Menu 2026 - Il Cucinino Mazzini - la nuova tradizione di Torino
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Last update
April 3, 2026
Type of cuisine
Piemontese
Menu photos (2)
All food photos (100)
Antipasti
- Il poker piemontese
- €18
- Vitello tonnato, insalata russa, battuta di fassona, tomino al verde
- Vitello tonnato
- €14
- Girello di vitello cotto dolcemente, salsa tonnata tradizionale e capperi croccanti
- Carpaccio di zucchine
- €13
- Zucchine, rucola, scaglie di grana 30 mesi, fragole, menta, nocciola e crema di balsamico (disponibile anche in versione vegana)
- Battuta di fassona special
- €16
- Battuta di fassona al coltello con stracciatella profumata al limone, e la nostra cipolla (24 ore)
- L’albese
- €15
- Carne cruda di fassona tagliata finemente, olio extravergine, sale, pepe , limone, rucola fresca e grana in scaglie 30 mesi
- Ceviche di gambero argentino e spada
- €16
- Gambero argentino e pesce spada marinati agli agrumi, con cipolla rossa, carote, patate e mais cancha croccante
- Tataki naked
- €17
- Lingotto di pesce spada, crema di piselli al wasabi, insalatina di finocchi e arancia, nocciola piemontese, salsa teriyaki homemade
- Antipasto del cucinino
- €28
- Cinque assaggi di antipasti selezionati dal nostro chef in versione tapas (consigliato per 2 persone)
Primi
- Agnolotti piemontesi al ragù bianco
- €14
- Agnolotti della tradizione piemontese con ragù bianco di salsiccia e fassona.
- Tajarin della via del sale
- €14
- Tajarin al burro e acciughe, zest di limone e rubatà sbriciolato.
- Agnolotti del plin
- €18
- Agnolotti del plin con bisque di gamberi e scampi e la loro tartare
- Paccheri tricolore
- €15
- Paccheri con pomodorino datterino giallo, rosso e secco, stracciatella e olio al basilico
Secondi
- BBQ ribs
- €18
- Costine di suino in salsa barbecue speciale dello chef con contorno di patatine rustiche pepe e cipolla
- Tagliata di petto d’anatra
- €21
- Petto d'anatra con riduzione di vermouth rosso e arancia, e insalatina di finocchi freschi e arance
- Filetto di ombrina all'orto di primavera
- €19
- Filetto di ombrina sfumata al vino bianco, accompagnata da verdure primaverili e crema di piselli e menta
- Mangia la verdura!
- €16
- Porri brasati su crema di piselli e menta, zucchina a crudo, punte di asparago, mais cancha croccante e semi misti
Contorni
- Patatine cipolla e pepe nero
- €6
- Croccanti chips di patate alla cipolla e pepe nero
- Insalata finocchio e arancia
- €5
- Insalatina di finocchi freschi, arancia e olio EVO
- Contorno primavera
- €8
- Contorno di verdure saltate miste a secondo della disponibilità giornaliera
Dolcini
- Tiramisù tradizionale
- €6
- Si, quello classico
- Bonet
- €6
- Un grande classico piemontese
- Crema catalana
- €6
- Il dolce dei nostri cugini spagnoli
- Dolce della casa
- €6
- Secondo disponibilità
Bevande
- Acqua san bernardo 0.5l
- €2.5
- Caffè
- €2
- Caffè dec/orzo/ ginseng
- €2.2
- Bibite
- €4
- Amari a partire da
- €4
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