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Menu 2025 - Il Marchese Poltu Quatu Ristorante & Cocktail Bar
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Last update
July 22, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (3)
Antipasti
- Crocchetta di baccalà su crema di ceci al rosmarino
- €16
- Crocchetta di bollito con salsa verde
- €16
- Sarde alla beccafico
- €23
- Crostone con bufala affumicata, pomodoro fresco e bottarga
- €24
- Pappa al pomodoro, guttiau e stracciatella
- €22
- Battuto di manzo, maionese al lime e crumble alle erbe
- €26
- Tartare di pescato del giorno
- €26
- Ostrica gillardeau 9 cad (3 pz)
- €23
Primi
- Carbonara
- €22
- Uova a pasta gialla allevate a terra, pecorino romano dop 16/18 mesi, parmigiano reggiano 28/30 mesi, guanciale nazionale metodo tradizionale
- Matriciana
- €22
- Pomodoro del cilento, pecorino romano dop 16/18 mesi, guanciale nazionale metodo tradizionale
- Cacio e pepe
- €22
- Pepe nero in grani, pecorino romano dop 16/18 mesi
- Fregola ai frutti di mare
- €29
- Spaghettone alle vongole
- €29
- Gnocchetto al limone con tartare di pesce bianco, bottarga e mollica di pane profumata
- €30
- Scialatiello con ragu di cortile scorza di arancia e fiori di zucca
- €29
Secondi
- Baccalà alla romana d’estate
- €36
- Polpo su crema di zucchine e menta, teriyaki e fiore di zucca croccante
- €36
- Frittura di calamari e gamberi
- €36
- Filetto di pescato del giorno alla piastra con salmoriglio
- €37
- Vitello tonnato
- €29
- Filetto di vitello come saltimbocca
- €39
- Polpetta di manzo agli agrumi
- €29
Insalate
- Insalata cesare
- €17
- Rucola, pesche, brie, noci e riduzione di aceto di mele
- €17
- Misticanza, salmone marinato con limone e aneto e guacamole
- €19
Sfizi
- Bufala campana DOP
- €16
- Bufala campana DOP con alici di marzamemi
- €20
- Bufala campana DOP con prosciutto crudo parma 24 mesi
- €20
- Bufala campana DOP con salmone marinato limone e aneto
- €24
- Prosciutto parma 24 mesi con melone
- €20
Contorni
- Patate al forno
- €8
- Zucchine alla scapece
- €10
- Verdura di stagione
- €10
- Caponata di verdure
- €10
Dessert
- Tiramisù classico
- €12
- Tiramisù al pistacchio
- €12
- Camilla con frosting no lattosio e granella di nocciole
- €12
- Fragole con gelato
- €10
- Brazil al cioccolato, ricotta mantecata, mousse al cioccolate e pere
- €12
Le basi
- Acqua minerale san pellegrino / panna
- €5
- Smeraldina
- €6
- Soft drink in vetro
- €7
- Caffe
- €4
Birre
- Peroni nastro azzurro 33cl
- €9
- Peroni nastro azzurro stile capri 33cl
- €9
- Peroni nastro azzurro 0.0 33cl
- €9
- Noam non filtrata
- €9
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