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Menu 2025 - "Il Chiostro" Cafe & Bistrot- Grand Hotel Piazza Borsa
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Last update
August 10, 2025
Chef
Daniele Inzerillo
Menu photos (15)
All food photos (12)
Piatti unici ed insalate (tutto il giorno dalle 10.30 alle 00:00)
- L’insalata caprese con mozzarella di bufala dop
- €14
- Con pomodoro e purea di basilico
- Insalata “cesare”
- €14
- Verdure, pollo, crostini di pane, grana padano, salsa caesar
- L’insalata “orto mare”
- €16
- Cous cous tabulè, filetti di sgombro, hummus di ceci, salsa tajina, verdure, curry
- Poke vegano al farro e riso venere
- €16
- Verdure, pomodori confit; tofu, ceci, cetriolo, semi di zucca
- Poke tropical con riso basmati
- €18
- Salmone marinato; mango, verdure, edamame, mandorle, salsa teriaky
- L’insalata come d’estate
- €18
- Con pomodorini gialli e tonno sott’olio, cetrioli, mozzarella
- Il prosciutto di parma ed il trittico di formaggi tipici siciliani
- €20
- Con grissini rustici
- Salmone affumicato e mozzarella di bufala
- €20
- Con crostini di pane, pepe rosa
- L’insalata nizzarda
- €20
- Con patate, fagiolini, uovo,acciughe, tonno, olive
Panini e dintorni (tutto il giorno dalle 10.30 alle 00:00)
- Toast gourmet
- €9
- Con prosciutto e formaggio le migliori selezioni
- Gran toast delle tipicità
- €11
- Con mortadella d’asina; vastedda del belice
- Avocado toast con salmone
- €12
- Avocado, salmone, uovo in camicia, noci
- Club house sandwich
- €14
- Petto di pollo, pomodoro, lattuga, formaggio, bacon, mayonnaise, uovo fritto
- Il pane “cunzato” alla trapanese
- €14
- Pomodoro, caciocavallo fresco, acciughe di aspra, basilico, origano
- Club sandwich vegano
- €14
- Verdure, alga spirulina, semi di sesamo, purea di ceci, mayonnaise alle mandorle, barbabietola
Riso pasta e dintorni (dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19 alle 22)
- Il riso pilaf con verdure
- €14
- I rollatini di melanzane in pasta phillo come per la parmigiana
- €14
- La casereccia alla norma
- €16
- Pasta with fresh tomato sauce, basil, fried eggplants and cured ricotta cheese
- La caponata tradizionale con tonno rosso su tacos
- €16
- Il ruvidello al pesto trapanese con mandorle
- €16
- Variante con aglio e basilico
- La “pinza” romana
- €20
- Con stracciatella di bufala, pistacchi in grani; mortadella d'asina
- La linguina con gambero bianco e bottarga di tonno
- €20
Le carni ed il pesce per il bistrot (dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19 alle 22)
- La suprema di pollo con riso basmati al curry e verdurine
- €16
- Coppo del pescatore
- €20
- Il trancio di pesce spada ai ferri
- €21
- Entrecote di manzo al rosmarino con patate al forno
- €21
Frutta e dessert (tutto il giorno dalle 10.30 alle 00:00)
- Tagliata di frutta mista di stagione
- €7
- Le cassatelle con crema di ricotta
- €7
- Il cannolo di ricotta di “piana degli albanesi”
- €7
- Semifreddo allo “scaccio”
- €8
- Semifreddo agli agrumi di sicilia
- €8
- Giardinetto
- €8
- Gelato alla fragola, pistacchio e limone
La caffetteria
- Caffè espresso
- €2.5
- Caffè espresso decaffeinato
- €3
- Caffè corretto
- €3.5
- Ginseng
- €4
- Caffè freddo
- €2.5
- Cappuccino o latte macchiato
- €4.5
- Cioccolata calda
- €4.5
- Tè, tisane ed infusi
- €5
- Caffè d’orzo
- €4
- Latte
- €2
- Caffè americano
- €3.5
Le bibite e le acque
- Acqua minerale naturale san benedetto cl.100
- €3
- Acqua minerale san pellegrino cl. 75
- €4
- Acqua ferrarelle cl. 75
- €3.5
- Acqua fiuggi cl. 100
- €4.5
- Acqua tonica
- €5
- Acqua tonica thomas henry
- €6
- Acqua tonica fever tree
- €6
- Coca cola – coca cola zero
- €4
- Aranciata
- €4
- Limonata
- €4
- Sprite
- €4
- Chinotto
- €4
- Ginger beer
- €4
- Succhi di frutta
- €4
- Sciroppi di frutta
- €3
- Sciroppo di sambuco
- €5
Gli aperitivi
- Crodino
- €5
- Succo di pomodoro
- €5
- Bitter campari
- €5
- Martini bianco
- €5
- Punt & mes
- €5
- Campari soda
- €5
- Bitter san pellegrino analcolico
- €5
- Aperol
- €5
- Martini dry
- €5
- Martini rosso
- €5
- Biancosarti
- €5
Le birre
- Pastis ricard
- €5
- Moretti cl. 33
- €5
- Becks cl. 33
- €6
- Ceres strong ale cl. 33
- €7
- Semedorato cl. 33
- €5
- Pastis pernod
- €5
- Peroni nastro azzurro cl. 33
- €5
- Heineken cl. 33
- €6
- Birra dello stretto cl. 33
- €5
- Tourtel analcolica cl. 33
- €5
Le bollicine (bottiglia)
- Asti vigne regali
- €35
- Corvo brut
- €38
- Berlucchi
- €55
- Brachetto d’acqui
- €38
- Miol prosecco treviso
- €35
- Prior valdobbiadene prosecco DOC
- €38
- Prosecco di valdobbiadene superiore cartizze
- €45
- Tener brut
- €35
- Ferrari metodo classico
- €68
- Moët et chandon
- €91
- Joseph perrier cuveè royale brut
- €91
- Veuve cliquot ponsardin
- €115
- Cristal
- €280
- Pannier brut blanc de blancs millesimato
- €110
- Joseph perrier cuveè royale rosè
- €91
I vini bianchi (bottiglia)
- Insolia
- €20
- La segreta
- €24
- Angimbè
- €28
- Olli
- €24
- Viviri
- €24
I vini rossi e rosati (bottiglia)
- Nero d’avola
- €20
- Nerè
- €28
- Etna doc
- €24
- Maritari
- €24
- Syrah
- €24
- Chianti DOCG
- €24
- Valpolicella classico
- €32
I vini da dessert
- Regaleali rosato (bicchiere)
- €6
- Marsala o.s. “targa florio” 1998
- €9
- Marsala vergine terre arse 2001
- €9
- Moscadello di montalcino florus
- €10
- Kabir moscato di pantelleria
- €10
- Zibibbo morsi di luce IGT
- €10
- Vendemmia tardiva di chardonnay 2009
- €10
- Passito di pantelleria
- €9
- Malvasia di sicilia igp nostra selezione
- €8
- Malvasia di lipari hauner
- €10
- Passito di pantelleria donnafugata
- €14
- Tio pepe
- €10
- Vino porto fine white sandeman
- €9
- Vino porto red sandeman
- €10
Le vodka
- Moskovskaya vodka
- €5
- Vyborowa vodka
- €5
- Absolut vodka
- €5
- Grey goose vodka
- €10
- Le vodka aromatizzate
- €5
- Eristoff vodka
- €5
I gin
- Bosford london dry gin
- €5
- Gordon’s london dry gin
- €5
- Bombay london dry gin
- €7
- Tanqueray london dry gin
- €7
- Beefeater london dry gin
- €7
- Tanqueray ten london dry gin
- €10
- Gin mare mediterranean gin
- €11
- Gin volcano mediterranean gin
- €11
- Gin hendrick’s scotland gin
- €11
I rum
- Bacardi carta blanca
- €5
- Havana club 3 years
- €5
- Havana club añejo 7 years
- €7
- Bacardi reserva
- €7
- Pampero anniversary
- €7
- Zacapa 23 years
- €10
- Cachaca
- €5
Le grappe e i distillati
- Grappa nonino
- €7
- Grappa frattina monovitigni
- €5
- Grappa barricata 903 b. maschio
- €9
- Marc de champagne
- €9
- William’s birne schladerer
- €7
- Grappa chardonnay regaleali
- €8
- Grappa rosso del conte regaleali
- €8
- Calvados
- €7
- Kirsch
- €7
Gli amari
- Amaro averna
- €5
- Amaro montenegro
- €7
- Amaro lucano
- €5
- Amaro cynar
- €5
- Amaro ramazzotti
- €5
- Amaro del capo
- €6
- Fernet branca menta
- €7
- Unicum zwack
- €5
- Amaro florio
- €5
- Amaro borsci elisir
- €7
- Rabarbaro zucca
- €5
- China martini
- €5
- Fernet branca
- €7
- Amaro amara
- €7
- Jagermeister
- €7
- Petrus boonekamp
- €7
I whisky
- Ballantine’s finest
- €7
- Clan campbell finest
- €7
- Glen grant pure malt 5 years
- €8
- Canadian club
- €8
- Jim beam bourbon
- €8
- Johnny walker black label 12 years
- €10
- Jack daniel’s 7 years
- €10
- Chivas regal 12 years
- €9
- Jack daniel’s single barrel
- €9.5
- Oban 14 years
- €12
- Johnnie wlaker red label
- €7
- Jameson triple distilled
- €7
- J&B
- €8
- Bushmills original irish
- €8
- Four roses bourbon
- €8
- Glen grant 10 years
- €9
- Laphroaig 10 years isley malt
- €10
- Cardhu 12 years
- €9.5
- Talisker 10 years
- €10
- Lagavulin 16 years islay malt
- €12
- Dimple 15 years
- €12
- William lawson’s
- €7
- Dewr’s 12 years
- €7
I liquori Italiani
- Amaretto di saronno
- €7
- Cherry stock
- €7
- Crema di mandorla
- €7
- Limoncello
- €7
- Maraschino luxardo
- €7
- Sambuca molinari
- €7
- Trple sec
- €7
- Aurum golden orange
- €7
- Cordial campari
- €7
- Il liquore galliano
- €7
- Mandarinetto isolabella
- €7
- Mirto
- €7
- Strega
- €7
Brandy e cognac
- Vecchia romagna etichetta nera
- €8
- Fundador
- €8
- Armagnac dartilongue
- €9
- Lepanto
- €10
- Cardinal mendoza
- €10
- Hennessy V.S.
- €10
- Stock ’84
- €7
- Carlos I
- €8
- Courvoisier
- €8
- Remy martin fine champagne
- €10
- Grand duque d’alba
- €12
Liquori dal mondo
- Apricot brandy
- €8
- Batida de coco
- €8
- Blu curacao
- €8
- Cherry heering
- €7
- Creme de banana de kuper
- €8
- Creme de cassis de kuper
- €8
- Creme de mente de kuper
- €8
- Tequila blanco
- €8
- Chartreuse verde
- €9
- Southern comfort
- €9
- Grand marnier
- €9
- Benedectine
- €8
- Orange curacao
- €8
- Kahlua
- €4
- Creme da cacao de kuper
- €8
- Peach tree de kuper
- €8
- Bailey’s original irish cream
- €8
- Chartreuse giallo
- €9
- Tia maria
- €9
- Pimm’s N. 1
- €9
- Midori melon
- €9
Gli estratti di frutta e verdura fresca - analcolici
- Pomodoro e sedano
- €8
- Mela e carote
- €8
- Ananas, mela e sedano
- €8
- Pompelmo, cetriolo e menta
- €8
- Carota, arancia, mela e zenzero
- €8
- Purezza di anguria
- €8
- Mela rossa e cannella
- €8
Gli estratti di frutta e verdura fresca - alcolici
- Campari, prosecco, arancia e limone
- €10
- Prosecco, limone e mela verde
- €10
I cocktails e long drinks - anytime cocktails
- Aperol spritz
- €10
- Prosecco – aperol – soda
- Campari spritz
- €10
- Prosecco – bitter campari – soda
- Cosmopolitan
- €9
- Vodka – cointreau – succo di mirtillo – limone
- Hugo
- €10
- Sciroppo di sambuco – spumante brut – soda – menta
- Moscow mule
- €10
- Vodka – ginger beer – succo di limone
I cocktails e long drinks - pre-dinner
- Alexander
- €10
- Crema di latte – crema di cacao – cognac
- Americano
- €8
- Vermouth rosso - bitter campari – soda
- Bellini
- €7
- Succo di pesca – prosecco
- Daiquiri
- €8
- Zucchero di canna – succo di limone – rum bianco
- Gin and it
- €8
- Vermouth rosso – gin
- Cocktail spumante
- €10
- Spumante brut – brandy – angostura – zucchero
- Kir royal
- €9
- Creme de cassis – spumante brut
- Sicilian kir
- €9
- Creme de cassis – vino bianco siciliano
- Margarita
- €12
- Succo di limone – triple sec – tequila
- Martini dry
- €10
- Vermouth dry – gin
- Dirty martini
- €10
- Vermouth dry – vodka
- Old fashioned
- €10
- Bourbon – soda – zucchero – angostura
I cocktails e long drinks - after-dinner
- B&B
- €10
- Brandy – benedictine
- Black russsian
- €9
- Vodka – liquore al caffè
- Irish coffee
- €11
- Whisky irlandese – crema di latte – caffè caldo – zucchero
- Manhattan
- €12
- Whisky canadese – vermouth rosso – angostura
- Negroni
- €10
- Gin – vermouth rosso – bitter campari
- Rusty nail
- €10
- Drambuie – scotch whisky
- Sidecar
- €10
- Cognac – cointreau – succo di limone
- Stinger
- €10
- Creme di menta bianca – brandy
Long drinks
- Gin tonic
- €10
- Gin – acqua tonica
- Gin fizz
- €7
- Gin – succo di limone – zucchero di canna – soda
- Cuba libre
- €9
- Rum – coca cola – succo di limone
- Campari orange
- €8
- Bitter campari – succo d’arancia
- Mojito
- €8
- Rum bianco – succo di limone – zucchero bianco – menta fresca
- Tequila sunrise
- €9
- Succo d’arancia – tequila – granatina
- Screwdriver
- €9
- Vodka – succo d’arancia
- Piña colada
- €9
- Latte di cocco – rum bianco – succo di ananas
- Planters punch
- €8
- Rum bianco – succo di limone – granatina – soda
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