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Menu 2025 - IL MOLINO Osteria Contemporanea
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (42)
Antipasti
- Plateau di mare
- €35
- Gambero rosso di mazara del vallo | scampo | gambero viola | mazzancolla | capasanta | tartare di tonno | tartare di ricciola | tartufi di mare e fasolari | gel lime e passion fruit
- Antipasto del molino | (min. 2 persone)
- €25
- Selezione crudo e cotto di mare giornaliero
- Capasanta in autunno
- €16
- Crema di zucca | olio al rosmarino | mandorle tostate
- Carpaccio di sicilia
- €18
- Tonno | guacamole | salsa all’arancia | limone confit
- Polpo adriatico
- €18
- polpo | spuma di patata | olive taggiasce | pomodorini confit
- Tartare mediterranea
- €22
- Tartare di gambero | tarallo sbriciolato | sedano
- Tartare di fassona
- €16
- Fassona piemontese | nocciole tostate
- Culatello e burrata
- €15
- Culatello di zibello | burrata pugliese | basilico
I nostri crudi
- Scampo (al pezzo)
- €4.5
- Gambero rosso di mazara (al pezzo)
- €4.5
- Gambero viola di puglia (al pezzo)
- €4.5
- Mazzancolla (al pezzo)
- €4
- Capasanta (al pezzo)
- €4
- Ostrica gilardeau (al pezzo)
- €6
- Ostrica saint michel (al pezzo)
- €5
Primi
- Spaghettone alle vongole
- €16
- Vongole veraci | olio al prezzemolo | zeste di limone
- Spaghettone ai ricci di mare
- €20
- Ricci di mare | olio al prezzemolo | zeste di limone
- Bianco nero
- €17
- Linguine al nero di seppia | julienne di seppia bianca
- Fettuccine home made | (min. 2 persone)
- €25
- Fettuccine fatte in casa | astice
- Paccheri al gambero rosso e burrata
- €20
- Bisque di gamberi | gambero rosso crudo | pomodoro ciliegino | burrata
- Risotto al sapore di mare
- €20
- Capesante | gamberi | seppie | cozze | fumetto di pesce
- Bottone bianco di cortile
- €16
- Ripieno al brasato | ragù bianco di coniglio | fondo bruno
Secondi
- Catalana imperiale
- €40
- Gamberi | scampi | astice | capasanta | pinzimonio di verdure
- La nostra grigliata di mare
- €22
- Gamberoni | scampi | calamari | branzino
- Tonno grigliato
- €20
- Crosta di sesamo e mandorle | salsa mediterranea
- Il fritto
- €18
- Calamari | gamberi
- Calamaro ripieno di mare
- €18
- Battuto di pane, polipo, olive, cappero e acciughe | crema di piselli
- Pescato del giorno | su richiesta
- Pescato giornaliero
- La tagliata
- €18
- Tagliata di manzo alla griglia
Dessert
- Tiramisù
- €6
- Crema allo zabaione, caffè, savoiardi
- Tris di cheesecake
- €7
- Nocciola, passion fruit, frutti di bosco
- Tortino di mele caldo
- €7
- Gelato artigianale alla vaniglia, crema inglese
- Tartelletta ai frutti di bosco
- €7
- Crema pasticcera, frutti di bosco
- Gelati e sorbetti home made
- €5
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