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Menu 2024 - Il Capriccio
Località Borghetto, 01025, Borghetto
Meat CuisineAverage price €40
9.4
(50 reviews)
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Last update
October 11, 2024
Type of cuisine
Seafood
Menu photos (2)
All food photos (48)
+44
Antipasto
- Sbroscia rivisitata 2,0
- €16
- Trota salmonata marinata al rabarbaro, insalatina di alghe wakame, salsa teriyaki
- €16
- Mantecato di luccio, scagliozzi di polenta e alloro croccante
- €16
- Petto d’anatra a carpaccio con maionese al ribes e riduzione di arancia
- €16
- Uovo CBT, soffice di patate, tartufo
- €15
Primo
- Ravioli di anguilla, crema di zucca, mandorle e caffé
- €17
- Tagliolini al ragù rosso di tinca
- €16
- Carbonara di lago
- €17
- Tagliatelle al cacao con ragù di lepre
- €17
- Risotto cavolfiore, cioccolato bianco e capperi
- €16
Secondo
- Persico, funghi porcini, prosciutto e piselli
- €21
- Tempura di lago con salsa agrodolce
- €19
- Filetto di maiale mangalitza (az. solobrado) e consistenze di fichi
- €21
- Spiedino di cefalo glassato alla soia, zenzero e agrumi
- €20
- "Mont Blanc" di faraona
- €21
Le nostre selezioni
- Tagliere di salumi di mangalitza (az. agr. “solobrado”)
- €18
- Selezione di formaggi “fratelli pira” con le nostre confetture e miele
- €18
Dolci tentazioni
- Tiramisù scomposto
- €10
- Mousse di ricotta e caramello salato su crumble di tozzetti
- €10
- Doppio cioccolato, crumble di mandorle e lamponi
- €10
- Tortino di cioccolato, cuore bianco e crema inglese
- €10
- Gelato all’aleatico
- €9
- E per finire- caffè “à la carte”
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Il Capriccio
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