What is the average price when eating at Il Castello di Valbona?

If you plan to eat at Il Castello di Valbona, the average price should be around €35. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Il Castello di Valbona?

At Il Castello di Valbona, the chef is Enrico Fracasso Daniele Fracasso.

Does Il Castello di Valbona have vegetarian options on the menu?

Yes, Il Castello di Valbona has been identified as having vegetarian options on the menu.

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Menu 2025 - Il Castello di Valbona

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Last update

December 16, 2024

Chef

Enrico Fracasso Daniele Fracasso

Menu photos (1)

All food photos (27)

Antipasti

La tartare di cervo e crackers di semi: €25
Il bonbons di quaglia ripiene al lardo su germogli di senape selvatica: €20
La creme brulè di zucca con porcini e crumble di fave di cacao: €18

Primi

Il tortellino ripieno di faraona in brodo di porcino al fumo: €18
Il gnocco di patate mantecato al burro nocciola e lepre in salmì: €19
Il risotto carnaroli al sottobosco e tartufo nero: €19
Minimo 2 persone

Secondi

La coscia d’anatra confit, salsa gremolada e mugnoli selvatici: €28
La costoletta di maialino Iberico, maionese al timo e porro croccante: €24
Il radicchio tardivo su crema di pecorino e nocciole tostate: €18

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