Menu 2026 - Il Gattopardo
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Last update
January 31, 2026
Chef
Chef Leandro Stenzel
Type of cuisine
Italian
Menu photos (5)
All food photos (38)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
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Coperto
- Selezione de Pane, focaccia, grissini, olio extravergine di oliva, burro aromatizzato
- €5
Antipasti
- Carpaccio di manzo affumicato, rucola, pinoli, scaglie, di parmigiano e salsa speciale
- €22
- Gamberi rossi all’olio di oliva speziato, crema di avocado al limone e uova di salmone
- €35
- Melanzane alla parmigiana
- €18
- Insalata a floglia fresca con pomodoro, ciliegino, olivie e scaglie di parmigiano
- €12
Zuppe
- Crema al pomodoro arrosto con burratina, pesto al basilico e crostini di focaccia
- €12
- Crema di asparagi con gamberi rosa dell’Algarve e noci di macadamia
- €16
Pasta
- Spaghetti di Gragnano IGP al pomodoro, burrata e pesto
- €20
- Ravioli freschi di ricotta e spinaci al burro e salvia
- €23
- Tagliolini ai frutti di mare
- €30
Risotti
- Risotto alle pere “Rocha do Oeste” e prosciutto di parma mantecato con gorgonzola
- €25
- Risotto ai porcini e aroma di tartufo
- €27
- Risotto allo zafferano, crudo di gambero rosso e crema al pistacchio
- €30
Pesce
- Baccalà stagionato alla mediterranea, patate e gamberi
- €30
- Cernia cotta al burro a bassa temperatura con risotto al limone
- €32
- Polpo al sugo rosso con risotto al parmigiano
- €34
Carne
- Ossobuco alla milanese e risotto zafferano al salto
- €32
- Filetto di manzo maturato al pepe verde con salsa ai porcini, foie gras e asparagi
- €38
- Entrecôte black angus con patate arrosto e verdure
- €34
Dolci
- Panna cotta di mirtilo
- €10
- Tiramisù
- €12
- Frutta di stagione
- €9
- Tortino al cioccolato, ragù di frutta e gelatto alle fave di tonka
- €14
- Selezioni di gelati
- €12
- (due palline di gelato)
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