Menu 2025 - Il Filo di Grano
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
Lombardo
All food photos (79)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Tagliere di salumi di cascina caremma e verdure di stagione in agrodolce
- €16
- Lingua di Scottona e ostriche, salsa bernese e fave di cacao
- €18
- Verza arrosto, crema di cipolle e arancia, brodo vegetale al cardamomo e aceto balsamico
- €16
- Cotechino piastrato, vellutata di topinambur, mostarda di mandarino e cavolo cappuccio
- €17
- Sedano rapa piastrato, fondo vegetale, nocciole e aglio nero
- €17
- Torcione di fegato grasso in aspic di Birra del Ticino , la sua scaloppa con composta di mela cotogna al vin cotto e pan brioche di polenta Bio
- €27
Primi piatti
- Risotto d’Arborio Bio di Cascina Caremma ai carciofi, trota del Ticino all’aneto, taramosalata e polvere di liquirizia (min 2 persone)
- €19
- minimo 2 pax
- Ravioli di pasta di salame e kimchi dell’orto, burro nocciola agli agrumi, cavolo nero fritto
- €18
- Tagliatelle con crema di cannellini, broccoli , cannellini croccanti e caffè
- €18
- Gnocchi al sugo di coda di manzo , crema di carote e fonduta di Rusticone Lodigiano
- €19
Secondi piatti
- Trippa della tradizione, metodo classico e salvia
- €23
- Storione, crema Parmentier , puntarelle e salsa verde
- €23
- Piccione, carote grigliate e senape di Langa
- €26
- Cicerchie, finocchi glassati al vino rosso e olio all’alloro
- €21
Dessert
- Terrina al cioccolato fondente servito con crema inglese, uva fragola e sorbetto ai lamponi
- €9
- Paris-Brest, pralinato alla nocciola, gelato alla mandorla e crumble al cacao
- €9
- Mela saltata al grand Marnier e anice, noci caramellate e gelato al croissant
- €8
- Gelato alla crema
- €6
- Crème brulèe e panna montata alla cannella e timo
- €8
Il tuo filo di grano € 55 bevande escluse*
- Componi il menù, lo stesso per tutti i commensali al tavolo, scegliendo un antipasto, un primo, un secondo e un dessert dalla nostra carta.
- €55
- Acqua valverde
- €3
- Caffè del caravaggio
- €2
- Coperto
- €3
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.