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Menu 2025 - Il Grammofono
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Last update
May 5, 2025
Chef
Clara Ferretti
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (246)
Gli antipasti
- Hummus e...
- €14
- Hummus di ceci con feta, olio all’harissa, fave e menta - servito con pane pita
- Bao
- €16
- Panino al vapore con pesce spada al pepe rosa, melanzana, tahina e aioli
- Roll di carta riso
- €15
- Ripieno di costine di maiale in salsa barbecue e verdure croccanti, su letto di pesto trapanese
I primi
- Fettuccine di soia
- €15
- Tofu piastrato in salsa di soia, verdure, zenzero, anacardi
- Fregola
- €16
- Zucchine, cozze, salsa d’ostrica, katsuobushi
- Pasta e piselli
- €16
- Ditali con piselli, chorizo iberico, mousse di ricotta di capra al basilico
I secondi
- Rana pescatrice
- €24
- Filetto di rana pescatrice cotto a bassa temperatura, insalatina di finocchi, arancia e olive, salsa bernese
- Coniglio
- €22
- Coniglio disossato al lime e citronella, salsa di arachidi, zucchine e i suoi fiori in tempura
- Entrecôte di manzo angus
- €24
- Salsa chimichurri, farofa brasiliana, patate e ananas al forno, timo
Bevande
- Acqua minerale 75cl
- €3
- Bibite
- €3
- Caffè/orzo
- €2.5
- Cappuccino/corretto/tè
- €3
- Calice di prosecco
- €6
- Vini al calice
- €7
- Spritz (aperol/campari)
- €7
- Gin tonic (da)
- €7
- Birra menabrea 33cl
- €5
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