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Menu 2024 - Il Campaccio Bistreet
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Il Campaccio Bistreet
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Last update
September 6, 2024
Chef
Alessandro Pezzella
Type of cuisine
Pizzeria
Antipasti e aperitivi
- Piccolo antipasto del giorno con un flut di prosecco
- €7
- Pappa al pomodoro con formaggio fresco
- Tagliere
- €18
- Di salumi e formaggi locali
- Tavolozza del campaccio per una persona
- €10
- Assaggi misti di cucina: torta di ceci con salsa piccante, gateau di patate e salumi, tortilla con verdure, tonno del chianti
- Tavolozza del campaccio per due persone
- €18
- Assaggi misti di cucina: torta di ceci di gambassi con salsa piccante, gateau di patate alla napoletana, tortilla con verdure di stagione, tonno del chianti
- Crudo e stracchino (tutti i giorni a cena e il mercoledi a pranzo)
- €12
- Prosciutto crudo e stracchino di bufala maremmana accompagnato dalla nostra schiacciatina calda
- Focaccia calda
- €4
- Tutti i giorni a cena e il mercoledì a pranzo
- Flan di taleggio
- €13
- Con fichi arrosto
Primi di pasta fresca
- Maltagliati di cacao
- €13.5
- Con acqua di fior di latte, melanzane, pomodoro e basilico
- Spaghetti di pomodoro
- €13.5
- Con pesto di basilico,noci e burrata pugliese
- Maccheroncini di semola
- €13.5
- Con ragout di pollo al curry con peperoni, olive taggiasche, yogurt e menta
- Gnocchi di patate
- €13
- Con pesto di basilico e rucola, melone, formaggio primo sale e mandorle
Secondi di carne e verdure
- Burger del mese
- €16.5
- Panino bun di nostra produzione, insalata, melanzane al forno, provola di Agerola, il nostro ketchp. puoi scegliere tra burger di vitellone, burger di pollo (sovracosce, al forno), vegetariano (impasto a base di ceci, patate e zucchine) o pesce (halibut)
- Cheesburger
- €15.5
- Panino bun di nostra produzione, senape, spinacini freschi, pecorino "marzolino del dottore" e patate arrosto puoi scegliere tra burger di vitellone, burger di pollo (sovracosce, al forno), vegetariano (impasto a base di ceci, patate e zucchine) o pesce (halibut)
- Doppio cheesburger
- €20
- Doppio burger (280 gr) con panino bun di nostra produzione, senape, spinacini freschi, pecorino "marzolino del dottore" e patate arrosto puoi scegliere tra burger di vitellone, burger di pollo (sovracosce, al forno), vegetariano (impasto a base di ceci, patate e zucchine) o pesce (halibut)
- Burger al piatto
- €14
- Con insalata, patate arrosto e senape puoi scegliere tra burger di vitellone, burger di pollo (sovracosce, al forno), vegetariano (impasto a base di ceci, patate e zucchine) o pesce (halibut)
- Tartare di vitellone del mese
- €17.5
- Con fichi, mozzarella di bufala, valeriana, limone candito, pane croccante
- Tartare olio, sale, pepe
- €14.5
- Con sfogliette di pane di nostra produzione e insalatina di salanova
- Insalata del mese
- €13
- Insalata, valeriana, fichi, uva, formaggio primo sale, noci, crouton di pane
- Patate arrosto
- €5
- Insalata verde
- €5
La pizzeria (tutti i giorni a cena e solo il mercoledì a pranzo)
- Cotto arrosto e portobello
- €13.5
- Margherita, prosciutto cotto arrosto, funghi portobello
- Stuzzicante
- €13.5
- Mozzarella, zucchine, salsiccia, pomodori
- Brigante
- €13.5
- Margherita, melanzane, olive taggiasche, formaggio "caciocavallo"
- Labbrata
- €13.5
- Margherita, gorgonzola, peperoni, nduja, salame piccante, peperoncino
- Luxuria
- €14
- Rossa, capperi, alici di sciacca, olive taggiasche, stracciatella
- Bufala e crudo
- €14
- Rossa doppio pomodoro, mozzarella di bufala campana (messa a crudo per mantenerne gusto e consistenza), prosciutto crudo
- Cignala
- €13.5
- Margherita, peperoni, formaggio "stracchino", salsiccia
- Cosacca
- €13
- Rossa, pomodori, basilico, formaggio "grana"
- Afrodite
- €13
- Mozzarella, melanzane, olio all'aglio, basilico, ricotta
- Agricool
- €13
- Focaccina con zucchine, peperoni, rucola, pomodori, ricotta
- Galadriel
- €13.5
- Mozzarella, patate, formaggio "stracciatella", rucola
- Scrocchiarella
- €14
- Ripiena con mozzarella di bufala, prosciutto crudo, rucola, pomodori
- Brigitte
- €13.5
- Mozzarella, formaggio "brie" pancetta, pomodori
- Ariel
- €14
- Mozzarella, gorgonzola, fichi, alici di Sciacca
- Ficona
- €14
- Mozzarella, gorgonzola, fichi, briciolona
- Green pork
- €13.5
- Mozzarella, formaggio "brie", prosciutto cotto, zucchine
- Ispaniha
- €13.5
- Mozzarella, lardo patanegra, rosmarino, funghi, patate
- Smielata
- €14
- Mozzarella, gorgonzola, fichi, miele di castagno, nocciole
- Fantasia
- €13.5
- Margherita, salsiccia, provola di Agerola, rucola
- Settembrella
- €14
- Scrocchiarella ripiena con prosciutto crudo, brie, rucola e fichi
Pranzo del giorno
- Menu completo
- €20
- 1 antipasto a scelta tra focaccia o insalata del giorno + 1 primo del giorno+ 1/2 lt di acqua e caffè + calice di vino + dolce tradizionale
- Menu classico
- €13
- 1 antipasto a scelta tra focaccia o insalata del giorno + 1 primo del giorno + 1/2 lt di acqua e caffè
"Giro pizza" esclusivamente per tutto il tavolo
- Giro pizza classico
- €25
- Pizze tradizionali a volontà, una bevuta (a scelta tra bibita, birra ichnusa 50cl o menabrea 33cl, o una bottiglia vino rosso due su due o bianco drim ogni quattro persone) incluso acqua, coperto e caffè
- Giro pizza gourmet
- €32
- La degustazione delle nostre pizze speciali del mese a volontà una bevuta (a scelta tra bibita, birra artigianale 50cl o 33cl, o una bottiglia vino rosso due su due o bianco drim ogni quattro persone), incluso acqua, coperto e caffè
- Degusta pizza
- €23
- La degustazione delle nostre pizze speciali del mese a volontà, compresa la pizzuccherata dolce, incluso coperto, escluso bevande
Dessert
- Semifreddo all'ananas
- €7.5
- Con biscotto alle mandorle e limone, crema alla vaniglia, fragole
- Macaron alle nocciole e caffè
- €7.5
- Con cremoso al cioccolato ruby e lamponi, yogurt, crema inglese al caffè
- Pane vino e zucchero
- €7.5
- Bavarese al vino "Bono" di Colli Adimari, pan brioches caramellato e salsa mou
- Pasticceria secca
- €6
- Cantuccini classici alle mandorle e biscotti al caffe
- Crema cotta alla vaniglia
- €6
- Con caramello salato
- Brownie cioccolato e frutta secca
- €5.5
- Con frutta di stagione e panna
- Pizzuccherata
- €13
- Pizza dolce con frutta di stagione, ricotta e gocce di cioccolato (disponibile quando è aperta la pizzeria)
Vini rossi
- Oleandro
- €23
- Chianti DOCG, sangiovese, colorino, canaiolo, merlot, cabernet, biologico, tenuta orzale, montaione (fi), 2020, 14% vol. ha i profumi tipici del sangiovese, dai sentori si frutta rossa, a quelli floreali della viola e della rosa. Giusta astringenza e corpo secco.
- Tizzo
- €26
- Gt, vitigni antichi, pugnitello, canaiolo, colorino, biologico, podere della bruciata, montepulciano (si), 2019, 13% vol.
- Ermete
- €25
- DOC, rosso di montepulciano, biologico, podere della bruciata, montepulciano (si), 2020, 13% vol.
- Liber
- €23
- IGT, sangiovese in purezza, az. agricola colle adimari, cerreto guidi (fi), 2022, 13% vol., senza aggiunta di solfiti.
- Bono
- €23
- IGT, syrah 80%, sangiovese 20%, az.agricola colle adimari, cerreto guidi (fi), 2022, 13% vol.
- Ciliegiolo
- €24
- Ciliegiolo, fattoria piazzano, empoli, 2021, 13,5% vol. sentori di frutta rossa matura, di ciliegia rossa, spezie, cuoio, tabacco e erbe selvatiche. Questo rosso intenso e vivace ha un sacco di sfumature.
- Balla la vecchia
- €24
- Merlot e cabernet sauvignon, fattoria san felo, magliano (gr), 2021, 13,5% vol. dal colore rosso rubino, profumo intenso ed elegante con sentori di frutti a bacca rossa, dal sapore morbido, rotondo e avvolgente.
- Morellino di scansano
- €23
- Sangiovese, cabernet sauvignon e merlot, fattoria di san felo, magliano (gr), 2022, 13.5% vol. il vino si presenta con un bel colore rosso rubino, un profumo complesso e raffinato di frutti rossi come lamponi e amarene. Un gusto morbido e avvolgente con tannini raffinati.
- Terrazze
- €24
- Otto vitigni autoctoni: malvasia nera, canaiolo, colorino, trebbiano nero, ciliegiolo, gran noir, tempranillo, buonamico, az. pietro beconcini, biologico, san miniato (pi), 2020, 12.5% vol.
Vini bianchi
- Essenziale
- €23
- Trebbiano 100% IGT, biologico, tenuta orzale, montaione (fi), 12,5% vol.
- Santa lucia
- €25
- Ansonica DOC maremma toscana, az. agricola santa lucia, orbetello (gr), 2021, 13,5% vol.
- Gina
- €24
- Verdicchio IGT, società agricola cambioni, certaldo (fi), 2022, 13% vol.
- Drim
- €22
- Vermentino 70%, ansonica 30%,az.agricola colle adimari, cerreto guidi (fi), 2022, 12% vol.
- Vernaccia di san gimignano
- €29
- DOCG, fattoria la torre, 2021, 13,5%vol.
- Sauvignon
- €25
- Sauvignon, toscana IGT, fattoria la torre, san gimignano, 2022, 13%vol.
- Pinot grigio
- €22
- Pinot grigio DOC delle venezie, pinot grigio doc delle venezie, az. zanatta, chiarano (tv), 2022, 12% vol.
- Prs
- €24
- Malvasia lunga 100%, biologico, az. pietro beconcini, san miniato (pi), 12.5% vol.
Vini rosati
- Badalui
- €24
- Merlot 50%, sangiovese 50%, fattoria la torre, san gimignano, 2022 12,5% vol. fine, elegante con sentori che ricordano la frutta rossa con ampio bouquet di mirtilli, lamponi, ciliegia. La buona acidità lo rende fresco e piacevolmente minerale sul finale .
- Usta
- €24
- Rosato IGT, sangiovese biologico, podere della bruciata, montepulciano (si), 2021, 13%. rosa chiaro “buccia di cipolla”, non filtrato né chiarificato per mantenere il più possibile intatto il gusto. Il terreno e la posizione regalano una buona mineralità e una sapidità piacevole e fresca. Delicato
Prosecco
- Ancestrale di sarah
- €28
- Prosecco biologico DOCG brut, glera 100%, conegliano valdobbiadene, la vigna di sarah, vittorio veneto (tv), 11% vol.
- Vendemmia notturna
- €29
- Prosecco di abbazia, prosecco superiore docg brut, glera 100%, conegliano valdobbiadene, la vigna di sarah, vittorio veneto (tv), 11% vol.
- Moscato
- €21
- Vino spumante dolce, rive della chiesa (tv), 6,5%vol.
Birre
- Belgian blonde ale- 75 cl
- €12
- La luppolaia, caprese michelangelo (ar), 5 % vol. birra ad alta fermentazione, leggermente ambrata, fresca, fruttata e floreale, leggermente amara con un pizzico di speziato.
- Blanche- 75 cl
- €12
- La luppolaia, caprese michelangelo (ar), 5,7% vol. birra con malto d’orzo e malto di frumento, equilibrata e con interessanti note aromatiche: coriandolo, zenzero, miele, gelsomino, agrumi. Fresca, secca e speziata.
- Ippi- 50cl
- €8
- Pils, birrificio degged, livorno, 4,8% vol. bionda a bassa fermentazione, gassatura vivace, dissetante e leggermente amara nel finale. In stile tedesco. Da poco si è guadagnata il 4° posto nella sua categoria a “birra dell’anno”, importante mostra nazionale organizzata ogni anno da unionbirrai.
- La mi nora- 50cl
- €8
- Stile weiss, birrificio la mi birra, empoli, 5% vol. birra chiara di frumento, cruda ,non filtrata. Al palato un gusto gentile, piacevolmente fruttato. Ha un carattere vivace e fresco e profuma di frutta matura.
- Labuan- 33cl
- €6
- Blanche, birrificio baus beer, vinci, 5% vol. birra blanche in stile belga, di frumento e arricchita con coriandolo e scorza d’arancia amara, dal carattere secco e frizzante che la rende estremamente dissetante e beverina.
- Belgian tripel- 33cl
- €6
- La luppolaia, caprese michelangelo (ar), 8,5% vol. doppio malto, stile tipico di “abbazia”, gusto rotondo e aroma prevalente di malto, con sentori di frutta, fiori, miele, pepe e spezie. Nonostante l’elevata gradazione alcolica, è resa beverina dal suo finale secco e pulito.
- Lady bubi- 33cl
- €6
- Golden, podere fatucchio, chiusi della verna (ar), 4.5% vol. british, golden ale, dorata, leggera e fresa al palato con amaro moderato grazie all'utilizzo di luppoli inglesi.
- Vicky- 33cl
- €6
- Double IPA, birrificio settantadue, montespertoli (fi), 7,2% vol. gusto deciso, determinato anche dalla seconda luppolatura a freddo. Al naso ha il tipico profumo della frutta esotica, al palato l’amaro persistente e il gusto di agrumi e spezie.
- Enne'- 50cl
- €8
- Bock, birrificio degged, livorno, 6,2% vol. rossa a bassa fermentazione, dolce con profumi di castagne, caramello e frutta secca, corpo avvolgente, setoso e beverino
- Roxy- 33cl
- €6
- Rossa doppio malto, birrificio settantadue, montespertoli (fi), 6,5% vol. rossa mogano, al naso presenta un sentore di caramello. In bocca è corposa, l’amaro delicato e il finale pulito
- Barab- 50cl
- €8
- Schwarz, birrificio degged, livorno, 5% vol. birra nera a bassa fermentazione, colore ebano, con profumi di caramello, cioccolato e caffè, corpo leggero, la sua secchezza e l'amaro moderato la rendono una birra notevolmente beverina.
- Menabrea- 33 cl
- €4
- Ichnusa- 50cl
- €5
- Belgian blonde ale senza glutine- 33 dl
- €6
- La luppolaia, caprese michelangelo (ar), 5 % vol. birra ad alta fermentazione, leggermente ambrata, fresca, fruttata e floreale, leggermente amara con un pizzico di speziato
- Saison la belle- 33 cl
- €6
- Podere fatucchio, chiusi della verna (ar), 5,1% vol. saison dagli aromi fruttati tra cui spicca il profumo di banana data dai lieviti tipici di questo stile. L'aggiunta di bucce d'arancia esaltano il gusto e donano intensità e freschezza.
- Apa- 33 cl
- €6
- American pale ale, podere fatucchio, chiusi della verna (ar), 5% vol. ambrata caratterizzata dai luppoli ameicani utilizzati in dry hopping che conferiscono note agrumate e floreali. Amaro moderato.
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