Menu 2026 - Il Duomo
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Last update
April 9, 2026
Chef
Hubert VAGNON
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (119)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
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Assiette d’antipasti
- Assiette d’antipasti à partager
- €21
- Charcuterie italienne sélectionné par le chef, légumes confits et coeur de sucrine
A la carte
- Antipasti une personne
- €13
- Burrata, crémeux de petits pois, crumble de parmesan et huile d’olive
- €14
- Carpaccio de bœuf, ricotta al limone, câpres à queue, crème de balsamique et roquette
- €15
- Salade piémontaise à la mortadelle AOP, tartufata, cornichons, cebettes et roquette
- €14
- Insalate di casarecce au pesto verde, tomates séchées, feta, pignons de pins et olives taggiasche
- €15
- Risotto carnaroli primavera, asperges vertes, fèves, pois chiche et huile de basilic
- €21
- La véritable carbonara, jaune d’œuf, parmesan, pecorino et guanciale croustillant
- €22
- Poulpe snacké, purée et boutons d’artichauts à la romaine, sauce vierge aux olives taggiasche
- €28
- Filet de bœuf, écrasé de pommes de terre, cœur de sucrine snacké à l’huile d’olive
- €29
- Sauce au choix : pepe nero ou gorgonzola
- Lasagne de saumon, courgettes et béchamel à l’aneth
- €23
Dessert
- Tiramisu classico, cacao amer
- €12
- Le chou façon profiterole, glace à la pistache brune de sicile, chocolat noir et praliné noisette
- €14
- Panacotta au chocolat noir, compotée de framboise et amaretti
- €12
- Trilogie de glaces, chantilly mascarpone, crumble
- €12
- Sélection de fromages italiens, marmelade de citron des pouilles, fenouil et roquette
- €14
Boissons
- Bouteille d'eau
- €6
- Demi-bouteille d'eau
- €5
- Café
- €2.5
- Coupe de champagne
- €12
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