Who is the chef at Il Convito Della Venaria?

At Il Convito Della Venaria, the chef is Christian Contu .

What is the average price when eating at Il Convito Della Venaria?

If you plan to eat at Il Convito Della Venaria, the average price should be around €58. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Il Convito Della Venaria have vegetarian options on the menu?

Yes, Il Convito Della Venaria has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Il Convito Della Venaria have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Il Convito Della Venaria has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Menu 2025 - Il Convito Della Venaria

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Last update

May 23, 2025

Chef

Christian Contu

Type of cuisine

Piemontese

All food photos (37)

...PER INIZIARE

CRUDO DI MANZO BATTUTO: €16
con erba cipollina, cipolla di Tropea candita, crema all’acqua di Pecorino, thuile ai pepi rari e gel di limone
CHI HA TROTATO IL MAIALINO?: €17
lombo di maialino, trota di Chiampernotto con le sue uova, finocchi e tonno Katsuobushi
UOVO IN FORMA DAL TUORLO FONDENTE: €16
su crema di zucchine, agretti agrumati, perle di barbabietola e gocce di aglio nero
CROCCANTE DI CONIGLIO AL TIMO: €18
con spuma di grana padano e riduzione di pino mugo della Valli di Lanzo
BACCALÀ MARINATO AL CAVOLO VIOLA: €19
con carciofi crispy e cremoso all’aneto
ROMBO SCOTTATO: €21
con asparagi in doppia consistenza, mela pink lady e guanciale croccante

PASTA E RISO

TORTIGLIONI DI PASTA PANE: €19
con zucchine scottate, fonduta di toma di Viù, briciole di frutta secca al rosmarino e riduzione di Barolo
I NOSTRI PLIN XXL: €18
ai tre arrosti al tovagliolo e gocce di spinaci
FUSILLONI “CASA PRENCIPE”: €21
con cipollotto fresco, branzino agrumato, asparagi alla maggiorana e bottarga di muggine
VELLUTATA DI CECI ALL’EVO: €16
con umeboshi nostrano e streghette di riso al papavero
TORTELLI CASERECCI ASPARAGI E MAGGIORANA: €19
su fondente di piselli fini e sfilacci croccanti di prosciutto crudo
2640 CHICCHI DI RISO MANTECATI “GALLO RISERVA”: €18
interpretazione del giorno
2640 CHICCHI DI RISO MANTECATI "GALLO RISERVA”: €18
interpretazione del giorno

PIETANZE

FILETTO DI FASSONA PIEMONTESE COALVI: €35
in crosta di agrumi, guazzetto di funghi e caprino fresco
PETTO D’ANATRA AL CAFFE': €28
con millefoglie di patate di montagna e cremoso di cipollotto
REALE DI MAIALE 63°: €26
con mele in crema, scalogno fondente, indivia belga e ravanelli
OMBRINA IN PAK CHOI: €28
con funghi cardoncelli, zafferano in crema e ribes
POLPO IN DOPPIA COTTURA: €28
con purea di melanzana, ricotta stracciata, pomodori confit e basilico cristallo
GUAZZETO DI FUNGHI COLTIVATI: €22
con morbido di patate all’evo e caprino fresco

...FINALMENTE, IL MOMENTO PIÙ ATTESO

TARTELLETTA COME UNA PINA COLADA: €13
con panna cotta al cocco, ananas in doppia consistenza e gel al Rum
SEMIFREDDO ALLA VANIGLIA: €13
con mango in doppia consistenza e biscotto financier alle mandorle
MORBIDA PANNA COTTA AL BLU DI LANZO: €12
con peperone, sedano e pere canditi e riduzione di barbera
LA NOSTRA CREME CARAMEL: €9
con salsa di arance amare [bh]
BUNET DELLA CASA: €9
con panna soffice agli agrumi e amaretti sbriciolati [bdh]
GELATI E SORBETTI: €8
di nostra produzione

Bevande

Acqua: €2.5

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