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Menu 2024 - Il locale di Guido
Via principale, 46/50, 53100, Siena
ItalianAverage price €25
9.1
(484 reviews)
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Type of cuisine
Italian
All food photos (54)
+50
Antipasti
- Bruschette e crostini
- €10
- Bruschette e crostini caldi con salse toscane
- Vegetariano
- €13
- Carciofini, olive, melanzane, zucchine, bruschetta ai porcini, bruschetta al pomodoro, crostino con crema di noci
- Toscano
- €11
- Affettati e crostini
- Tagliere di pecorini
- €10
- Misto di pecorini toscani con miele e noci
- Guido
- €12
- Salumi toscani, pecorino e carciofini
- Le crete
- €15
- Affettati misti , crostini al tartufo, crostino salsiccia e stracchino, pecorino e bruschetta al lardo
Primi
- Tortelli maremmani con crema di zucca e scaglie di pecorino toscano
- €13
- Ribollita
- €8.5
- Tagliatelle al ragù
- €12
- Pici cacio e pepe
- €13
- Pici al ragù
- €12
- Gnocchetti speck e 4 formaggi
- €12
- Gnocchetti pecorino e tartufo
- €15
- Crema di pecorino e tartufo
- Tagliatelle al tartufo
- €16
- Pici all’aglione
- €11
Secondi
- Trippa alla senese
- €9
- Tagliata di pollo agli aromi con rosmarino
- €9.5
- Salsiccia alla brace
- €9.5
- Bistecca di cinta senese
- €17
- Maiale di cinta senese
- Bistecca di manzo (l'etto)
- €4
- Minimo 450 grammi
- Tagliata alla rucola
- €18
- Rucola e scaglie di grana
- Tagliata al radicchio e crema di aceto balsamico
- €17
- Crema di aceto balsamico e radicchio rosso
- Tagliata al lardo
- €20
- Lardo toscano di alta qualità e rosmarino
- Filetto alla griglia
- €22
- Filetto al lardo
- €24
- Lardo toscano di alta qualità
- Fiorentina (l'etto)
- €5
- Minimo 800 grammi
- Bufala al pomodoro
- €12
- Mozzarella di bufala, pomodoro fresco, insalata mista
- Bufala alle verdure
- €14
- Mozzarella di bufala, verdure alla griglia
- Bufala e prosciutto
- €14
- Mozzarella di bufala, prosciutto crudo, rucola
- Carpaccio di vitello di chianina con rucola e grana
- €11
Contorni
- Insalata mista
- €5
- Insalata verde, carote, pomodori e radicchio rosso
- Fagioli all'olio
- €4.5
- Spinaci saltati
- €5
- Prodotto congelato
- Verdure alla brace
- €6.5
- Misto di melanzane, zucchine, radicchio rosso
- Patate al forno
- €5.5
- Patatine fritte
- €4
- Prodotto congelato
- Pomodoro a fette
- €4
- Contorno del giorno
- €5
Insalatone
- Caprese
- €9
- Pomodoro, mozzarella, insalata verde
- 4 stagioni
- €11
- Insalata verde, mozzarella, olive, prosciutto cotto, funghi e carciofini
- La sfiziosa
- €13
- Insalata verde, rucola, carote, pomodoro, olive, radicchio, uovo sodo, capperi e filettini di petto di pollo
- Estiva
- €10
- Insalata verde, radicchio, pomodoro, carote, olive, funghi, tonno e mozzarella
- Del cacciatore
- €12
- Insalata verde, rucola, scaglie di grana, bresaola, funghi e olive
- Del colle
- €12
- Insalata verde, carote, zucchine grigliate, rucola, noci e pecorino
- Il locale di guido
- €14
- Insalata verde, rucola, carote, pomodoro, olive, funghi, filettini di vitello, grana e aceto balsamico
- Messicana
- €14
- Insalata verde, carote, pomodoro, funghi, mais, fagioli, peperoncino jalapeño e filettini di vitello speziati
Pizze
- Marinara
- €5
- Margherita
- €6
- Pomodoro, mozzarella
- Napoli
- €7
- Pomodoro, mozzarella, acciughe
- 4 formaggi
- €8
- Pomodoro, mozzarella, formaggi misti
- Capricciosa
- €9
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive, funghi, wurstel, carciofi, uovo
- Diavoletto
- €8
- Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, salsiccia, peperoncino piccante
- Messicana
- €14
- Insalata verde, carote, pomodoro, funghi, mais, fagioli, peperoncino jalapeño e filettini di vitello speziati
- Pachino
- €9
- Pomodoro,mozzarella e mozzarella di bufala, pomodorino, basilico
- Parmigiana
- €8
- Pomodoro, mozzarella, grana, melanzane
- Speck
- €8
- Pomodoro, mozzarella, speck, mascarpone
- Tonno
- €8
- Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
- Vegetariana
- €8
- Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, radicchio e ciliegino
- Tirolese
- €8
- Mozzarella, speck, 4 formaggi
- Wurstel
- €7
- Pomodoro, mozzarella, wurstel
- Calzone
- €8
- Pizza ripiena di mozzarella, prosciutto cotto e funghi
Pizze- ciaccini
- Ciaccino unto
- €4.5
- Olio, origano
- Ciaccino bianco
- €5
- Mozzarella
- Ciaccino bresaola
- €9
- Mozzarella, bresaola, rucola, grana
- 4 stagioni
- €11
- Insalata verde, mozzarella, olive, prosciutto cotto, funghi e carciofini
- Contadina
- €8
- Pomodoro, mozzarella ,salsiccia, cipolla
- Il locale di guido
- €14
- Insalata verde, rucola, carote, pomodoro, olive, funghi, filettini di vitello, grana e aceto balsamico
- Patafritta
- €7
- Pomodoro mozzarella patatine fritte
- Romana
- €8
- Pomodoro mozzarella acciughe e capperi
- Tartufarello
- €11
- Pomodoro, mozzarella, tartufo ,funghi porcini, champignon
- Burlotto
- €9
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto, crudo rucola, parmigiano
- Ciaccino verdure
- €7.5
- Mozzarella, , melanzana, zucchina, radicchio, e ciliegino
- Ciaccino pachino
- €8
- Mozzarella di bufala, pomodorino, basilico
- Ciaccino pera
- €8
- Mozzarella, crema 4 formaggi, pere
- Ciaccino satollo
- €10
- Mozzarella, prosciutto crudo, pomodoro a fette, rucola, grana
- Ciaccino tirolese
- €8.5
- Mozzarella, speck, 4 formaggi
- Ciaccino super
- €8
- Mozzarella, wurstel, patatine fritte
- Super
- €9
- Pomodoro,mozzarella,würstel e patatine fritte
- Ciaccino mediterraneo
- €8
- Mozzarella, salsiccia, melanzane, zucchine
Dolci
- Strudel alle mele
- €5.5
- Cantucci e vin santo
- €7
- Biscotti alle mandorle con vino dolce
- Tartufo bianco o nero
- €5
- Gelato
- Sorbetto limone/cocco
- €6
- Gelato
- Dolci delle casa
- €5.5
- Crema catalana
- €5.5
- Cantuccisù (specialità del locale)
- €6.5
- Crema al mascarpone rivisitata dallo chef con cantucci e vin santo
- Tiramisù
- €5.5
- Tortino al cioccolato con cuore caldo
- €5.5
- Coppa ai tre cioccolati
- €6
- Tre cioccolati con biscotto di nocciole
Bevande
- Acqua minerale 0,50 cl
- €1.5
- Acqua minerale 0.75cl
- €2
- Calice di Vino Chiantia
- €5
- Vino della casa morellino 1/4 lt.
- €2.5
- Vino della casa morellino 1/2 lt.
- €4
- Vino della casa morellino 1 lt.
- €7
- Vino della casa capraia 1/4 lt.
- €3.5
- Vino della casa capraia 1/2 lt.
- €5
- Vino della casa capraia 1 lt.
- €9
- Vino della casa frizzantino 1/4 lt.
- €3
- Vino della casa frizzantino 1/2 lt.
- €4.5
- Vino della casa frizzantino 1 lt.
- €8.5
- Bibite in lattina
- €3
- Bibite in bottiglia grande
- €4.5
- Birra in bottiglia
- €4
- Birra alla spina 0,20 cl
- €3
- Birra alla spina 0,40 cl
- €5
- Coca cola alla spina 0,30 cl
- €2.5
- Coca cola alla spina 0,40 cl
- €4
- Vin santo
- €3
- Amaro
- €3
- Grappa
- €3
- Superalcolici speciali
- €6
- Rum speciali
- €6
- Caffè
- €1.5
Bianchi- bollicine
- Belstar prosecco DOC
- €15
- Glera e altri vitigni a bacca bianca treviso brut
- Prosecco treviso doc extra dry
- €19
- Sutto – conegliano (tv) – veneto glera 100%
- Colto alle bolle - castello di meleto
- €18
- Metodo martinotti, sangiovese pinot nero - toscana(si)
- Oro di corte - balbi soprani
- €14
- Moscato 100% (dolce) - piemonte(cn)
Bianchi toscani
- Vernaccia di san gimignano docg - teruzzi & puthod
- €16
- 100% vernaccia – toscana san gimignano (si)
- Vernaccia di san gimignano riserva 2018 - teruzzi
- €22
- 100% vernaccia – toscana san gimignano (si)
- Vermentino IGT san jacopo - vicchiomaggio
- €15
- 100% vermentino - toscana greve in chianti (fi)
- Vermentino campo al mare - bolgheri DOC 37,5cl
- €12
- 100% vermentino - toscana greve in chianti (fi)
- Sauvignon B.S.T. baby super tuscan I.G.T. - folonari 37,5cl
- €12
- 100% sauvignon – toscana greve in chianti (fi)
- Chardonnay le bruniche DOCG - nozzole
- €12
- 100% chardonnay - toscana greve in chianti (fi)
Bianchi dall'italia
- Traminer tre venezie IGT - i feudi di romans
- €16
- Traminer aromatico - friuli venezia giulia (go)
- Pinot grigio friuli doc ca’stella
- €16
- F.lli anselmi – pocenia (ud) – friuli pinot grigio 100%
- Vermentino cala reale DOC - sella & mosca
- €14
- Vermentino di sardegna – alghero (ss)
- Chardonnay le fratte DOC - roeno
- €15
- 100% chardonnay – belluno (vr)
- Falanghina del sannio solopaca dop
- €16
- Solopaca falanghina 100% – campania (bn)
Rosati
- Floreale rosato toscana I.G.T. vicchiomaggio
- €16
- Sangiovese 100%
- Costa toscana rosato igt tenute le colonne ,dievole nella zona bolgheri
- €16
- Vitigni merlot 80%,syrah 20%
Rossi- chianti
- Chianti colli senesi docg 'al canapo'
- €20
- Bindi sergardi – monteriggioni (si) – toscana sangiovese 100% - affinamento in acciaio
- Chianti DOCG 'poggio ai grilli' biologico
- €19
- Tenuta san jacopo – cavriglia (ar) sangiovese 100% - affinato in bottiglia per 3-4 mesi
- Chianti DOCG' poggio ai grilli' biologico da 50cl
- €14
- Tenuta san jacopo – cavriglia (ar) sangiovese 100% - affinato in bottiglia per 3-4 mesi
Rossi- cortona
- Syrah di cortona doc 'castagnino'
- €19
- Fabrizio dionisio – cortona (ar) syrah 100% - affinamento in acciaio
- Merlot di cortona doc 'smeriglio'
- €20
- Baracchi winery – cortona (ar) merlot 100% - affinato in botte grande per 12 mesi
Rossi bolgheri e maremma toscana
- Bolgheri rosso doc 'zizzolo'
- €23
- Fornacelle – castagneto carducci (li) merlot 60% cabernet sauvignon 40% - affinato in barriques per 6 mesi e poi in bottiglia
- Morellino di scansano DOCG 'cerreto piano'
- €18
- Cerreto piano terenzi – scansano (gr) sangiovese 100% - affinato in acciaio
Chianti classico
- Chianti classico DOCG 'lilliano'
- €21
- Tenuta di lilliano – castellina in chianti (si)sangiovese 90%, colorino 5%, merlot 5% - affinato in botte grande e cemento per 12-14 mesi
- Chianti classico DOCG 'lilliano' da 0.375
- €12
- Tenuta di lilliano – castellina in chianti (si) sangiovese 90%, colorino 5%, merlot 5% - affinato in botte grande e cemento per 12-14 mesi
- Chianti classico DOCG 'sotto l'aia'
- €22
- La lama– san gusmè (si) sangiovese 100% - affinato in botti di rovere francese da 10 hl
- Chianti classico DOCG 'la ghirlanda'
- €24
- Bindi sergardi – monteriggioni (si) sangiovese 100% - affinato in barriques per 10-15 mesi e poi in bottiglia per 12 mesi
- Chianti classico DOCG ‘san felice’
- €20
- San felice – castelnuovo berardenga (si) sangiovese 90%, colorino, pugnitello - affinato in botti grandi per 12 mesi
- Chianti classico DOCG 'rocca di castagnoli'
- €21
- Rocca di castagnoli – gaiole in chianti (si) sangiovese 90%, colorino 5%, canaiolo 5% - affinato in botti e tonneaux per 12 mesi
- Chianti classico DOCG 'dievole'
- €27
- Dievole –castelnuovo berardenga (si) sangiovese 90%, colorino 4%, canaiolo 6% - affinato in botti grandi per 14 mesi
- Chianti classico DOCG 'dievole' 37,5cl
- €16
- Dievole –castelnuovo berardenga (si) sangiovese 90%, colorino 4%, canaiolo 6% - affinato in botti grandi per 14 mesi
- Chianti classico docg “la montanina”
- €23
- Az agricola la montanina di leonini oretta gaiole in chianti siena italia
Montalcino
- Rosso di montalcino DOC 'verbena'
- €20
- Azienda agricola verbena – montalcino (si) sangiovese grosso 100% - affinato in botti grandi e barriques per 12-14 mesi
- Brunello di montalcino DOC 'abbadia ardenga'
- €43
- Abbadia ardenga – torrenieri (si) sangiovese grosso 100% - affinato in botte di rovere per 36 mesi e 12 mesi in bottiglia
- Brunello di montalcino DOC 'greppone mazzi'
- €45
- Ruffino – montalcino (si) sangiovese grosso 100% - affinato in botte di rovere per 36 mesi e 12 mesi in bottiglia
- Brunello di montalcino DOC 'ventolaio'
- €45
- Azienda agricola ventolaio – montalcino (si) sangiovese grosso 100% - affinato in botte di rovere per 48 mesi e 6 mesi in bottiglia
Chianti classico riserve e gran selezioni
- Chianti classico riserva DOCG 'calidonia'
- €30
- Bindi sergardi – monteriggioni (si) sangiovese 90%, altri vitigni -10% - affinato in barriques per 15 mesi e poi in bottiglia per 15 mesi
- Chianti classico riserva DOCG 'tenuta di capraia'
- €27
- Tenuta di capraia – castellina in chianti (si) sangiovese 100% - affinato in barriques per 15 mesi
- Chianti classico riserva DOCG 'terzo movimento' 2016
- €30
- La lama – castelnuovo berardenga (si) sangiovese 100% - affinato in botti di rovere
- Chianti classico riserva gran selezione DOCG 'riserva ducale oro'
- €38
- Ruffino – castellina in chianti (si) sangiovese 80%, merlot 15%, cabernet sauvignon 5% - affinato in botti e tonneaux per 36 mesi
- Brunello di montalcino DOC 'campogiovanni'
- €45
- San felice – montalcino (si) sangiovese grosso 100% - affinato in botte per 36 mesi e 12 mesi in bottiglia
Selezione dall’italia
- Barolo DOCG
- €45
- Bovio – la morra (cn) piemonte nebbiolo 100% - affinato 12 mesi in barriques di più passaggi, 12 mesi in botte di rovere di slavonia
Montepulciano
- Rosso di montepulciano DOC
- €19
- Valdipiatta – comune di montepulciano (si) sangiovese 80%, canaiolo nero 15%, mammolo 5% - affinato in acciaio e botte grande per 3 mesi e in bottiglia di vetro per 3 mesi
- Nobile di montepulciano DOC
- €25
- Valdipiatta – comune di montepulciano (si) sangiovese 85%, canaiolo 15%, mammolo 5% - affinato in barriques di rovere francese per 6 mesi e successivi 12 mesi in botti di rovere di slavonia da 50 hl e 6 mesi in bottiglia
Il locale di Guido
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