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Menu 2025 - Il Cantuccio di Felipe
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Last update
September 8, 2025
Chef
Andrea Fabbretti (Felipe)
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (13)
Antipasti tutti senza glutine
- Alici sfilettate alla marinara (prezzemolo, aglio e olio EVO) con origano e pepe bianco
- €9
- Nachos 100% mais bianco con formaggio fuso gratinato, spezie caraibiche e jalapenos
- €9
- Lumache gratinate alla bourguignonne di felipe n.6 ( burro 0,01% lattosio)
- €10
- Sfilacci di cavallo all’aceto balsamico di modena IGP, olio EVO, pepe bianco con rucola selvatica
- €11
- Quesadilla messicana calda (formaggio, spezie, guacamole, panna acida) fagioli neri, rucola,mais
- €12
- Insalatona caraibica (rucola, tonno marinato, gamberetti, alici, avocado, ananas, mais e lime)
- €15
- Gamberetti boreali marinati al lime su letto di rucola con salsa guacamole
- €18
- Carpaccio di tonno tagliato al coltello marinato al lime, olio EVO, origano e pepe rosa
- €20
- Jamon iberico d.o.” patanegra 36 mesi ” tagliato al coltello con formaggio di fossa e miele
- €22
Primi piatti tutti senza glutine
- Risotto al vino barbaresco con pioggia di nocciole del piemonte
- €12
- Risotto al mojito (rum, lime, menta) con *gamberetti boreali
- €13
- Pennette di lenticchie rosse e riso, con jamon iberico, pistacchi, salvia e burro 0,01% lattosio
- €14
- Tagliatelle fresche all’uovo, con tonno, pesce spada, pomodoro fresco, capperi e spezie
- €15
Primi piatti minimo per 2 persone senza glutine (cottura circa 15 / 20 minuti)
- Spaghetti di riso (verdure, pesce, carne, spezie, salsa soia) servito nella wok costo a persona
- €20
- Spaghetti di soia (verdure, pesce, carne, spezie, salsa soia) servito nella wok costo a persona
- €20
Le paelle minimo per 2 persone senza glutine (cottura circa 20 / 25 minuti)
- Paella alla felipe caraibica (riso parboiled, pesce, carne, verdure e spezie) costo a persona
- €22.5
- Black paella felipe italiana (riso venere, pesce, carne, verdure e spezie) costo a persona
- €22.5
- Paella alla felipe orientale (riso basmati, pesce, carne, verdure e spezie) costo a person
- €22.5
- Paella felipe vegana (riso parboiled, verdure, legumi, spezie) a persona
- €20
- Paella felipe vegana (riso parboiled, verdure, legumi, spezie) a persona (con pesce)
- €22.5
Secondi piatti tutti senza glutine - mare
- Tagliata di mare mista (tonno e pesce spada) olio evo, rosmarino e bacche di pepe rosa
- €20
- (Tempo di cottura circa 15 minuti)
- Bocconcini di pesce spada profumati al curry, ananas fresco e panna, serviti con riso venere
- €20
- (Tempo di cottura circa 15 minuti)
- Camarones alla cubana (pomodoro, scalogno, birra, spezie) serviti con riso parboiled
- €21
- (Tempo di cottura circa 15 minuti)
- Gamberoni alla jamaicana con verdure e spezie serviti con riso parboiled
- €21
- (Tempo di cottura circa 15 minuti)
- Scottata di tonno tagliato al coltello con capperi, olive taggiasche, pinoli, olio EVO e rosmarino
- €22
- (Tempo di cottura circa 15 minuti)
- Grigliata mista con gamberoni, trancio di tonno e trancio di pesce spada
- €22
- (Tempo di cottura circa 15 minuti)
Secondi piatti tutti senza glutine - carne
- Tagliata di controfiletto all’ antica toscana con olio EVO, pepe bianco e rucola selvatica
- €22
- (Tempo di cottura circa 15 minuti)
- Tagliata di controfiletto con formaggi, olio EVO, pepe bianco e rosmarino
- €22
- (Tempo di cottura circa 15 minuti)
Secondi piatti minimo per 2 persone / tutti senza glutine
- Fajitas di felipe (manzo, pollo, spezie, formaggio, verdure, tortilla, salse mex) costo a persona
- €22.5
- (Tempo di cottura circa 20 / 25 minuti)
Dessert tutti senza glutine
- Gelato di soia variegato all’amarena con panna montata (lattosio 0,1%)
- €6
- Il felipuccio
- €6
- Gelato al fior di latte con dulce de leche e liquore al caffé
- Sorbetto al limone con ron añejo pampero anniversario reserva exclusiva
- €7
- Crema catalana con cristalli di zucchero di canna caramellato
- €7
- Tortino di cioccolato ecuador tiepido con panna montata (lattosio 0,1%)
- €7
- Tiramisu (lattosio 0,1%)
- €7
- Gelato al forno (tortino di cioccolato e gelato di soia variegato al caffé)
- €8
- Ananas fresco servito con rhum alla moda dei pirati
- €8
Vini dolci da dessert
- Passito di pantelleria per calice
- €6
Scegli il tuo caffe’ nespresso
- Decaffeinato arpeggio
- €9
- Intenso e cremoso intensitá
- Arpeggio
- €9
- Intenso e cremoso intensitá
- Kazaar
- €12
- Eccezionalmente intenso e cremoso intensitá
- Vanillo
- €6
- Vaniglia intensitá
- Ciocattino
- €6
- Cioccolato fondente intensitá
- Caramelito
- €6
- Caramello intensitá
- Caffé
- €2
- Caffé corretto
- €3
Vini bianchi
- Prosecco di valdobbiadene
- V.F.Q.P.R.D.
- Vermentino di gallura
- D.O.C.G.
- Falanghina "sannio irpinia"
- D.O.C.G.
- Greco di tufo "novaserra"
- D.O.C.G.
- Goldmuskateller "pfefferer"
- I.G.T.
- Pigato ligure di ponente
Vini bianchi esteri
- Viña esmeralda
Vini bianchi al bicchiere
- Prosecco di valdobbiadene
- V.F.Q.P.R.D.
- Vermentino di gallura
- D.O.C.G.
Birre in bottiglia
- San miguel
- Spagna | 330 ml | alc. 5.4% vol.
- Daura marzen beer (doppio malto)
- Spagna | 330 ml | alc. 7.2% vol.
- Daura damm lager beer
- Spagna | 330 ml | alc. 5.4% vol.
Vini rossi
- Lagrein
- D.O.C.
- Nebbiolo "colline novaresi"
- D.O.C.
- Vespolina "colline novaresi"
- D.O.C.
- Gattinara
- D.O.C.G.
- Morellino di scansano
- D.O.C.
- Peppoli "chianti classico"
- D.O.C.G.
- Re di more "aglianico irpinia"
- I.G.T.
- Cannonau di sardegna
- D.O.C.
- Barbaresco
- D.O.C.G.
Vini rossi esteri
- Sangre de toro
- D.O.
- Petite sirah baja california
- Ibericos rioja
- D.O.C.
- Malbec reserva classic
- Gran sangre de toro reserva
Vini rossi al bicchiere
- Morellino di scansano
- D.O.C.
- Sangre de toro
- D.O.
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