Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Il Carpaccio
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
February 3, 2025
Chef
Silvestro Vacca
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (4)
All food photos (149)
Per cominciare
- Seppie gratinate
- €15
- Capesante gratinate
- €15
- Capesante all’anconetana
- €15
- Prosciutto pratomagno stag.12 mesi tagliato al coltello
- €18
- Insalata di calamari e gamberetti con mela verde e avocado
- €18
- Ostriche special fine de claire regal (cadauna)
- €5
Primi piatti
- Tagliolini fatti in casa all’astice (mezzo astice)
- €30
- Risotto al gorgonzola, salsa ai frutti di bosco, polvere di liquirizia
- €18
- Tagliatelle fatte in casa con funghi porcini
- €18
- Risotto alla milanese e ossobuco
- €30
- Ravioli di burrata al ragù di gamberetti
- €20
- Zuppa di cipolle con pane al groviera
- €18
- Spaghetti benedetto cavalieri alle vongole veraci
- €22
Secondi di carne
- Carpaccio di manzo con insalata di carciofi
- €25
- Fiorentina di scottona bavarese
- €40
- Costata di scottona bavarese
- €30
- Cotoletta di vitello alla milanese
- €28
- Filetto alla rossini con scaloppa di foie gras
- €28
- Filetto voronoff con scaloppa di foie gras
- €28
Secondi di pesce
- Pezzogna pescata al forno con patate
- €35
- Carpaccio di ricciola scottato con pompelmo rosa e arancia
- €25
- Dentice pescato al forno con patate
- €35
- Tagliata di tonno rosso con cruditè di carciofi
- €28
- Rombo al forno con patate, pomodorini e olive per 2 persone
- €60
- Branzino all’isolana
- €25
- Polpo alla griglia con insalata di zucchine all’arancia
- €30
Contorni
- Asparagi alla parmigiana
- €15
- Puntarelle
- €8
- Catalogna saltata con aglio e olio
- €8
- Verdure alla griglia
- €8
Dessert
- Dessert
- €8
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.