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Menu 2025 - Il Cantico delle Cicale
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Last update
June 24, 2025
Type of cuisine
Umbro
Menu photos (4)
All food photos (101)
Antipasti
- Tagliere del cantico (per 2 persone)
- €22
- Salumi locali, bruschette, verdure fresche pastellate e stuzzicherie
- Coratella d’agnello
- €9
- Servita con torta al testo
- Fantasia di polpette
- €12
- Polpette di melanzane e ricotta, polpette di ceci e menta, polpette di patate e porri, servite con le loro salse
- Bruschettone all'occhio di bue
- €10
- Bruschettone di pane con uovo all'occhio di bue, servito con tartufo
- Bis di parmigiana di melanzane
- €10
- Parmigiana di melanzane bianca e rossa
Primi
- Tagliatelle al ragù di coniglio
- €15
- Pasta fresca con ragù bianco di coniglio e tartufo
- Spaghettoni di spinaci
- €11
- Pasta fresca con crema al pecorino e guanciale
- Ravioli del cantico
- €13
- Pasta fresca ripiena di ricotta e spinaci, servita con ragù bianco di chianina e mascarpone
- Gnocchi all'oca
- €11
- Gnocchi di patate freschi con ragù d'oca
- Ravioli di burrata
- €14
- Pasta fresca ripiena di burrata, servita con crema allo zafferano e fiori di zucca
- Chitarrini ai tre pomodori
- €12
- Pasta fresca servita con salsa di pomodorini gialli, pomodorini confit e salsiccia
Secondi
- Spezzatino di cinghiale e olive
- €17
- Spezzatino di cinghiale in bianco con olive, servito con torta al testo
- Coniglio ripieno
- €16
- Coniglio ripieno al forno
- Stinco di maiale
- €14
- stinco di maiale arrosto
- Polpette del cantico
- €12
- Polpette fritte di maiale e vitello, servite con spinaci e cicoria ripassati
Dalla griglia
- Tagliata di vitello
- €18
- Con olio, rosmarino e sale rosa
- Tagliata di vitello
- €21
- Con tartufo
- Tagliata di vitello
- €19
- Con miele e noci
- Agnello scottadito
- €19
- Grigliata di maiale
- €14
- Bistecca di lombo, salsiccia, costina e pancetta
Contorni
- Patate rustiche al forno
- €4
- Spinaci e cicoria ripassati
- €5
- Con aglio e peperoncino
- Insalata verde con pomodorini
- €4
- Caponata di verdure
- €5
Dolci
- Tiramisù
- €6
- Panna cotta
- €5
- Semifreddo
- €6
- Salame al cioccolato
- €6
Acqua
- Acqua
- €2
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