Menu 2026 - Il Ceppo
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Last update
December 22, 2025
Chef
Mirko Fioroni
Type of cuisine
Lombardo
Menu photos (4)
All food photos (258)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Missoltino del lario
- €16
- Con miele di tiglio e crostini di polenta
- Carpione
- €15
- Alborelle del lario in carpione cipolle e carote
- Fonduta di parmigiano reggiano
- €16
- Con fondo di patè di vitello e coulis di frutti bosco
- Vellutata
- €16
- Di asparagi con guanciale croccante e crostini all’armagnac
Primi piatti
- Risotto al pesce persico
- €23
- Mantecato con burro di normandia e salvia fritta
- Pappardelle
- €17
- Al ragù di anatra e polvere d’arancia
- Strozzapreti
- €17
- Con ragù del ceppo e polvere di peperone (ragù, ragù di cervo, salsiccia, parmigiano reggiano)
- Ravioli di lago
- €17
- Con crema di asparagi e radicchio
Secondi piatti
- Trota salmonata
- €22
- Con pomodorini confit, olive taggiasche e olio al basilico
- Tagliata di manzo
- €24
- Con riduzione di vino rosso con contorno di patate erborinate
- Cervo
- €24
- In salmì con polenta taragna
- Coniglio stufato
- €22
- All’inferno superiore con tabasco e polenta taragna
Formaggi e salumi pregiati
- Caprino di latte vaccino fresco
- €9
- Caprino di latte vaccino stagionato
- €9
- Taleggio
- €9
- Di bufala
- Fontina
- €9
- Stagionata della valle d’aosta
- Tagliere di formaggi
- €17
- Con cipolle rosse caramellate di tropea
- Bresaola
- €17
- Della valtellina con rucola e grana
Extra
- Patate al forno
- €6
- Rucola
- €5
- Polenta taragna
- €6
Bevande
- Acqua minerale naturale/ gassata san benedetto 1 l.
- €3.5
- Caffe’
- €2.5
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