Menu 2025 - Il Grifoncino
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Last update
August 2, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (77)
Antipasti
- Antipasto a km ø
- €14
- Prosciutto crudo di guarcino, primo sale di fiuggi alla griglia, bruschetta ai pomodorini di fondi, bruschetta con crema di olive alla mediterranea
- Verdure non solo… alla contadina
- €14
- Melanzane al peperoncino, zucchine alla contadina, peperoni luisa, carciofino sott’olio, bruschetta con stracchino stagionato di amaseno
- Scrigno al tartufo
- €15
- Scrigno di sfoglia con fonduta di parmigiano al profumo di tartufo nero di campoli
- Boules di baccalà
- €15
- Boules croccanti di baccalà selvaggio pescato ad amo delle isole faroe accompagnate da spinacino fresco con perle di melagrana e il suo aceto
- Asparagi con uovo morbido
- €14
- Asparagi al salmoriglio con uovo biologico a bassa temperatura, accompagnati dal crostino di pane dorato
- Fagottini di melanzane
- €13
- Fagottini di melanzane con fior di latte e pomodoro fresco gratinati al profumo di basilico
Primi
- Spaghetto alle vongole
- €16
- Spaghettone di grano duro 100% italiano pastificio “la molisana”. Vongole lupino del tirreno unite ai datterini rossi di fondi
- Gnocchetti fiuggini al tonno di ponza
- €15
- Il piatto più antico e radicato dentro la nostra tradizione. Originariamente considerato “il piatto di pesce dei poveri” perché fatto con il tonno conservato. Gnocchetti di acqua e farina di grano duro con il nostro tonno sott'olio
- Strozzapreti all'amatriciana
- €13
- Pasta tipica fatta a mano. Piatto della tradizione laziale con guanciale amatriciano e la nostra passata di pomodoro
- Maltagliati con i fagioli alla ciociara
- €13
- Piatto tipico della tradizione. Maltagliati fatti a mano con salsa tipica di fagioli cannellini
- Risotto al polpo ubriaco
- €16
- Riso carnaroli “scotti” coltivato soltanto in alcune specifiche zone d’italia. Questo risotto è mantecato con ragù di polpo ubriaco al cesanese del piglio DOCG
- Ravioli di brasato
- €16
- Fonduta di parmigiano profumata con il tartufo nero di prato di campoli e fiori di zucca disidratati. I nostri ravioli fatti a mano sono ripieni con carne di manzo brasata. Piatto dal perfetto equilibrio tra succulenza e aromaticità
- Tagliolini asparagi, guanciale e pomodorini
- €15
- I nostri tagliolini sono preparati con solo uova allevate a terra e farine bio e semola rimacinata per metà senatore cappelli. Il formato è ricavato da un taglio fine della pasta “al coltello”. Salsa con punte di asparagi, guanciale croccante e pomodorini freschi di fondi
- Tortellini al burro e salvia
- €16
- Tortellini di pasta sfoglia e ripieno classico di modena fatti in casa. La sfoglia viene tirata e chiusa a mano rispettando il rituale della tradizione. Mantecati con burro d’altura e salvia fresca
- Fettuccine alla nostra nerano
- €16
- Fettuccine fatte e mano di grani antichi, rustica. Una pasta al dente e genuina. Salsa cremosa con provolone del monaco e zucchine dorate al profumo di menta
- Medaglioni di melanzane
- €15
- I nostri medaglioni fatti a mano sono ripieni con melanzane e fiodilatte, mantecati al filetto di pomodoro e basilico
- Sagne integrali al baccalà
- €15
- Pasta di grani antichi fatta a mano. Salsa con baccalà selvaggio pescato ad amo delle isole faroe unite ai datterini rossi di fondi
- Risotto ai porcini
- €16
- Riso vialone nano coltivato soltanto in alcune specifiche zone d’italia. Questo risotto è mantecato con salsa di funghi porcini selezionati riso vialone nano coltivato soltanto in alcune specifiche zone d’italia. Questo risotto è mantecato con salsa di funghi porcini selezionati
Secondi
- “Abbacchio scottadito”
- €20
- Pilastro della cultura culinaria romana, l’agnello insaporito dal giorno prima e cotto per pochi minuti sulla piatra. Questo piatto prende il suo particolare nome dalla maniera in cui andrebbe mangiato: caldissimo e usando solo le mani. Contorno di patate saltate
- Manzo brasato
- €20
- Bocconcini di manzo italiano selezionato la cottura avviene al vapore e a bassa temperatura, con fondo di riduzione al cesanese. Contorno: purea di patate
- Scaloppa di capponcello
- €19
- Taglio derivante da tenerissima coscia di pollo. Carne bianca ma dal gusto intenso e dal profumo avvolgente dato dalla sua marinatura lunga e dalla cottura arrosto. Contorno di peperoni gratinati
- Darna di salmone
- €21
- Trancio di salmone norvegese da 180 gr. cottura al forno con gratinatura data da briciole di pane casareccio, timo e scagliette di limone contorno di verdure dall’orto saltate
- Vitello tonnato
- €19
- Vitello selezionato cotto al vapore, a bassa temperatura, lasciato al punto rosa unito alla nostra salsa tonnata. Contorno: verdure dell’orto
- Filetto di orata
- €22
- Filetto di orata del mediterraneo. Cottura al forno con salsa leggera al vino bianco e olive di gaeta. Leggero profumo di erbe aromatiche. Contorno di scarola alla siciliana
- Baccalà alla veneta
- €21
- Cuori di filetto di baccalà proveniente dal mare islandese. Cottura “alla veneta”, con cipolla tritata finemente, capperi e olive. Servito nel coccio acquisisce ancor più l’aspetto del piatto dalle antiche tradizioni. Contorno di scarola alla siciliana
- Tagliata di manzo
- €28
- Taglio selezione sakura extra marezzata da 250 gr. la cottura avviene a bassa temperatura in salsa chiantigiana e fagioli cannellini. Contorno di patate saltate
- La nostra costata di vitello
- €28
- Lombo di vitello italiano selezionato, cottura con panatura croccante dorata alla milanese. Contorno di patate fritte
Dolci
- Creme caramel
- €7
- Creme caramel ricetta antica tradizionale
- Millefoglie alla crema
- €7
- Croccante e fragrante sfoglia, farcita con crema chantilly, a scelta o frutti di bosco o scaglie di cioccolato fondente
- Tris di dolcetti secchi
- €7
- Le ciambelline al vino, i tozzetti, il pampepato di fiuggi con cioccolato fondente, frutta secca e miele
- Tiramisù
- €6
- Dolce tipico italiano per eccellenza, preparato con uova fresche pastorizzato e crema al mascarpone
- Gelato alla crema
- €6
- Il nostro gelato alla crema con frutti di bosco al maraschino
- Finto eton mess alle fragole
- €7
- Deciso ed intenso, preparato con una base di pandispagna, crema chantilly e fragole
- Bignè al caffè
- €7
- Il bignè ripieno di panna montata fresca con copertura di glassa al caffè
- Tartufini al cocco
- €8
- Praline di cioccolato fondente ricoperte di cocco grattugiato, accompagnate dal gelato alla crema
Menù bistrot - light meal
- Crudo e melone
- €16
- Prosciutto crudo di bassiano stagionato 18 mesi e melone cantalupo
- Caprese
- €16
- Bocconcino di fiordilatte di amaseno e pomodori verdoni di fondi
- Bresaola
- €16
- Bresaola della valtellina dop con insalatine croccanti e scaglie di grana
- Crudo e verdure grigliate
- €16
- Prosciutto crudo di bassiano stagionato 18 mesi e verdure dell’orto grigliate
- Cous cous
- €16
- Cous cous cotto al vapore con verdurine miste e olive nere
- Caesar salad
- €16
- Insalata lattuga, scaglie di grana, pollo e salsa caesar
- Hummus
- €16
- Hummus di ceci con crostini di pane e verdure grigliate
- Straccetti
- €16
- Straccetti di manzo con rucola e gocce di aceto balsamico in crema
- Insalata di pollo
- €16
- Insalata di pollo e mandorle filettate con sedano e arancia pelata a vivo
Menù bistrot - light meal gold
- Polpo e patate
- €20
- Insalata di polpo verace cotto a bassa temperatura e patate al profumo di sedano
- Marezzata
- €20
- Tagliata selezione sakura extra marezzata con rucola e gocce di aceto balsamico
- Salmone marinato
- €20
- Focaccia romana con veli di salmone marinato e rucola al salmoriglio
- Filetto di manzo
- €20
- Filetto di manzo italiano alla griglia e verdure grigliate
- Cotoletta alla milanese
- €20
- Cotoletta di vitello dorata alla milanese con patatine fritte
- Filetto di rombo
- €20
- Filetto di rombo in crosta di patate e verdure grigliate
Menù bistrot - hamburger
- Fiorentino
- €20
- Burger di chianina da gr.250, pomodoro, insalata, scamorza affumicata, guanciale
- Italian black
- €20
- Burger di italian black angus gr.250, insalata, jalapenos pepper, scamorza affumicata, guanciale
- Montanaro
- €20
- Burger di fassona da gr.250, insalata, scamorza affumicata, guanciale, funghi brasati
- Rustico
- €20
- Burger di tagli pregiati di carne dry aged da gr.250, insalata, scamorza affumicata, guanciale, cipolle rosse
- Genuine wagyu
- €20
- Burger di tagli pregiati di carne di wagyu certificata da gr.250, insalata, scamorza affumicata, guanciale, granella di pistacchio
Menù bistrot - insalate
- Insalatona della buona sorte
- €13
- Insalata lattuga, finocchio, perle rosse di melograno, noci sgusciate e crema di aceto balsamico
- Insalatona gustosa
- €13
- Insalata, pomodori grappoloni di fondi, carciofini, uovo sodo, tonno, crostini di pane, olive verdi
- Insalatona nicoise
- €13
- Fagiolini, pomodori grappoloni di fondi, uovo sodo, tonno, patate bollite, olive
Menù bistrot - zuppe
- Zuppa di verdure
- €13
- Zuppa di verdure fresche di stagione con orzo, farro e grano saraceno
- Zuppa di legumi
- €13
- Zuppa di orzo, farro e legumi misti
- Zuppa di montagna
- €13
- Zuppa di orzo, farro, zucca e porcini
- Gazpacho classico (zuppa fredda)
- €13
- Pomodori grappoloni di fondi, peperone rosso, cetriolo, pane raffermo, aceto, olio evo
Menù bistrot - estratti di vita
- Estratto dissetante
- €5
- Mela / finocchio / ananas
- Estratto disintossicante
- €5
- Cetriolo / mela / lime
- Estratto digestivo
- €5
- Mela / sedano / carota
- Estratto depurativo
- €5
- Finocchio / sedano / limone
Vini il territorio - bianchi
- Lazio IGT arcadia
- €20
- 2020 | coletti conti | 15%
- Lazio IGT antinoo
- €21
- 2022 | casale del giglio | 13,5%
- Lazio IGP donnaluce
- €25
- 2023 | poggio le volpi | 13%
- Lazio IGP "il punto" sauvignon
- €50
- 2021 | cotarella | 13%
- Lazio DOC moscato oppidum
- €20
- 2024 | sant'andrea | 13%
- Lazio IGP capolemole
- €20
- 2024 | marco carpineti | 13%
- Lazio IGT passerina del frusinate villa santa
- €20
- 2023 | terenzi | 12,5%
- Lazio IGP vermentino
- €20
- 2023 | amor vitae | 13%
Vini il territorio - rossi
- Cesanese del piglio DOCG vajoscuro
- €30
- 2021 | giovanni terenzi | 14,5%
- Lazio rosso IGP baccarossa
- €25
- 2022 | poggio le volpi | 13,5%
- Lazio rosso IGP montiano 2017
- €90
- Cotarella | 15%
- Lazio rosso IGP montiano 2020
- €80
- Cotarella | 15%
- Cesanese del piglio DOCG colle forma
- €25
- 2021 | terenzi | 14,5%
- Lazio rosso IGP capolemole
- €22
- 2022 | marco carpineti | 14,5%
- Cesanese IGP
- €30
- 2017 | ?mina romana | 14,5%
- Lazio IGP aeternum
- €20
- 2021 | amor vitae | 14%
Vini icone - bianchi
- Umbria IGT cervaro della sala
- €60
- 2021 | marchesi antinori | 12,5%
- Friuli colli orientali DOC ribolla gialla
- €30
- 2021 | livio felluga | 12,5%
- Curtefranca bianco DOC corte del lupo
- €35
- 2022 | ca del bosco | 13%
- Friuli collio DOC soreli
- €30
- 2019 | pighin | 14%
- Chardonnay IGT marina cvetic
- €40
- 2021 | masciarelli | 14%
- Vermentino di gallura DOCG superiore mancini primo
- €21
- 2023 | piero mancini | 14%
Vini icone - rossi
- Umbria IGT A.D. 1212
- €30
- Brunello di montalcino DOCG pianrosso
- €99
- Sagrantino DOCG collepiano
- €28
- Amarone DOCG riserva sant'urbano
- €70
- Barolo DOCG scrimaglio
- €70
- montepulciano d'abruzzo riserva DOCG marina cvetic
- €40
- Sforzato della valtellina DOCG "albareda"
- €99
- Vigneti delle dolomiti IGT san leonardo
- €120
Vini supertuscan
- Bolgheri DOC sassicaia
- €399
- 2021 | tenuta san guido | 14%
- Toscana IGT tignanello 2020
- €120
- 2020 | marchesi antinori | 14%
- Toscana IGT vigorello
- €50
- 2019 | san felice | 13,5%
- Toscana rosso IGT "luce"
- €180
- 2020 | frescobaldi | 13,5%
- Toscana IGT guidalberto
- €80
- 2022 | tenuta san guido | 13.5%
Vini i più scelti - bianchi
- Frascati superiore DOCG people
- €18
- 2024 | poggio le volpi | 13%
- Trentino DOC gewürztraminer
- €25
- 2023 | bottega vinai | 14%
- Greco di tufo DOCG
- €20
- 2024 | mastroberardino | 13%
- Friuli colli orientali friulano
- €19
- 2022 | bastianich | 13,5%
- Grillo passiperduti sicila DOC
- €20
- 2023 | donnafugata | 13,5%
- Umbria IGT bramito della sala
- €23
- 2023 | marchesi antinori | 12,5%
- Chardonnay pietrabianca
- €30
- 2024 | castel del monte | 12,5%
Vini i più scelti - rossi
- Roma DOC
- €19
- 2022 | amor vitae | 14%
- Cesanese del piglio DOCG tenuta della ioria
- €20
- 2023 | tenuta della ioria | 13,5%
- Ripasso della valpolicella DOC “ripassa”
- €23
- 2020 | zenato | 14%
- Chianti classico DOCG tenuta perano
- €22
- 2022 | marchesi frescobaldi | 14%
- Morellino di scanzano riserva DOCG sicomoro
- €21
- 2021 | vignaioli di scanzano | 14,5%
- Rosso di montalcino DOC
- €20
- 2023 | camigliano | 14%
- Le serre nuove dell'ornellaia bolgheri DOC
- €70
- 2021 | tenuta dell’ornellaia | 14,5%
- Refosco friuli DOC
- €19
- 2021 | le monde | 13%
Vini gli eroici - bianchi
- Etna DOC vulkà
- €25
- 2022 | nicosia | 12,5%
- Vallée d’aoste chambave muscat DOC "attente"
- €27
- 2020 | la crotta di vegneron | 13,5%
- Langhe nascetta DOC
- €30
- 2021 | mauro marengo | 13,5%
Vini gli eroici - rossi
- Etna DOC vulkà
- €25
- 2020 | nicosia | 13%
- Bardolino classico DOC "soracuna"
- €22
- 2020 | villa calicantus | 11%
Vini i giovani - bianchi
- Lazio IGP tellus oro chardonnay
- €18
- 2023 | falesco | 13%
- Roma DOC
- €19
- 2022 | poggio le volpi | 13%
- Lazio IGP passerina del frusinate
- €20
- 2023 | corte dei papi | 13%
- Trentino DOC müller thurgau
- €18
- 2021 | cavit | 12%
- Trebbiano d'abruzzo DOC
- €19
- 2022 | gianni masciarelli | 13%
- Falanghina del sannio DOC
- €18
- 2023 | mastroberardino | 13%
Vini i giovani - rossi
- Cesanese del piglio DOCG colle ticchio
- €20
- Barbera d’alba superiore DOC mervisano
- €30
- Dolcetto d’alba DOCG
- €18
- Lazio IGP syrah tellus
- €18
Vini i longevi - bianchi
- Trentino DOC riesling
- €50
- 2021 | san leonardo | 13%
- Friuli colli orientali DOC pinot grigio
- €30
- 2022 | livio felluga | 13,5%
- Lugana DOC riserva “vintage” sergio zenato
- €50
- 2021 | zenato | 13,5%
- Sauvignon toscana IGT "gisso"
- €35
- 2019 | la nascosta | 13%
- Poggio alle gazze toscana IGT
- €50
- 2022 | tenuta dell’ornellaia | 13%
- Fiano di avellino DOCG
- €18
- 2023 | mastroberardino | 13%
- Verdicchio dei castelli di jesi superiore DOCG
- €19
- 2020 | poderi mattioli | 13%
Vini i longevi - rossi
- Montepulciano d’abruzzo DOC gianni masciarelli
- €16
- 2020 | masciarelli | 14%
- Barbaresco DOCG meruzzano
- €26
- 2020 | orlando abrigo | 14,5%
- Bolgheri DOC sellaio
- €25
- 2018 | corte dei pazzi | 13,5%
- Nobile di montepulciano DOCG
- €19
- 2022 | la braccesca | 14%
- Tintilia del molise DOC
- €20
- 2020 | di majo norante | 14%
- Aglianico del vulture DOC teodosio
- €20
- 2020 | basilisco | 14%
- Carignano del sulcis DOC riserva is solinas
- €25
- 2020 | argiolas | 14,5%
- Primitivo di manduria DOC "raccontami"
- €25
- 2020 | vespa | 15%
- Nebbiolo langhe DOC
- €20
- 2021 | bongioanni | 13,5%
Vini sfumature di rosa
- Lazio IGP anita aleatico dolce
- €15
- ND | falesco | 7%
- Salento IGT calafuria
- €16
- 2024 | tormaresca | 12,5%
- Trentino DOC schiava gentile
- €15
- 2023 | bottega vinai | 12%
- Roma DOC
- €18
- 2022 | poggio le volpi | 12,5%
- Cerasuolo d'abruzzo DOC
- €18
- 2023 | masciarelli| 13,5%
- Lazio IGP rosato hekos
- €25
- 2023 | colle picchioni | 14%
- Trentino DOC lagrein rosato gemma di san leonardo
- €21
- 2024 | san leonardo | 12,5%
Vini al calice - bianchi
- Lazio IGP passerina del frusinate
- €5
- Trebbiano d'abruzzo DOC
- €4
- Lazio IGP tellus oro bianco chardonnay
- €5
- Trentino bianco lenz (primavera)
- €6
Vini al calice - rossi
- Cesanese del piglio DOCG
- €5
- 2023 | corte dei papi | 13,5%
- Lazio IGP tellus syrah
- €5
- 2021 | faleso | 14%
- Lazio IGP diana nemorensis I
- €4
- 2021 | ?Mina romana | 13,5%
- Chianti classico DOCG tenuta perano
- €6
- 2022 | marchesi frescobaldi | 14%
Vini assaggi imperdibili
- Tignanello il calice - 0.12 cl
- €25
- 2020 | marchesi antinori | 14%
- Sassicaia la mezza bottiglia - 0.375 cl
- €150
- 2021 | tenuta san guido | 14%
- Amarone il calice - 0.12 cl
- €18
- 2017 | masi | 15,5%
- Brunello il quarto - 0.25 cl
- €35
- 2015 | geografico | 14,5%
Vini bollicine
- Treviso DOC prosecco
- €21
- Cantine riondo | 11,5%
- Lazio IGP spumante di cesanese
- €20
- Tenuta della ioria | 12%
- Lazio bianco kius brut
- €22
- Marco caroineti | 12,5%
- Trento doc metodo classico
- €30
- Cesarini sforza | 12,5%
- Champagne cuvée
- €70
- 2020 | laurent-perrier | 12%
- Franciacorta DOCG cuvée prestige
- €70
- Cà del bosco | 12%
Le birre artigianali
- Žatec – bohemian pilsner – 4.8%
- €6
- Decumano est – kellerbier – 4,7%
- €6
- Ecbert - best bitter - 4%
- €6
- Second skin – west coast IPA – 6,5%
- €6
- Spancil hill – irish dry stout – 4,2%
- €6
- Ultimo focolare – scotch ale – 7,5%
- €6
- Selassié – english coffee porter – ABV 5,4%
- €6
Dolcezze nel bicchiere
- Passito "passirò"
- €5
- Famiglia cotarella - 13.5%
- Vin santo "quaranta altari"
- €5
- 2020 | marchesi frescobaldi | 15%
- Passito di pantelleria ben ryé
- €7
- 2022 | donnafugata | 14,5%
- Moscato di terracina passito "capitolium"
- €6
- ND | sant'andrea | 13,5%
Cocktail
- Americano
- €8
- Bitter, vermouth rosso, soda
- Bellini
- €8
- Prosecco extra dry, polpa di pesca
- Bloody mary
- €8
- Vodka, succo di pomodoro, succo di lime, salsa worcestershire, tabasco
- Cosmopolitan
- €8
- Vodka, cointreau, succo di lime, cranberry
- Daiquiri
- €8
- Rum bacardi bianco, succo di lime fresco, zucchero di canna
- Martini cocktail
- €8
- Gin, dry vermouth
- Margarita
- €8
- Tequila, cointreau, succo di lime fresco
- Mojito
- €8
- Rum bacardi bianco, lime fresco, zucchero di canna, hierba buena
- Moscow mule
- €8
- Vodka, ginger beer, succo di lime fresco
- Paloma
- €8
- Tequila, succo di lime, spremuta di pompelmo rosa, soda
- Pina colada
- €8
- Rum bacardi bianco, succo di ananas, crema di cocco, succo di lime
- Whiskey sour
- €8
- Whiskey bulleit bourbon, succo di lime, sciroppo di zucchero di canna, albume
Mocktail
- Tropical sunset
- €7
- Succo di mango, succo di arancia, succo di ananas, sciroppo di granatina
- Mazzo di fiori
- €7
- Sciroppo di fiori di sambuco, ginger beer, succo di limone, menta fresca, soda
- Berry herb fizz
- €7
- Estratto di fragola, estratto di ananas, soda
- Green cooler
- €8
- Succo di cetriolo fresco, succo di limone fresco, succo di mela fresco, acqua frizzante
- Chino-torino
- €7
- Chinotto cortese originale bio, bitter no-alcool
- Tanqueray tonic
- €7
- Tanqueray zero alcool, schweppes tonica
- Virgin colada
- €7
- Ananas, sciroppo al cocco, succo di lime fresco
- Cranberry mojito
- €7
- Succo al cranberry, succo di lime, zucchero di canna, menta fresca, soda
Sake cocktail
- Tokyo negroni
- €9
- Sake konishi hiyashibiri gold, bitter leardini, vermouth etrusco nero
- Osaka fashioned
- €9
- Sake yonetsuru kappa honjozo, four roses bourbon, zacchero di canna, angostura
- Kobe mule
- €9
- Sake konishi hiyashibiri gold, vodka ketel one, sciroppo di mela, ginger ale
- Hiroshima
- €9
- Sake yonetsuru kappa honjozo, rum bacardi, crema cacao bianca, affumicatura ai trucioli di mela.
Smoked cocktail
- Smoked negroni
- €10
- Grifoncino gin, bitter leardini, vermouth leardini, leggera affumiccatura ai trucioli d'arancio
- Smoked old fashioned
- €10
- Whisky bulleit bourbon, angostura, zucchero di canna, soda, leggera affumicatura ai trucioli di whisky.
- Smoked manhattan
- €10
- Whisky bulleit ray, vermouth etrusco nero, angostura, leggera affumicatura ai trucioli di ciliegio
- Smoked amaretto sour
- €10
- Amaretto disaronno, succo di limone, sciroppo di zucchero, albume, leggera affumicatura ai trucioli di mandorlo
- Smoked orange barruel
- €10
- Liquore barruel, gin mix pepe leardini, succo di arancia, leggera affumicatura ai trucioli di ulivo
Gin & tonic
- Grifoncino barrique
- €8
- Dominato da fragranti sentori floreali e speziati, tra cui spiccano note di tiglio e aromi mediterranei. Avvolgente grazie al passaggio in barrique di castagno. Da accompagnare con una tonica light cortese, non invadente, che completa il nostro gin della casa.
- Mare
- Trasparente e cristallino alla vista. Ha un naso tipicamente agrumato, che vira poi, istante dopo istante, verso il floreale. Entra in bocca con un sorso accattivante, coerente con i profumi già avvertiti al naso, in cui si rintracciano soprattutto sensazioni di bergamotto e limone
- Plymouth gin navy strength
- €9
- Intenso e fragrante con note di ginepro ed erbacee seguite da cardamomo e coriandolo, da accompagnare con una strong tonic di cortese, che conferisce un'identità decisa e spigliata, data dalla presenza del peperoncino e del chino naturale
- Hendrick's
- €9
- Gin sofisticato, avvolgente, pieno di rimandi floreali, di agrumi, cetriolo e resine, morbido sul palato. Da accompagnare con una tonica pura cortese, delicata, con un piacevole retrogusto di limone nel finale
- "Jinzu"
- €9
- Dominato da fragranti sentori floreali e agrumati, tra cui spiccano note di gelsomino e fiori di ciliegio. Da accompagnare con una tonica pura cortese, delicata, con un piacevole retrogusto di limone nel finale
- "Duna mirante"
- €10
- I sentori di ginepro si fondono con le note di mirto, finocchio e rosmarino e con i toni agrumati. Da accompagnare con una strong tonic di cortese, che conferisce un'identità decisa e spigliata, data dalla presenza del peperoncino e del chino naturale
- Giass milano
- €9
- "Monkey 47"
- €10
Aperitivo
- Aperitivo norvegese (per 2 persone)
- €40
- Salmone affumicato coda nera riserva, pane nero tostato, cetriolo croccante, 2 calici cà del bosco “cuvée prestige”
- Aperitivo cantabrico (per 2 persone)
- €40
- Acciughe del mar cantabrico riserva, pane nero tostato, burro d'altura, 2 calici di ferrari perlé trento DOC
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