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Chef
Silvestro Vacca
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (4)
+2
All food photos (128)
+124
Per cominciare
Insalata di primavera
€16
Ostriche l’imperatrice (cadauna)
€4
Insalata di asparagi bianchi, groviera, mirtilli e mandorle tostate
€18
Carpaccio di salmone marinato all’aneto con avocado e mirtilli
€15
Insalata di carciofi con mandorle, scaglie di grana e bottarga
€16
Capesante gratinate o all’anconetana
€15
Insalata di calamari e gamberetti con mela verde e avocado
€16
Prosciutto pratomagno tagliato al coltello
€18
Primi piatti
Tagliolini fatti in casa all’astice (mezzo astice)
€30
Risotto al gorgonzola, salsa ai frutti di bosco, polvere di liquirizia
€18
Ravioli di burrata con ragù di gamberetti
€18
Tagliatelle fatte in casa con funghi porcini
€18
Spaghetti benedetto cavalieri alle vongole veraci
€18
Risotto alla milanese con ossobuco
€30
Secondi di carne
Fiorentina
€30
Tagliata di manzo con funghi porcini
€30
Cotoletta di vitello alla milanese
€28
Filetto di manzo alla rossini con scaloppa di foie gras
€28
Filetto di manzo alla voronoff con scaloppa di foie gras
€28
Secondi di pesce
San pietro al forno con porcini per 2 persone
€60
Rombo al forno con patate, pomodorini e olive per 2 persone
€56
Orata all’isolana
€25
Branzino all’isolana
€25
Tagliata di tonno rosso con mango e puntarelle
€28
Polpo alla griglia con insalata di zucchine all’arancia
€28
Contorni
Catalogna aglio e olio
€8
Puntarelle
€8
Asparagi alla parmigiana
€15
Verdure alla griglia
€8
Dessert
Dessert
€8
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Il Carpaccio, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
At Il Carpaccio, the chef is Silvestro Vacca.
Yes, Il Carpaccio is offering 20% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!
Yes, Il Carpaccio has been identified as having vegetarian options on the menu.
Absolutely, Il Carpaccio has been identified as having gluten-free options on the menu.
Il Carpaccio
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