What is the average price when eating at Il Carminio?

If you plan to eat at Il Carminio, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Il Carminio?

At Il Carminio, the chef is Giovanni Costantino.

Does Il Carminio have vegetarian options on the menu?

Yes, Il Carminio has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Il Carminio have dairy-free options on the menu?

Absolutely, Il Carminio has been identified as having dairy-free options on the menu.

Menu 2025 - Il Carminio

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Last update

November 19, 2025

Chef

Giovanni Costantino

Type of cuisine

Italian

Menu photos (1)

All food photos (60)

Antipasti

Hummus, servito con pane pita: €16
Mondeghili della tradizione milanese con maionese allo zafferano: €18
Petto d’anatra affumicato, nocciole, glassa balsamico e salsa ai lamponi: €20
Tartare di tonno su tartina di riso croccante, avocado, alga nori e cipollotto: €24
Quaglia CBT marinata al miso, pak choi e semi di sesamo: €22
Riso al salto con riduzione di sugo di arrosto: €22

Primi

Spaghetti alla chitarra con pomodoro e basilico fresco: €18
Tonnarello cacio e pepe, gambero crudo di mazara del vallo e granella di pistacchio: €28
Spaghettone con bottarga di tonno di Favignana, agrumi, tarassaco e taralli sbriciolati: €28
Lasagne verdi al ragù di carne “antica ricetta”: €22
Risotto alla barbabietola, formaggio caprino e scaglie di mandorle: €26
Gnocchetti alla crema di zucca, gorgonzola e melograno in grani: €24
Minestrone di verdure fresche dell’orto: €20

Secondi

Pollo al forno de “il carminio” con patate arrosto: €20
Magatello di vitello CBT, salsa tonnata e frutti di cappero di Pantelleria: €26
Guancia di manzo CBT, purè di patate, cavolo viola brasato e cipollotto arrosto: €28
Uovo poché su rosti di patate, spinaci saltati e crema di parmigiano reggiano: €22
Tagliata di Cuberoll accompagnato da broccoli e cavolfiori: €30
Salmone glassato alla plancia con crema di piselli, barbabietole all’agro e salsa di miso: €30

Dolci

Tiramisù dello chef: €10
Frutti di bosco: €12
Tortino ai 3 cioccolati: €10
Gelato / sorbetto: €10
Panna cotta al lampone e chips di banana: €10
Barchette di pasta frolla con crema pasticcera e scaglie cioccolato: €10

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