Menu 2025 - Il Chiostro - Sangiorgio Resort
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Type of cuisine
Salentina
All food photos (10)
Starter
- Coroncina di maialino affumicato con mozzarella di bufala
- Ventagli di salmone con tartare di tonno
- Carpaccetto di seitan con rucola, pomodorini e sedano croccante
Main Course
- Caserecce con Luganega sgranata e salsa di pomodorini secchi
- Strozzapreti con vellutata di zucchine e gamberetti
- Pappardelle integrali con giardinetto di verdure e pomodorini
- Tagliata di Angus con rucola e Parmigiano
- Scaloppa di spigola con dadini di patate al forno
- Burger di quinoa con carpaccio di zucchine
Dessert
- Panna cotta con coulis di frutti rossi
- Mousse al cioccolato
- Crema di soia con granella di pistacchi e frutti di bosco
Drinks
- Bottle of water
- Coffee
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