What is the average price when eating at Il Liberty?

If you plan to eat at Il Liberty, the average price should be around €65. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Il Liberty?

At Il Liberty, the chef is Andrea Provenzani.

Does Il Liberty have vegetarian options on the menu?

Yes, Il Liberty has been identified as having vegetarian options on the menu.

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Insider

MICHELIN

Menu 2025 - Il Liberty

Viale Monte Grappa, 6, I-20124, Milano

LombardoAverage price €65

9.1

(409 reviews)

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Last update

January 14, 2025

Chef

Andrea Provenzani

Type of cuisine

Lombardo

All food photos (56)

+52

Starter

“Asian Cassoeula”: €24
Gyoza a vapore di cassoeula, il suo fondo, crudo di tonno* con salsa Ponzu alga nori e chips di verza
Ricciola in ceviche alla “Siciliana”: €25
Carpaccio di ricciola, la sua bottarga con arance, finocchi, capperi, olive nere al forno e mandorle
Carciofo croccante al pecorino siciliano “Calcagno”: €23
Cicoria ripassata al peperoncino e pane alle olive
Mondeghili di vitello e mortadella cotto-crudo: €22
Con patata soffice, salsa verde leggera e nocciole

Main Course

Super chitarrino all’uovo alle doppie acciughe: €24
Acciughe, alici fresche, finocchietto, zafferano, uvetta, pinoli e pane atturrato alle acciughe
Tortelli di zucca alla Mantovana: €24
Su brodo di scampi, la sua tartare e pesto di agrumi
Risotto alla Milanese, midollo e liquirizia: €23
Mantecato con Parmigiano oltre 36 mesi, zafferano Navelli, burro acido e midollo fondente alla liquirizia
Cappelletti Ferraresi al burro e salvia su spuma al Parmigiano 36 mesi: €23
Cappelletti ripieni di manzo, vitello, maiale, mortadella e prosciutto crudo

i Secondi

Rombo, olive, patata e carciofi: €32
Rombo in crosta di olive, spuma soffice di patate e carciofi abbrustoliti al timo
Pancia di maiale “Asian” fondente e pack choi: €32
Gamberi in tempura, cipollotto, sesamo, peperoncino e coriandolo
Guancia di vitello laccata al vino rosso: €32
Con patata novella, carote, broccolo e porro al burro e zenzero
Costoletta alta di vitello “rosa” alla Milanese: €34
Millefoglie croccante di patate e senape, chutney di pomodoro, mele e cipollotto in agrodolce
Parmigiana di melanzane “incartata”: €24
Con stracciatella e fili di zucchina croccanti
Selezione di formaggi: €24
Accompagnata da mostarda, salsa verde e cipolla rossa fondente

Dessert

“Smoke”: €13
Cilindro croccante ripieno di cremoso al tabacco aromatico Su gelato al fior di panna e crema inglese al caffè
“Libertyramisù”: €13
Crema al mascarpone, semifreddo al caffè, crumble alle nocciole e cacao
Tarte tatin di mele al Calvados: €13
Con gelato crema e zest di arancio candito
Caprese al cioccolato, mandorle e pere: €13
Gelato al croccante di mandorle salato e pere disidratate

Menu Degustazione

MENU DEGUSTAZIONE “La mia MILANO”: €80
80.00€ a persona escluso bevande, 95.00€ a persona con 2 calici di vino, 105.00€ a persona e vino in abbinamento per piatto
MENU DEGUSTAZIONE “Origini e Tradizione”: €80
80.00€ a persona escluso bevande, 95.00€ a persona con 2 calici di vino, 105.00€ a persona e vino in abbinamento per piatto
MENU DEGUSTAZIONE “Contaminazione-Evoluzione”: €80
80.00€ a persona escluso bevande, 95.00€ a persona con 2 calici di vino, 105.00€ a persona e vino in abbinamento per piatto

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