- Bibite in bottiglietta o lattina cl 33
- €3
- Coca cola alla spina piccola cl 25
- €2.5
- Coca cola alla spina media cl 40
- €4
- Birra alla spina piccola cl 30
- €3
- Birra alla spina media cl 50
- €5
- Birra alla spina grande 1 litro
- €10
- Aperitivi in bottiglietta
- €2.5
- Aperol spritz o campari orange
- €4.5
- Liquori
- €3
- Sorbetto analcolico
- €4
- Sorbetto alcolico
- €5
- Grappe classiche
- €3
- Grappe invecchiate
- €4
- Grappe riserva
- €5
- Caffe’
- €1.5
- Caffe’ corretto
- €1.8
- Decaffeinato / orzo
- €1.8
- Capuccino
- €2
Aggiunte
- Mozzarella, formaggi freschi
- €1
- Bufala, formaggi stagionati, erborinati
- €2
- Burrata 130 gr
- €3
- Salumi classici
- €1.5
- Salumi stagionati, crudo, speck
- €2
- Acciughe del cantabrico
- €2
- Patate fritte od arrosto
- €1.5
- Altre aggiunte
- €1
- Doppia pasta
- €1
- Impasti speciali
- €1.5
- Tirata larga o farcitura abbondante
- €1
Di stagione in stagione
- La primavera
- €12
- Pomodoro, mozzarella, peperoni piquillo, puntarelle, fiori eduli
- Asparagi uova e grana
- €12
- Pomodoro, mozzarella, asparagi freschi, uova, grana padano stagionato
- Sapore di mare
- €13
- Passata gialla di torre guaceto, mozzarella, cipolla caramellata, gamberetti, zucchine
- Pomì
- €12
- Passata gialla di torre guaceto, mozzarella, pomodoro confit, acciughe del mediterraneo di alta qualità, foglie di menta
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