Menu 2026 - Il Capriccio
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Last update
February 28, 2026
Type of cuisine
Seafood
All food photos (103)
A la carte
- Uovo CBT, topinambur, cardoncello e liquirizia
- €14
- Tartare di manzetta alla carbonara con tartufo nero
- €16
- Luccio nel carciofo
- €15
- Sbroscia rivisitata 2.0
- €16
- "Lobster roll" di lago
- €15
- Tagliatella allo zafferano di Proceno, mantecato di coregone, olive e alloro
- €17
- Gnocchi al ragù di capriolo, nocciole e cacao
- €17
- Risotto cavolfiore, cioccolato bianco e capperi
- €16
- Ravioli di pecora, cacio e pepe e carciofi croccanti
- €17
- Spaghetti all'ortica, gamberi di fiume e caviale di trota
- €17
- Anguilla, salsa agrodolce e cavolo nero
- €21
- Tempura di boccalone
- €19
- Filetto di persico, lenticchie di Onano e guanciale
- €21
- Guancia di vitello brasata con purè di sedano rapa e cipolla croccante
- €21
- Petto d'anatra marinato all'arancia con patata al cartoccio al tartufo
- €21
Le nostre selezioni
- Selezione di formaggi “fratelli pira” e caseificio “renai”
- €18
Dolci tentazioni
- Tiramisù scomposto
- €10
- Latte e biscotti
- €10
- Cioccolato, frutto della passione e lamponi
- €10
- Delizia al the matcha e frutti rossi
- €10
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