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Menu 2025 - Il Giardino di Iris
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Last update
May 8, 2025
Chef
Musumeci Giuseppe
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (57)
Antipasti
- Melanzana, basilico e fondente di provola affumicata
- €14
- La caponata siciliana, cacao amaro e mandorle
- €14
- Filetto di salmone marinato al sale bilanciato e arance su insalata di finocchi
- €20
- Crespoline* croccanti di baccalà con patate schiacciate al limone verdello e cipolla rossa in agrodolce piccante
- €22
- Carpaccio di manzo leggermente affumicato servitor con scaglie di grana e crema al tartufo nero estivo
- €22
Primi piatti
- Casarecce* alla norma
- €16
- Pasta casarecce* with tomato, aubergines and salted ricotta cheese
- Panciotti* di melanzane, pomodorini ciliegia e basilico
- €18
- Paccheri al pesto di pistacchio, noce moscata e stracciatella
- €22
- Casarecce* al sugo di pesce spada* e finocchietto selvatico
- €22
Secondi piatti
- Turbante di spigola* al pane profumato e coriandoli di verdure
- €22
- Medaglione di maialino cotto a bassa temperatura glassato alla senape e pepe verde
- €24
- Ombrina bocca d’oro in salsa isolana
- €23
- Rollatine di pollo al rosmarino e miele di castagno
- €20
Dessert
- Carrello del pasticcere
- €8
- Gelato - vari gusti
- €7
- Sorbetto al mandarino
- €7
- Cannolo di ricotta e pistacchio
- €7
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