Menu 2026 - Il Cuore
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
February 24, 2026
Chef
VINCENZO BOMBARA
Type of cuisine
Italian
All food photos (77)
Entrantes ideales para compartir
- Grand antipasto italiano (para 2-4 personas)
- €29
- Tabla de selección de embutidos italianos.
- Insalata di burratina con cuore di panna
- €14.9
- Queso fresco de vaca cremoso con rúcula y tomates cherry.
- Vitello tonnato
- €16
- Carne de lomo de cerdo ibérico asada servida fría con una salsa mayonesa de atún, anchoas y alcaparras
- Schiacciata artigianale aromatica
- €8.9
- Pan de pizza artesano con hierbas aromáticas
- Schiacciata gluten free
- €9.9
- Pan de pizza artesano con hierbas aromáticas.
- Schiacciata marinara
- €10.9
- Pan de pizza artesanal con ajo, tomate y orégano.
- Impepata di cozze
- €14.9
- Mejillones al vapor con tomate cherry, ajo, pimienta negra y perejil.
- Ración de pan “il cuore” (per persona)
- €2.9
Las ensaladas
- Caprese
- €15
- Carpaccio de tomate con esfera de mozzarella fior di latte y albahaca fresca.
- Allegra
- €15
- Mezclum, manzana, queso feta, mix de frutos secos, vinagreta de mostaza y miel.
- Capra
- €15
- Mezclum, picatostes, tomates secos, mix de frutos secos, tomatitos cherry, vinagreta de frutos rojos y queso de cabra.
- Tricolore
- €18
- Carpaccio de tomate, mozzarella de bufala, aguacate y albahaca.
- Cesar
- €16
- Mezclum, pollo, picatostes, salsa césar y queso parmesano.
Provolone
- Provolone al forno
- €13.5
- Queso fundido sobre lecho de tomate y focaccia con orégano
- Provolone sfizioso
- €15
- Queso fundido al horno con orégano, cebolla caramelizada, tomate seco y speck
- Provolone il cuore
- €15
- Queso fundido al horno con orégano, crema de trufa y champiñones
- Provolone piccantone
- €14
- Queso fundido al horno sobre una base de tomate, orégano y spianata (embutido picante)
Los carpaccios
- Carpaccio black angus “la nostra”
- €17
- Carpaccio de ternera black angus con rúcula y escamas de parmesano.
- Carpaccio di baccalá
- €17
- Bacalao sobre lecho de tomate rallado
- Carpaccio di gamberetti
- €19.9
- Carpaccio de gambas con vinagreta de cítricos
Carnes
- Scaloppine alla crema di tartufo con macarroni rigati
- €19.9
- Lomo de cerdo ibérico, con salsa de crema de leche y trufa acompañado de pasta macarroni rigati
- Tagliata alla toscana black angus alla pietra
- €42
- Entrecot de 350 g black angus (irlanda) en tataki, servido sobre piedra caliente (sólo en terraza) y acompañado de patatas fritas y pimientos del padrón.
- Entrecotte de vedella “la nostra”
- €26
- Entrecot de (200 g) al grill acompañado de patatas fritas y pimientos del padrón.
La pasta tradicional
- Spaghetti alle vongole
- €18.9
- Espaguetis con almejas de cambrils, ajo, perejil y tomates cherry.
- Spaghetti al ragú
- €17.9
- Espaguetis con salsa boloñesa
- Spaghetti al pesto
- €18.9
- Espaguetis con nuestro pesto a base de albahaca, piñones y parmesano
- Fettuccine alla crema di funghi porcini
- €18.9
- Tallarines con salsa de setas italianas, reducción de crema de leche y toque de crema de trufa
- Fettuccine alla caponata
- €17.9
- Tallarines con salsa a base de berenjena, ajo, tomate san marzano y ricotta
- Rigatoni alla arrabbiata
- €17.9
- Macarrones con salsa a base de tomate cherry, ajo, aceite de oliva virgen extra y chile
- Spaghetti allo scoglio (preu per pax.)
- €22
- Espaguetis con almejas, mejillones, calamares y gambas. (Mínim 2 pax)
Pasta rellena
- Sacchetti di pera e pecorino con gorgonzola e noci
- €18.5
- Pasta fresca rellena de pera y queso con salsa de queso gorgonzola, nueces y reducción de crema de leche
- Cappelletti vegano di verdure al grill con pesto
- €18.5
- Pasta fresca vegana rellena de verduras asadas con salsa de pesto
- Giganti di pollo teriyaki con demi glace trufata
- €19
- Pasta fresca rellena de pollo y teriyaki con salsa de demi-glace trufada.
- Giganti di rabo de toro con demi glace trufata
- €19
- Pasta fresca rellena de rabo de toro con salsa de demi-glace trufada
- Cappelli di foie, bacon e cipolla caramellata alla crema di formaggi
- €19
- Pasta fresca rellena de foie, bacon, cebolla caramelizada con salsa de quesos italianos y reducción de crema de leche.
- Ravioli al tartufo alla crema tartufata
- €19
- Pasta fresca rellena de trufa con salsa a base de crema de trufa.
- Cuore di mare alla sorrentina
- €18.5
- Pasta fresca rellena de marisco con salsa a base de tomate san marzano, albahaca, ajo y toque de chile.
Los risottos (2 personas mínimo)
- Cremoso risotto ai funghi porcini
- €17
- Arroz arborio salteado a la mantequilla con setas italianas y parmesano.
- Cremoso risotto ai carciofi tartufati
- €17
- Arroz arborio salteado con mantequilla y parmesano, con crema de alcachofas y crema de trufa
La lasaña de siempre
- Lasagna della nonna al ragú
- €16
- Lasaña de carne en la boloñesa hecha al estilo de la abuela beatrice.
- Lasagna della nonna di verdure dell’orto
- €16
- Lasaña de verduras del huerto hecha al estilo de la abuela beatrice.
Le pizze
- Ai 6 formaggi
- €17
- Mozzarella fior di latte, gorgonzola, parmesano, ricotta, queso de cabra y taleggio
- Barbacoa
- €16
- Mozzarella fior di latte, gorgonzola, parmesano, ricotta, queso de cabra y taleggio
- British
- €16.5
- Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, bacon, champiñones y cebolla
- Bufalina
- €18
- Tomate san marzano, mozzarella de búfala al salir del horno, rúcula, tomate cherri, parmesano y albahaca
- Calzone farcito
- €16
- Mozzarella fior di latte, jamón dulce y tomate san marzano
- Carbonara
- €17.5
- Mozzarella fior di latte, yema de huevo, guanciale, pecorino y pimienta molida
- Al crudo di parma
- €18
- Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, jamón de parma al salir del horno, tomates cherry, rúcula y parmesano
- Cuore
- €18
- Mozzarella fior di latte, panceta enrollada, tomates cherry rojos y amarillos, y burrata al salir del horno
- Diavolina
- €15
- Tomate san marzano, mozzarella fior di latte y salami italiano picante
- Funghetto
- €18
- Mozzarella fior di latte, funghi porcini, crema de trufa y mozzarella de búfala al salir del horno
- Montanara
- €18
- Mozzarella fior di latte, pera, taleggio y speck.
- Prim
- €18
- Mozzarella fior di latte, provolone, cebolla caramelizada, longaniza y berenjena.
- Margherita
- €12
- Tomate san marzano, bocconcino di fior di latte y albahaca.
- Ortolana
- €17
- Mozzarella fior di latte, tomate san marzano, berenjena, calabacín, alcachofa, tomate cherri amarillo y pesto genovés.
- Pallol
- €18
- Mozzarella fior di latte, longaniza, alcachofas y crema de trufa.
- Parmigiana
- €18
- Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, berenjena confitada, parmesano, albahaca y crema de ricotta.
- Prosciutto
- €13.5
- Tomate san marzano, mozzarella fior di latte y jamón dulce.
- Romagnola
- €18
- Mozzarella fior di latte, tomate en rodajas, pesto genovés, mortadela de bolonia al salir del horno.
- Siciliana
- €17
- Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, alcaparras, anchoas, aceitunas negras y orégano
- Tonno e cipolla rossa
- €14.5
- Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, atún y cebolla roja
- Braccio di ferro
- €17
- Mozzarella fior di latte, espinacas crudas, cereza amarilla, parmesano rallado, queso de cabra y spianata (embutido picante
- Vesuvio
- €18
- Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, salami italiano picante, gorgonzola y mozzarella de búfala al salir del horno
- 4 Stagioni
- €16.5
- Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, jamón, champiñones, alcachofas y aceitunas negras.
Para los más pequeños
- Pizza mickey
- €11
- Tomate san marzano, mozzarella fior di latte y jamón york
- Fingers di pollo
- €11
- Fingers de pollo con patatas fritas.
- Baby pasta
- €11
- A elegir entre macarrones o espaguetis con boloñesa.
Los postres
- Tiramisù il cuore
- €7
- Tiramisú genuino italiano
- Panna cotta il cuore
- €7
- Flan italiano a base de crema de leche y nata (toppings: nutella, frutos rojos o pistachos).
- Cannolo siciliano il cuore
- €7
- Masa enrrollada de harina y huevos, rellena de ricota, azúcar, pistachos y naranja confitada
- Copa di gelato al gusto
- €6
- Copa de helado al gusto
- Café irlandés
- €8
- Coulant di cioccolato con gelato
- €7
- Coulant de chocolate con helado de vainilla (con o sin gluten)
- Sorbetto al limone e limoncello
- €7
- Sorbete de limón y limoncello
- Crepe di nutella
- €7
- Pizza di nutella
- €13
- Base de pizza con nutella y nata
- Cheese cake con frutti rossi
- €7
- Tarta de queso con frutos rojos.
- Babà napoletano
- €7
- Borracho de ron típico de la ciudad de nápoles.
Bebidas
- Aquarius
- €2.65
- Agua
- €2.5
- Crodino
- €2.9
- Coca-cola
- €2.65
- Fanta limón
- €2.65
- Fanta naranja
- €2.65
- Gasosa
- €2.35
- Fuze limón
- €2.65
- San pellegrino
- €2.85
- Tónica
- €2.4
- Vichy catalan
- €2.9
- Zumo manzana/melocotón/naranja/piña
- €2.5
Vinos - blancos
- Sisquera
- €13.9
- Muscàndia
- €19
- Ramon bilbao
- €17.5
- Prosecco la gioiosa (Italia)
- €19.5
- Soave classico (Italia)
- €19.5
- Pinot grigio delle venezie (Italia)
- €19.9
- Moscato d’asti DOCG (Italia)
- €16.5
- Lugana DOC (Italia)
- €29.9
- Les brugueres (priorat)
- €29.9
Vinos - tintos
- Ramon bilbao
- €26
- Octubre
- €18.5
- GR-174
- €19.9
- Sisquera
- €13.9
- Figuero
- €19.9
- Primitivo di puglia (Italia)
- €19.9
- Dolcetto d’alba (Italia)
- €19.9
- Lambrusco dell’emilia (Italia)
- €14.5
- Chianti (Italia)
- €19.5
- Fragolino (Italia)
- €14.9
- Barbera d’alba (italia)
- €22.9
- Nero d’avola (Italia)
- €18.8
- Montepulciano d’abruzzo (Italia)
- €19.5
- Barolo DOCG (Italia)
- €49
- Brunello di montalcino (italia)
- €49
- Amarone della valpolicella DOC (italia)
- €49
Vinos - rosados
- Octubre
- €18.5
- Sisquera rosat
- €13.9
- Bardolino chiaretto (Italia)
- €19.9
- Lambrusco (Italia)
- €12.5
- Prosecco la gioiosa rosé
- €19.5
Otras bebidas
- Sangría lolea vino 75 cl
- €18
- Sangría frizzante realizada a base de cítricos mediterráneos, un buen vino tinto de uvas tempranillo y cabernet sauvignon con un toque de canela.
- Sangría lolea spritz 75 cl.
- €18
- Sangría citrus spritz un espumoso de vino blanco con cítricos refrescantes y aromas de albahaca y bergamota.
- Lolea floral spritz rosé 75 cl
- €18
- Sangría floral spritz un espumoso de vino rosado con cítricos y toque floral.
- Copa de sangría
- €3.5
- Cava manyé robert
- €19.9
- Copa de cava manyé robert
- €4
- Spritz
- €5.9
- ¡spritz es el ritual más popular en italia! Sin duda el aperitivo perfecto para gozar de un buen momento entre amigos. 3 partes de prosecco, 2 partes de aperol, 1 parte de soda, hielo y una rodaja de naranja.
- Vermut de reus
- €4.25
- Gintonic / desde
- €10
Cervezas
- Tirador - heineken lager 5,0% vol. alc. caña (25cl)
- €2.7
- Tirador - champú (cerveza+limonada) copa (25cl)
- €2.5
- Amstel oro tostada
- €3
- (33 cl – 6,2% vol. alc.)
- Amstel oro 0,0 tostada
- €3
- (33 cl – 0,0% vol. alc.)
- Heineken 0,0
- €3
- (33 cl – 0,0% vol. alc.)
Cervezas - botella
- Peroni nastro azzurro
- €4
- (33cl – 5,1% vol. alc.) italiana
- Paulaner hefe-weissbier
- €6.5
- (50 cl – 5,0% vol. alc.) alemana
- Moretti
- €4
- (33 cl – 4,6% vol. alc.) italiana
- Ichnusa artesana sense filtrar
- €4.5
- (33 cl – 4,7% vol. alc.) italiana
- 1906 red vintage
- €3.5
- (33 cl – 8,0% vol. alc. doble malta)
- Amstel oro
- €3.5
- Amstel 0,0 tostada
- €3.25
- Heineken 0,0
- €3.25
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.