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Menu 2024 - Il Casale dei Buoni Sapori
S.S. 311 Nepesina Km 1,5, 01036, Nepi
RomanoAverage price €20
9.1
(758 reviews)
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Last update
September 6, 2024
Type of cuisine
Romano
All food photos (106)
+102
Preset menus
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Menu di Ferragosto
€35 per guestAntipasti
- Gran tagliere del casale (consigliato x2 persone)
- €16
- Selezione di salumi, scapicollata e formaggi e tipici della tuscia serviti su tavolozza tipica del casale
- Bufala, speck e verdure grigliate (per 2 persone)
- €18
- Mozzarella di bufala DOP con speck nazionale e verdure grigliate del casale
- Carciofini mondiali e panzanella
- €9
- Carciofini mondiali del casale sott'olio e panzanella con verdure dell' orto del casale e cipolla di nepi
- Piatto del giorno
- Ogni giorno il casale realizza piatti speciali per te ! Chiedi al nostro personale i piatti del giorno del casale
Come da tradizione...
- Carbonara
- €10
- Amatriciana
- €10
- Cacio e pepe
- €10
Primi piatti
- Gnocchi allo zafferano
- €13
- Gnocchi con zafferano di nepi, guanciale croccante, zucchine alla julienne e fiori di zucca
- Pappardelle al cinghiale
- €15
- Copia di pappardelle al cinghiale
- €15
- Strozzapreti con fiammiferi di melanzane
- €13
- Strozzapreti con fiammiferi di melanzane, pomodoro pachino e provola affumicata
- Piatti del giorno del casale
- Ogni giorno il casale realizza piatti speciali per te ! Chiedi al nostro personale i piatti del giorno del casale
Secondi piatti
- Coniglio leprino viterbese alla cacciatora
- €16
- Bocconcini d'abbacchio con carciofi nostrani
- €18
- Grigliata mista del casale
- €18
- Carne di maiale, tacchino, pollo e manzo
- Petto di vitella alla fornara
- €16
- Petto di vitella alla fornara con patate e cipolla arrosto
- Trippa alla romana
- €12
- Fagioli con cotiche e salsiccia
- €12
- Costata di manzo
- €20
- Guancia di manzo
- €18
- Guancia di manzo stracotta con cipolla caramellata
- Arrosticini
- €12
- Bocconcini di vitella con funghi porcini
- €18
- Tagliata ai funghi porcini
- €22
- Tagliata rucola, grana e balsamico
- €20
- Tagliata sale grosso e rosmarino
- €18
- Piatti del giorno
- Ogni giorno il casale realizza piatti speciali per te ! Chiedi al nostro personale i piatti del giorno del casale
Contorni
- Cicoria
- €5
- All'agro o ripassata
- Verdure gratinate
- €5
- Patate fritte
- €5
- Verdura cotta di stagione
- €5
- Patate arrosto
- €5
Special menu
- Gran tagliere del casale (x2 persone)
- €16
- Selezione di salumi, scapicollata e formaggi e tipici della tuscia serviti su tavolozza tipica del casale
- Carciofini mondiali e panzanella
- €9
- Carciofini mondiali del casale sott'olio e panzanella con verdure dell' orto del casale e cipolla di nepi
- Bufala, speck e verdure grigliate (per 2 persone)
- €18
- Mozzarella di bufala DOP con speck nazionale e verdure grigliate del casale
- Gnocchi allo zafferano
- €13
- Gnocchi con zafferano di nepi, guanciale croccante, zucchine alla julienne e fiori di zucca
- Fettuccine ai funghi porcini
- €15
- Pappardelle al cinghiale
- €15
- Strozzapreti con fiammiferi di melanzane
- €13
- Strozzapreti con fiammiferi di melanzane, pomodoro pachino e provola affumicata
- Piatto del giorno
- Ogni giorno il casale realizza piatti speciali per te ! Chiedi al nostro personale i piatti del giorno del casale
- Coniglio leprino viterbese alla cacciatora
- €16
- Petto di vitella alla fornara
- €16
- Petto di vitella alla fornara con patate e cipolla arrosto
- Bocconcini di vitella con funghi porcini
- €18
- Guancia di manzo
- €18
- Guancia di manzo stracotta con cipolla caramellata
- Patate arrosto
- €5
- Verdure del giorno
- €5
- Cicoria
- €5
- All'agro o ripassata
- Cheesecake ai frutti di bosco
- €5
- Morellina al cocco
- €5
- Choco nut gianduia
- €5
- Choco nut alla gianduia e granella di nocciole viterbese
Dolci
- Foresta nera del casale
- €5
- Morellina al cocco
- €5
- Torta di ricotta e pere
- €5
- Cheesecake ai frutti di bosco
- €5
- Choco nut gianduia
- €5
- Choco nut alla gianduia e granella di nocciole viterbese
Amari e caffè
- Amari e grappe
- €3.5
- Rum e whisky
- €7
- Amari e grappe special
- Caffè
- €1.5
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Il Casale dei Buoni Sapori
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