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Menu 2025 - Il Centro del Gusto
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Last update
January 16, 2025
Type of cuisine
Steakhouse
Menu photos (2)
All food photos (5)
g
- g
- La nostra pizza Contemporanea Napoletana dal cornicione pronunciato. Pizza leggera, soffice e saporita: 48h di lievitazione, farine ricercate di prima scelta, 75% di idratazione con olio extra vergine d'oliva
- Integrale
- Ricca di fibre dal gusto rustico, ma allo stesso tempo delicato: 48h di lievitazione, farine ricercate di prima scelta, farina integrale a foglia larga con 9 cereali, 75% di idratazione con olio extra vergine d'oliva
- Riso Nero
- È un riso integrale dal colore nero, dal gusto deciso ed aromatico: 48h di lievitazione, farine ricercate di prima scelta, farina di Riso Nero "Beppino" di Riseria Melotti di Isola della Scala, 75% di idratazione con olio extra vergine d'oliva
- Curcuma e pepe
- Impasto speziato dal sapore orientale e dal colore giallo oro: 48h di lievitazione, farine ricercate di prima scelta, curcuma, pepe nero in polvere, 75% di idratazione con olio extra vergine d'oliva
Pizza, Le classiche
- Marinara
- €6
- Pom. 100% italiano, olio extra vergine d'oliva all'aglio, origano
- Margherita
- €7
- Pom. 100% italiano, mozzarella fiordilatte italiana, basilico
- Romana
- €9
- Pom. 100% italiano, mozzarella fiordilatte italiana, alici di Sciacca, origano
- Würstel
- €9
- Pom. 100% italiano, mozzarella fiordilatte italiana, würstel
- Diavola
- €9
- Pom, 100% italiano, mozzarella fiordilatte italiana, salamino piccante
- Prosciutto e funghi
- €10
- Pom. 100% italiano, mozzarella fiordilatte italiana, prosciutto cotto, funghi champignon
- Tonno e cipolla
- €10.5
- Pom. 100% italiano, mozzarella fiordilatte italiana, tonno pinna gialla, cipolla
- Verona
- €11
- Pom. 100% italiano, mozzarella fiordilatte italiana, peperoni. salsiccia dolce mantovana, cipolla
- Capricciosa
- €11
- Pom. 100% italiano, mozzarella fiordilatte italiana, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi, olive taggiasche. capperi
- Bufala
- €11.5
- Pom. 100% italiano, mozzarella fiordilatte italiana, pomodorini datterino giallo, pomodorini confit rella di Bufala campana DOP
- 5 formaggi
- €11.5
- Pom. 100% italiano, mozzarella fiordilatte italiana, gorgonzola. provola affumicata, ricotta, Grana Padano grattugiato
- Ortolana
- €11.5
- Pom. 100% italiano, mozzarella fiordilatte italiana, provola affumicata, zucchine grigliate, melanzane grigliate. patate al forno, peperoni
- Tirolese
- €11.5
- Pom. 100% italiano, mozzarella fiordilatte italiana. provola affumicata, patate al forno, speck
- Montanara
- €12
- Crema al tartufo, mozzarella fiordilatte italiana, patate al forno. würstel, Monte Veronese
Le Speciali
- La Federico
- €11.5
- Pom. 100% italiano, mozzarella fiordilatte italiana, gorgonzola, salamino piccante, alici di Sciacca, capperi, aglio, origano Fuori cottura: olio extra vergine d'oliva
- La Raffaele
- €11.5
- Mozzarella fiordilatte italiana, provola affumicata, friarielli, salsiccia dolce mantovana, Grana Padano grattugiato
- La Camilla
- €12
- Pom. 100% italiano, prosciutto cotto, funghi porcini, philadelphia, Grana Padano grattugiato Fuori cottura: olio extra vergine d'oliva
- La Marianna
- €12.5
- Pom. 100% italiano, mozzarella fiordilatte italiana, melanzane grigliate, zucchine grigliate, pomodorini confit, Grana Padano grattugiato Fuori cottura: mozzarella di bufala campana DOP, olio extra vergine d'oliva
- La Pietro
- €13
- Pom. 100% italiano, mozzarella fiordilatte italiana Fuori cottura: mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto crudo di Parma, rucola, olio extra vergine d'oliva
- La Matteo
- €13
- Pom, 100% italiano, mozzarella fiordilatte italiana, funghi porcini, provola affumicata, pancetta arrotolata al Grana Padano grattugiato pepe. Grana Padano grattugiato
- La Davide
- €13
- Mozzarella fiordilatte italiana Fuori cottura: mortadella con pistacchi, mozzarella campana DOP, granella di pistacchio di bufala
- La Michele
- €13
- Vellutata di pomodoro giallo, mozzarella fiordilatte italiana, prosciutto cotto, würstel, salsiccia dolce mantovana, salamino piccante, Grana Padano grattugiato
Consigliate Dal Pizzaiolo
- Van Gogh
- €13
- Impasto Integrale. Mozzarella fiordilatte italiana Fuori cottura: rucola, feta, olive taggiasche, pomodorini confit
- Tartufona
- €13.5
- Impasto Integrale. Pom 100% italiano, crema al tartufo, briè, funghi porcini, bacon croccante
- Luna Nera
- €13
- IMPASTO CON FARINA DI RISO NERO "BEPPINO" Pom. 100% italiano, mozzarella fiordilatte italiana. salsiccia dolce mantovana, gorgonzola, funghi porcini
- Veneta
- €13
- IMPASTO CON FARINA DI RISO NERO "BEPPINO" Pom. 100% italiano, mozzarella fiordilatte italiana, radicchio, pancetta arrotolata al pepe, Monte Veronese
- Gialla
- €13
- IMPASTO ALLA CURCUMA E PEPE Vellutata di pomodoro giallo, mozzarella fiordilatte italiana, rella fiordila pomodorini datterino giallo. Grana Padano grattugiato Fuori cottura: lardo di Colonnata, olio extra d'oliva
- La Norvegese
- €13.5
- IMPASTO ALLA CURCUMA E PEPE Pom, 100% italiano, mozzarella fiordilatte inliana, salmone. gamberetti, philadelphia
I Calzoni
- L'Azzura
- €12.5
- Calzone ripieno con pomodoro 100% italiano, mozzarella fiordilatte italiana, philadelphia, funghi champignon, prosciutto cotto, Grana Padano grattugiato
- La Max
- €12.5
- Calzone ripieno con mozzarella fordilatte italiana, melanzane grigliate, zucchine grigliate, philadelphia, pomodorini confit
Bevande
- Acqua 0,5L
- €1.5
- Bibita in lattina 0,33L
- €2
- Burra in lattina 0,33L
- €2.5
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