Menu 2025 - Il Girarrosto
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Chef
Francesco
Type of cuisine
Toscano
Menu photos (1)
All food photos (63)
Preset menus
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Gli antipasti
- Carpaccio d’anatra
- €16
- Alle erbe con mais e lampone squid
- Tagliere del chianti
- €17
- Tagliere di formaggi toscani
- €16
- Uovo poché con sedano rapa, uva e cacao
- €14
- Cubo di cuor di baccalà
- €15
- In olio cottura su crema di cannellini all'uccelletto
I primi
- Tagliatelle fatte in casa al ragù chiantigiano
- €16
- Gnocco del girarrosto con fonduta di rigatino e mela smith
- €17
- Carnaroli in risotto ai porcini toscani con polvere di ca è e pecorino
- €18
- Picio cacio e pepe con crudo di gambero rosso
- €18
I secondi
- Costolette di maiale CBT
- €22
- Laccate alla rubra, salsa verde e miele
- Cubo di melanzana del girarrosto
- €16
- Con salsa ai tre pomodori e clorofilla al basilico
- Coda di rospo al lardo di cinta senese su vellutata di fagioli toscani
- €23
- La fiorentina “antica norcineria” con patate sabbiate (hg)
- €6.2
- Bistecca “antica norcineria” con patate sabbiate (hg)
- €6.2
I dolci
- Millefoglie scomposta
- €7
- Sablé breton alle fragole e limone
- €7
- Cantucci toscani e vin santo
- €7
- Namelaka, nocciole, cioccolato e lampone dry
- €7
Bevande
- Acqua in bottiglia
- €2.5
- Caffè
- €2
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