Menu 2026 - Il Gattopardo
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Last update
December 16, 2025
Chef
Chef Leandro Stenzel
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (38)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
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Coperto
- Selezione de pane / focaccia / grissini / olio extravergine di oliva / burro aromatizzato
- €5
Antipasti
- Carpaccio di manzo frollato 21 giorni, gelato al parmigiano e tartufo nero
- €22
- Gamberi rossi all’olio di oliva speziato, crema di avocado al limone e uova di salmone
- €28
- Melanzane alla parmigiana
- €18
- Insalata a floglia fresca con pomodoro ciliegino, olivie e scaglie di parmigiano
- €12
Zuppe
- Crema al pomodoro arrosto con burratina, pesto al basilico e crostini di focaccia
- €12
- Crema di asparagi con gamberi rosa dell’algarve e noci di macadamia
- €16
Pasta
- Spaghetti “ducato d’amalfi di gragnano IGP” al pomodoro e basilico
- €20
- Ravioli freschi di ricotta e spinaci al burro e salvia
- €23
- Tagliolini al nero di seppia e frutti di mare
- €30
Risotti
- Risotto alle pere “rocha do oeste” e prosciutto di parma mantecato con gorgonzola
- €25
- Risotto classico ai porcini e tartufo
- €27
- Risotto allo zafferano, crudo di gambero rosso e crema al pistacchio
- €30
Pesce
- Baccalà semi-stagionato alla mediterranea con gamberoni tigre
- €30
- Cernia cotta al burro a bassa temperatura con risotto al limone
- €32
- Polpo al sugo rosso con risotto al parmigiano
- €34
Carne
- Saltimbocca alla romana con purè di patate aromatizzato al tartufo e salsa al marsala
- €32
- Filetto di manzo maturato al pepe verde con salsa ai porcini, foie gras e asparagi
- €38
- Entrecôte black angus con patate arrosto e verdure
- €34
Dolci
- Zabaione al marsala
- €10
- Tiramisù
- €12
- Frutta di stagione
- €9
- Tortino al cioccolato, ragù di frutta e gelatto alle fave di tonka
- €14
- Selezioni di gelati
- €12
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