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Menu 2025 - Il Guscio
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Last update
December 12, 2024
Chef
Federico Eugenio Barbagiovanni
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (15)
Starter
- Grilled Cheese and Polenta
- €12
- Tomatoes and Mozzarella cheese
- €10
- Polenta with Mushrooms
- €10
- Mixed cured meats
- €13
- Salted meat
- €13
- Tagliere di formaggi tipici e marmellate
- €15
- Insalata di polpo
- €18
- Insalatona
- €10
- con tonno, mozzarella, mais, pomodori, etc.
Main Course
- Home-made tagliatelle with meat ragout
- €10
- Pasta home-made with smoked ham and walnuts
- €12
- Gnocchis with sausage and mushroom
- €12
- Penne speck and pistachio form Bronte
- €13
- Large Tagliatelle with venison ragout
- €13
- Tagliatelle ai funghi
- €12
- Spaghetti alla carbonara
- €12
- Lasagne alla bolognese
- €10
- Spaghetti al pomodoro
- €9
- Spaghetti aglio olio e peperoncino
- €9
- Penne all'arrabbiata
- €10
- Tortelloni ai 4 formaggi
- €13
- Zuppa di farro e verdura
- €10
- Spaghetti cozze e vongole
- €15
- Penne gambero rosso e pistacchio di Bronte
- €18
Meat and Fish
- Luganega alla griglia
- €15
- Sausage tipical with polenta
- Tagliata rucola e grana
- €22
- Manzo scottato sulla griglia con rucola e grana
- Cotoletta alla milanese con patate fritte
- €15
- Bistecca ai ferri con insalata
- €15
- Stinco di maiale con patate al forno
- €16
- Wurstel con patate
- €10
- Galletto al forno con patate fritte
- €16
- BBQ ribs
- €18
- Costine di maiale con salsa barbecue e patate dippers
- Gamberoni in crosta di pistacchi
- €20
- Calamari ripieni all'eoliana
- €20
- Calamari ripieni con pangrattato, capperi e pomodorini
- Fritto di calamari
- €20
- 1 porzione
- Impepata di cozze
- €15
Hamburger
- Pejo burger
- €13
- Hamburger di manzo da 200 gr., mozzarella, speck, crema di pistacchio, pomodori secchi servito con patate dippers
- Tonale burger
- €13
- Hamburger di manzo da 200 gr., lattuga, pomodoro, cheddar, cipolla caramellata servito con patate dippers
Pizza
- Margherita
- €7.5
- Tomatoes, Mozzarella cheese
- Speck
- €10
- Tom., Mozz., Smoked ham
- Diavola
- €10
- Tom., Mozz., Pepperoni
- Viennese
- €10
- Tom., Mozz., würstel
- Four Cheese
- €10
- Tom., Mozz., Mixed Cheese
- Napoletana
- €8.5
- Tom., Mozz., Anchovies
- Bufalotta
- €11
- Mozzarella di bufala, pomodorini
- Carbonara
- €11
- Pomodoro, mozzarella, pancetta, uovo, grana
- Guscio
- €11
- Pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola
- Funghi e salsiccia
- €11
- Pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia
- Fornarina valdisole
- €9
Pizze Guscio selection
- Trentina
- €15
- Mozzarella fior di latte, carpaccio di carne salada, grana, noci, stracciatella di bufala
- Bronte
- €15
- Mortadella, crema di pistacchio, stracciatella di bufala, granella di pistacchio
- Meledrio
- €15
- Mozzarella fior di latte, luganega, lardo, crema di nduja, bocconcini di bufala
Sidedishes
- French fries
- €4
- Baked potatoes
- €5
- Mix salad
- €4
- Grilled vegetables
- €8
Dessert
- Home-made cake of the day
- €5
- Sacher, Mele, ecc.
- Pistachio Tiramisù
- €6
- Strudel cake
- €5
- Millefoglie alla crema
- €6
- Ice cream
- €4
- Tartufo bianco o nero
- €5
- Tartufo affogato al caffè
- €6
- Panna cotta
- €5
- Semifreddo alla mandorla
- €6
- Sorbetto al limone
- €3.5
Drinks
- Bottle of water
- €3
- Half a bottle of water
- €1.5
- Coffee
- €1.2
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