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Menu 2025 - Il Fortino Milano
Viale Bligny, 42/44, I-20136, Milano
MediterraneanAverage price €30
8.6
(1,338 reviews)
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Last update
November 7, 2024
Chef
Una proposta incentrata su carni di qualità e sulla selezione di sapori ricercati. Antipasti gourmet, primi fatti in casa con tocco innovativo, tagli di carne italiani e le migliori proposte internazionali, una scelta di piatti di mare speciali: un menù da vivere nella nostra bellissima location.
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (164)
+160
ANTIPASTI / STARTERS
- MONDEGHILI
- €12
- polpettone di carne impanate con salsa allo zafferano
- VITELLO TONNATO
- €13
- cotto a bassa temperatura 64° al cuore
- FIORI DI ZUCCA IMPANATI
- €12
- con cuore cremoso, burrata e i suoi semi
- CHIPS DI POLENTA FRITTA
- €12
- con gorgonzola
- CARPACCIO DI MANZO
- €13
- mango, spinacino piccante e nocciole
- RISO AL SALTO DEL FORTINO
- €13
- con salsa di gramolata
- CROSTONE LOMBARDO CALDO
- €12
- con salsiccia cruda e stracchino
- CARPACCIO DI SALMONE MARINATO
- €13
- con insalata di finocchi e arance
- BRUSCHETTA AL POMODORO
- €10
- DEGUSTAZIONE DI SALUMI
- €13
- salumi locali con gnocco fritto
- TARTARE DI MANZO TRADIZIONALE
- €12
- con misticanza e pomodorini
- MONDEGHILI
- €12
- polpettone di carne impanate con salsa allo zafferano
PRIMI PIATTI / FIRST COURSE
- RISOTTO ALLA MILANESE
- €14
- con pistilli di zafferano
- RISOTTO ALLA MONZESE
- €15
- con salsiccia luganiga lombarda
- PACCHERO " FORTINO "
- €14
- con burrata affumicata,pomodori confit e basilico fresco
- LINGUINE ALLO SCOGLIO
- €16
- con cozze, vongole,gamberi e pomodorini confit
- CALAMARATA AL PESTO DI PISTACCHIO
- €15
- con polvere di guanciale
- CASONCELLI ALLA BERGAMASCA
- €15
- conditi con burro, salvia e pancetta
- OSSOBUCO
- €26
- con risotto alla milanese e gramolata
- TORTELLI AL RAGÙ DI CERVO
- €16
- ripieni di burrata di Andria IGP
SECONDI PIATTI / SECOND COURSE
- ORECCHIA D'ELEFANTE
- €22
- cotoletta di maiale alla milanese
- FILETTO DI MANZO 200G
- €30
- con purè di patate affumicato
- COTOLETTA DI VITELLO ALLA MILANESE
- €27
- FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE 200g
- €27
- TAGLIATA DI ANGUS
- €24
- FILETTO DI SALMONE ARROSTITO
- €20
- con piselli mantecati
- TENTACOLI DI POLPO GRIGLIATO
- €22
- su burrata con pomodorini confit e clorofilla di basilico
- TRIS DI TARTARE DI MANZO 180g
- €23
- condite con // senape, cipolla,capperi e tuorlo marinato //olive,melanzane e burrata //nocciole e scaglie di grana
- COSTATA DI MANZO 600g
- €30
- scottona bavarese
- BRASATO DI MANZO AL VINO ROSSO CON POLENTA
- €22
- SUPREMA DI POLLO
- €18
- con verdure saltate
CONTORNI / SIDES
- PATATE DI TONY
- €5
- con curcuma,paprika affumicata e pepe nero
- VERDURE GRIGLIATE
- €5
- ERBETTE DI CAMPO
- €5
- CAPONATA
- €5
- PATATE AL FORNO CON ROSMARINO
- €5
- INSALATA MISTA
- €5
- PURÈ DI PATATE
- €5
DOLCI FATTI IN CASA / DESSERTS
- CHEESECAKE FRAGOLE E LIME
- €6
- TIRAMISU' D'AMARETTO
- €6
- FONDENTE CALDO AL CIOCCOLATO CON PANNA MONTATA
- €6
- TORTINO CALDO AL PISTACCHIO CON CUORE CREMOSO
- €6
- SORBETTO AL LIMONE
- €5
- CANTUCCI FATTI IN CASA CON VIN SANTO
- €6
Bevande
- Acqua in bottiglia
- €3
- Bibite
- €5
- Vino al calice
- €6
- Cocktail
- €10
- Digestivi
- €5
- Caffè
- €2.5
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