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Il Grottino
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Last update
August 30, 2024
Type of cuisine
Italian
Gli antipasti
- Selezione di salumi e formaggi del territorio
- €14
- Pizzette fritte (4 pz.)
- €14
- Alici DOP del mar cantabrico e burro montato all’erba cipollina
- Gamberi in tempura
- €12
- Frittatina napoletana
- €13
- Bucatini, piselli, prosciutto cotto, besciamella e fiordilatte
I secondi
- Poke grottino
- €16
- Misticanza, salmone marinato arancia e soia, cipolla croccante, semi di sesamo, salsa tzatziky e olive
- Frittura di calamari e gamberi
- €16
- Tagliata di tonno al pistacchio
- €16
- Con maionese al basilico e insalatina di cipolle caramellate
- Spigola
- €15
- Con crema di patate e salsa teriyaki
- Insalata classica
- €9
- Insalata, pomodoro, radicchio, carote IGP di polignano, olive
- Insalata greca
- €12
- Pomodori, cetrioli, cipolla rossa, olive, feta, salsa tzatziki
I frittini
- Patatine fritte
- €6
- Olive tartufate (6 pz.)
- €6
- Olive ascolane (6 pz.)
- €6
- Cremini (6 pz.)
- €6
Le classiche
- Margherita
- €10
- Passata di pomodoro san marzano-nocerino DOP, fiordilatte, basilico fresco, olio EVO
- Bufalina
- €12
- Passata di pomodoro san marzano-nocerino DOP, basilico fresco, mozzarella di bufala DOP, olio EVO
- Diavola
- €12
- Passata di pomodoro san marzano-nocerino DOP, basilico fresco, spianata piccante, olive, fiordilatte, olio EVO
- Napoli
- €11
- Passata di pomodoro san marzano-nocerino DOP, alici DOP del mar cantabrico, origano fresco, olio EVO aromatizzato all'aglio
- Primavera
- €13
- Pomodorini rossi del piennolo, fiordilatte, rucola fresca, prosciutto crudo ”fiocco di zibello”, scaglie di parmigiano reggiano DOP 24 mesi, olio EVO
- Margherita baby
- €8
- Passata di pomodoro san marzano e fiordilatte
Quelle dello chef
- Il grottino
- €13
- Riduzione di basilico homemade, fiordilatte, prosciutto crudo “fiocco di zibello”, pomodorini rossi, glassa di aceto balsamico, scaglie di parmigiano reggiano DOP e basilico
- Mortazzosa
- €13
- Fiordilatte, mortadella IGP di bologna, stracciatella di bufala DOP, pomodorini rossi secchi sott’olio e granella di pistacchi di bronte
- Bufalina 2.0
- €12
- Pomodorini datterini rossi e gialli del piennolo, parmigiano reggiano DOP 24 mesi, pesto di basilico fresco homemade, mozzarella di bufala DOP e mayo al basilico
- Vecchio stampo
- €13
- Pesto di rucola, ciauscolo "salumi d'offagna", fiordilatte, stracciatella di bufala DOP e sbriciolata di tarallo pugliese
- Napulè
- €12
- Fiordilatte, pomodorini datterini rossi e gialli del piennolo, alici DOP del mar cantabrico, olio EVO, origano fresco, frutto del cappero, stracciatella di bufala DOP e olive
- Altamarea
- €16
- Pomodorini datterini rossi del piennolo, fiordilatte, misticanza, mozzarella di bufala DOP, tonno tataki, cipolla croccante e caviale di aceto balsamico
- Controcorrente
- €16
- Pesto di rucola, stracciatella di bufala DOP, salmone marinato con salsa di soia e arancia e pomodorini datterini gialli del piennolo
Sempre lo chef
- Boscaiola
- €13
- Salsiccia “salumi d’offagna”, funghi porcini, fiordilatte, tartufo nero e scaglie di parmigiano reggiano DOP 24 mesi
- Capricciosa sbagliata
- €13
- Crema di carciofi, fiordilatte, prosciutto cotto DOP, funghi porcini, olive, chips di parmigiano reggiano DOP 24 mesi e basilico
- Ehilà gamberone
- €15
- Crema di zucchine, fiordilatte, gamberetti fritti, salsa rosa
- La vegetariana
- €12
- Fiordilatte, pomodorini, zucchine, crema di patate arrosto e chips di formaggio
- Eccezionale veramente
- €12
- Crema di patate arrosto, prosciutto cotto DOP "salumi di offagna", stracchino "caseificio de remigis" e pesto di basilico fresco homemade
- La sirolese
- €13
- Mortadella di cinghiale, mozzarella di bufala DOP, stracciatella di bufala DOP, pistacchio di bronte e scaglie di limone
I dolci
- Dolci fatti in casa dallo chef
- €6
Bollicine
- Spagnol brut classico
- €20
- Montepulciano brut rosato
- €20
- La montina brut franciacorta
- €35
Vini bianchi
- Garofoli verdicchio jesi DOC serra del conte 2022
- €16
- Tenuta piano di rustano verdicchio matelica torre del parco DOC 2021
- €20
- Cocci grifoni pecorino offida DOCG colle vecchio 2021
- €22
- Cocci grifoni passerina IGT tenuta san basso 2022
- €20
- Castello monsanto chardonnay IGT 2022
- €35
Vini rosati
- Rosato umbria sangiovese IGT 2021
- €20
Vini rossi
- Rosso piceno bio DOC 2021
- €20
- Lacrima DOC 2021
- €20
- Lanari rosso conero 2022
- €20
- De angelis offida rosso DOCG anghelos 2017
- €35
Birre
- Richiedere la carta birre alla direzione
Altro
- Acqua
- €2.2
- Coca cola - fanta - sprite
- €3.5
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