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Menu 2025 - Il Circo del Gusto
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Chef
pippa nicola
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (3)
All food photos (79)
Pizze impasto classico
- Margherita
- €7.5
- Mozzarella, pomodoro, basilico
- Bufalina
- €11.5
- Mozzarella, pomodoro, mozzarella di bufala campana
- Marinara
- €6.5
- Pomodoro, aglio, origano
- Würstel
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, würstel
- Paperino
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, würstel e patatine fritte
- Napoletana
- €9
- Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
- Hawaii
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, ananas, prosciutto cotto
- Romana
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano
- Prosciutto e funghi
- €9.5
- Pom., mozz., champignon freschi, prosciutto cotto
- Capricciosa
- €10
- Pom., mozz., prosciutto cotto, champignon freschi, carciofi
- Quattro stagioni
- €10.5
- Pom., mozz., champignon freschi, cotto, olive, carciofi
- Calzone
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi
- Calzone farcito
- €10
- Pomodoro, mozz., prosciutto cotto, funghi, carciofi
- Diavola
- €10.5
- Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, cipolla rossa, peperoni grigliati
- Crudo e rucola
- €10.5
- Pomodoro, mozzarella, crudo di parma, rucola
- Crudo e bufala
- €11.5
- Pom., mozzarella, crudo di parma, bufala campana
- Ricotta e spinaci
- €9.5
- Pom., mozzarella, ricotta di malga, spinaci, grana
- Boscaiola
- €13
- Pom., mozz., scamorza affumicata, porcini e speck alto adige
- Parmigiana
- €9
- Pomodoro, mozzarella, grana, melanzane
- Frut ti di mare
- €13.5
- Pomodoro, frutti di mare
- Quattro formaggi
- €10.5
- Pomodoro, mozzarella, ricotta di malga, gorgonzola, parmigiano
- Vegetariana
- €10
- Pomodoro, mozzarella, verdure di stagione grigliate
- Tonno e cipolle
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle rosse
Pizze speciali
- Domatore
- €11
- Pom., mozz., uova, pancetta croccante, grana
- Prestigiatore
- €12
- Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, aglio, champignon freschi, salamino, grana, prezzemolo
- Mangiafuoco
- €11.5
- Pomodoro, mozzarella, cipolla rossa, salamino piccante, gorgonzola, peperoni grigliati
- Ventriloquo
- €12
- Pom., mozzarella, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola, grana, basilico
- Tendone
- €13
- Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, scamorza affumicata, bresaola, pomodori secchi
- Birillo
- €13
- Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, gamberetti, pomodorini, rucola, basilico
- La foca
- €13
- Mozzarella, burrata, granella di pistacchio, mortadella
- Giraffas
- €11.5
- Pomodoro, mozzarella, tonno, champignon freschi, prosciutto cotto, cipolla rossa
- Elefante
- €11.5
- Pom., mozzarella, patate, pancetta, rosmarino
- Tigre
- €12
- Pom., mozzarella, carpaccio di manzo, pomodori secchi, peperoni grigliati
- Clown
- €14
- Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, tonno crudo, olive taggiasche, capperi
- Trapezista
- €12
- Pomodoro, mozzarella, radicchio, burrata, salamella cotta
- Nano più alto del mondo
- €12
- Pomodoro, mozzarella, cotto affumicato dopo cottura, ricotta del baldo, peperoni
- Orso ballerino
- €13
- Pom., mozzarella, bresaola, rucola, pomodorini confit e grana
- Pizza dell’architetto
- €15
- Pomodoro, mozzarella di bufala, salamella, porcini, tartufo nero, formaggio monte veronese
Pizze bianche
- Acrobata
- €12
- Mozzarella, burrata, prosciutto crudo, aglio
- Leone
- €11.5
- Mozzarella, scamorza, champignon freschi, patate, speck
- Ring master
- €12
- Mozz., salsiccia, pomodorini, cipolla rossa, grana e basilico
Speciale pizza napoletana
- Maradona
- €13.5
- Mozzarella di bufala, friarielli (cime di rapa sott’olio) e salsiccia sgranata
- Mari e monti
- €16
- Pomodoro, mozzarella, salmone affumicato, tonno crudo, porcini, gamberi, burrata
- Marechiaro
- €13.5
- Pomodoro, mozzarella di bufala, acciughe del cantabrico, pomodorini confit e capperi
- Pulcinella
- €15
- Mozzarella di bufala, zucchine grigliate, code di gamberi, pomodorini e rucola
- Ripieno napoletano
- €13.5
- Nel ripieno: salamino piccante, ricotta, mozzarel- la e grana; fuori: bufala, basilico
- ‘O sole mio
- €13.5
- Focaccia condita dopo cottura con mozzarella di bufala, pomodorini, grana, prosciutto cotto, olive e rucola
Speciale ai 5 cereali
- Funambolo
- €16
- Gamberi a pezzi, grana in cottura, basilico e pomodorini
- Donnacannone
- €12.5
- Scamorza, pancetta, funghi, grana in cottura e rosmarino
- Dumbo
- €12.5
- Melanzane, mozzarella, pomodorini e prosciutto crudo
- Barnum
- €12.5
- Mozzarella, mortadella, acciughe e basilico
Antipasti
- Carpaccio di trota regina affumicata
- €18
- Agli agrumi con spuma al passion fruit e frolla salata al nero
- Polpo croccante
- €18
- Al sesamo con purea di patate viola e porro fritto
- Tartare di tonno
- €18
- Al lime e salsa di soia con crackers di pane croccante al sale nero
- Bis di lago
- €16
- Luccio in salsa e alborelle in carpione con polenta morbida
- Tris di tartare di gamberi
- €22
- Viola, rosa e rosso
- Sautè di cozze e vongole veraci
- €18
- Con crostini croccanti all’aglio
- Insalata di mare
- €20
- (Seppie, calamari, canestrelli, cozze e vongole) con patate e pomodorini
- Bresaola di tonno affumicato
- €20
- Con vinaigrette al mirtillo nero e sesamo croccante
- Prosciutto crudo di parma 24 mesi
- €15
- Con burrata di andria e pesto di pistacchi
- Tagliere di affettati e formaggi
- €18
- Con giardiniera e focaccia nostrana
- Carpaccio di manzo
- €18
- Con tartufo e scaglie di formaggio monte veronese
- Tartare di manzo
- €18
- Con lamponi, cipollotto di tropea e vinaigrette al mango
Primi piatti
- Spaghetti
- €18
- Alle acciughe del mar cantabrico, burro di malga e tartare di gambero rosso al lime
- Bigoli
- €16
- Alla sarde di lago, scorza di lime e pomodori confit
- Risotto
- €20
- Al basilico e zenzero con battuta di scampi
- Spaghetti
- €20
- Alle vongole veraci
- Tortello
- €18
- Ripieno di pesce persico affumicato, burro di malga e vellutata di datterini
- Spaghetti
- €22
- Alla chitarra all’astice e pomodorini
- Bavette
- €22
- Di grano di sicilia allo scoglio
- Fusilli
- €20
- Di pasta fresca ai ricci di mare, arancia e bottarga di muggine
- Pappardelle
- €16
- Con ragù al coltello di coniglio, olive taggiasche e pomodorini
- Tagliatelle
- €16
- Semi integrali al ragout d’anatra e porcini
- Maccheroncini
- €16
- Alla salsiccia, fiori di zucca e scaglie di bagoss gratinate
Menu baby
- Spaghetti
- €7
- Con pomodoro e basilico
- Pennette
- €7
- Al ragout di carne
- Tortellini
- €8
- Con panna e prosciutto
- Hamburger mini
- €7.5
- (Cheeseburger o hamburger) con patatine fritte
- Cotoletta
- €9
- Di pollo con patatine fritte *
- Nuggets di pollo
- €9
- Con patatine fritte *
- Pasticcio di l asagne al forno
- €9
Insalate
- Orfei
- €16
- Tonno fresco, insalata, rucola, mais, crostini, gamberetti, olio e limone
- Medrano
- €16
- Insalata mista, uovo sodo, crostini, fontina, mais, pancetta scottata
- Caprese di bufala
- €16
- Con pomodori confit e pomodorini
- Crudo di parma
- €16
- 24 mesi e melone
Secondi piatti
- Filetti di salmerino
- €18
- Del garda alla griglia
- Filetto di trota
- €18
- Dorato alle erbe con maionaise al wasabi
- Tagliata di tonno
- €20
- In crosta di sesamo con marmellata d’arancia
- Filetto di branzino
- €18
- In guazzetto con patate, pomodorini confit e olive taggiasche
- Filetto di rombo
- €20
- Con datterino giallo, peperoni friggitielli ed erba cipollina
- Grigliata mista di mare
- €25
- (Seppie, gamberoni, scampi, tonno, capasanta, branzino)
- Sauté di gamberoni
- €20
- Alla busara
- Tagliata di manzo
- €20
- Su letto di rucola e scaglie gratinate di bagoss
- Costata di manzo
- €25
- Alla griglia (500gr)
- Petto d’anatra
- €18
- Scottato agli agrumi
- Filetto di manzo
- €24
- Ai porcini e tartufo
Hamburger special
- Hamburger special
- €18
- 200 gr carne black angus, scamorza affumicata, pancetta grigliata, salsa salata al pistacchio, cipolle caramellate - patatine fritte
Contorni
- Patate fritte
- €6
- Ratatuille di verdure
- €6
- Patate al forno
- €6
- Al rosmarino
- Insalata mista
- €6
- Verdure alla griglia
- €7
Dessert
- Tiramisù
- €7
- Con scaglie al cioccolato fondente
- Semifreddo
- €8
- Al mango e cioccolato fondente con mandorle tostate e caramello salato
- Cheesecake ai frutti di bosco
- €6
- Con crumble croccante alle nocciole
- Souffle alla gianduia
- €8
- Con salsa ai lamponi
- Mousse al pistacchio
- €8
- E sfera al cioccolato fondente
- Sorbetti e gelati vari
- €5
I nostri vini (bottiglia da 0,75 lt)
- Vino bianco "circo del gusto"
- €18
- Trebbiano di lugana IGT
- Vino rosso "circo del gusto"
- €20
- Bardolino classico DOC
Bevande
- Vini alla mescita - vino bianco della casa serenello — 0,25
- €5
- Vini alla mescita - vino rosso collina — 0,25
- €5
- Vini alla mescita - vino bianco frizzante bizzarro — 0,25
- €6
- Birra alla spina - birra stella artois premium lager 5,2% alc. — 0,25
- €4
- Birra alla spina - birra leffe rouge belgian ale 6,6% alc. — 0,33 l
- €6.5
- Birra alla spina - birra hoegaarden belgian blanche 4,6% alc. — 0,25
- €4
- Acqua minerale
- €3
- Naturale o gasata 0,75 l
- Succhi di frutta
- €4
- Albicocca, ananas, arancia, ace, mela, pesca, pera
- Bibite in lattina
- €4
- Coca cola, cola zero/light, fanta, sprite, lemonsoda, tè, schweppes
- Aperitivi nazionali - san bitter, gingerino, crodino, campari soda
- €3.5
- Aperitivi nazionali - aperol spritz, hugo, chiarè spritz
- €6
- Rum cola – gin tonic/lemon
- €10
- Mojto – cuba libre
- €10
- Scotch whisky
- €6
- Scotch whisky 12 anni
- €8
- Single malt e burbon (da)
- €7
- Grappe riserva
- €6
- Grappa e amari nazionali
- €5
- Cognac
- €7
Birre in bottiglia
- Birre in bottiglia
Caffetteria
- Espresso
- €1.5
- Cappuccino, cioccolato, tè
- €2
- Latte macchiato
- €2.5
- Gelato affogato
- €4
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