Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Il Cratere del Gusto
Calle del Marqués de Urquijo, 27, 28008, Madrid
EuropeanAverage price €18
9.3
(254 reviews)
See other 35 photos
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
January 14, 2025
Chef
Vittorio Gialone
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (2)
All food photos (28)
+24
Starter
- Cesarella
- €12.5
- Ensalada mixta con salsa cesar, pollo frito, tomate cherry y parmesano
- Caprese cratere
- €14.9
- Ensalada mixta, con mozzarella de búfala 250 gr, tomate y orégano
- Parmigiana di melanzane
- €12.9
- Deliciosa berenjena al horno con tomate y quesos
- Burratina con trufa
- €12.9
- Servida con ensalada, tomate secos y crema y aceite de trufa
- Burratina al pesto
- €12.9
- Servida con ensalada, tomate secos y pesto verde
- Burratina al pistacho
- €14.9
- Mortadella, pesto de pistacho y ensalada
- Provola a la pizzaiola
- €14.9
- Queso provola D.O.P., fundido en salsa de tomate y albahaca
- Cesta pan y grissini (para dos)
- €3.5
- Focaccia del povero
- €7.9
- Nuestra casera masa de pizza con aceite de oliva y oregano
- Pan de ajo con queso
- €8.9
Main Course
- Lasagna di carne
- €13.6
- Pasta fresca con ragù a la boloñesa, mozzarella, parmesano y bechamel
- Lasagna de verdura
- €13.6
- Con bechamel, calabacìn, berenjenas, cebolla y champiñones
- Spaghetti a la boloñesa
- €13.9
- Spaghetti con ragú a la boloñesa, parmesano, receta casera
- Carbonara don corleone
- €14.9
- Spaghetti con guanciale, huevo de corral, parmesano y queso pecorino
- Penne al pesto verde
- €13.9
- Pasta corta con salsa de pesto verde genovese y nata
- Penne napoli
- €13.9
- Tomate cherry, guindilla, parmesano, pecorino y albahaca
- Gnocchi sorrentina
- €14.4
- Con salsa de tomate DOP, mozzarella de bùfala y parmesano
- Tagliatelle ai funghi
- €15.5
- Champiñones, salsa de boletus casera, nata y crema de trufa
- Fettuccine al vesuvio
- €15.6
- Pasta con guanciale, salsa de boletus, pesto, nata y gorgonzola
- Fagottini pera y formaggio
- €16.9
- Plato de pasta fresca relleno con pera y gorgonzola, crema de trufa
- Pasta rellena con rabo de toro
- €16.9
- Servida en salsa rosa
- Pasta a la zucca
- €16.9
- Pasta rellena con calabaza en salsa cremosa y aromas de trufa
Para niños (2 a 8 años)
- Disponibilidad de pasta para niños
- €7.9
Dessert
- Amore mio
- €13.9
- Salsa de nata, mozzarella 100%, carne picada, champiñones y parmesano
- Barbacoa
- €13.9
- Salsa de barbacoa, mozzarella 100%, pollo y cebolla
- Bianca
- €13.9
- Salsa de nata, mozzarella 100%, gorgonzola, provola y parmesano
- Bolognesa
- €13.9
- Salsa de tomate, mozzarella 100%, ternera y jamon york
- Calzone
- €13.9
- Salsa de tomate, mozzarella 100%, champiñones y jamón york
- Campania
- €13.9
- Salsa de tomate, mozzarella 100%, tomate cherry rama, búfala y albahaca
- Capricciosa
- €14.9
- Salsa de tomate, mozzarella 100%, jamón york, champiñones, aceitunas y alcachofas
- Carnivora
- €14.9
- Salsa de tomate, mozzarella 100%, jamón york, bacón, chorizo y pepperoni
- Cabrera
- €14.9
- Salsa de nata, mozzarella100%, queso de cabra, pollo, champiñones y crema balsamica
- Cratere
- €14.9
- Pizza rellena con salsa de tomate, mozzarella 100%, boletus, ternera y jamón york
- Diavola
- €12.9
- Salsa de tomate, mozzarella 100% y chorizo picante
- Hawaiana
- €13.9
- Salsa de tomate, mozzarella 100%, jamón york y piña
- Margherita
- €10.9
- Salsa de tomate, mozzarella or di latte100% y albahacas
- Melenzana
- €14.9
- Salsa de nata, mozzarella100%, provola, berenjenas, pomodori secchi, albahacas y aceite de oliva
- Mitica
- €14.9
- Salsa de nata, mozzarella 100% gorgonzola, salsa de boletus y calabacín
- Napoletana
- €13.9
- Salsa de tomate, mozzarella 100%, ajo, anchoas y orégano
- Pepperoni
- €12.9
- Salsa de tomate, mozzarella 100% y pepperoni
- Primavera
- €13.9
- Salsa de tomate, mozzarella 100%, rucula y jamón serrano
- Prosciutto e funghi
- €13.9
- Salsa de tomate, mozzarella 100%, jamón york y champiñones
- Prosciutto
- €12.9
- Salsa de tomate, mozzarella 100%, y jamón york
- Puteolis
- €13.9
- Salsa de tomate, mozzarella 100%, salsa de boletus, bacón y calabacín
- Quattro formaggi
- €14.9
- Salsa de tomate, mozzarella 100%, gorgonzola, provola y parmesano
- Rustica carbonara
- €13.9
- Salsa de tomate, mozzarella 100%, bacón, huevo y parmesano
- Tonno e cipolla
- €12.9
- Salsa de tomate, mozzarella 100%, atún y cebolla
- Vegeteriana
- €13.9
- Salsa de tomate, mozzarella 100%, champiñón, calabacín, berenjena y cebolla
Pizza
- Vellutata
- €16.5
- Salsa blanca, mozzarella 100%, mortadella de pistacho, stracciatella y crema de trufa
- Ventisette
- €16.5
- Salsa blanca, mozzarella 100%, tomate rojo, patatas, rucula, pesto y stracciatella
- Venezia
- €15.9
- Salsa blanca, mozzarella 100%, pollo, calabacin, champiñones y aceite de trufa
- Virtuosa
- €15.9
- Salsa de boletus, con burratina, mozzarella 100%, tomate seco y berenjenas
- Vitabella
- €16.5
- Salsa blanca, mozzarella 100%, crema de alcachofas, patatas, bacon y carne picada
Postres
- Tiramisù
- €5.5
- Sin cafeina / 0% alcohol
- Panna cotta
- €4.9
- Cannolo siciliano
- €6.5
- Cheese cake
- €5.5
- Tarta de pistacho
- €7.2
- Choco nocciola
- €6.8
- Nutella pizza
- €8.5
Bebidas
- Agua mineral
- €2.2
- Agua mineral con gas san pellegrino
- €2.8
- Refresco
- €2.6
Cervezas
- Botellin mahou
- €1.9
- Mahou 5 tercio
- €3.5
- Peroni (33 cl)
- €3.5
- Mahou 0.0 tostada (33 cl.)
- €3.5
- Estrella galicia (33 cl)
- €3.5
- Estrella 1906 red (33 cl.)
- €3.5
- Estrella 1906 la milnueve (tostada)
- €3.5
Vino
- Gavioli lambrusco dell’emilia (rosado)
- €13.9
- Rueda doña hilaria verdejo (blanco)
- €13.9
- El coto rioja crianza (tinto)
- €14.9
- Terre delle stelle aglianico (tinto)
- €16.9
- Terre delle stelle falangina (blanco)
- €16.7
- Rapitalá piano maltese (blanco)
- €19.7
- Pilúna primitivo (tinto)
- €21.9
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.