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Menu 2024 - Il Mosto Selvatico
Via Cesare da Sesto, 13, 20123, Milano
SeafoodAverage price €45
9.3
(4,225 reviews)
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Last update
October 23, 2024
Chef
Colella Nicola
Type of cuisine
Seafood
Menu photos (11)
+9
All food photos (405)
+401
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Pranzo di Natale
€100 per guestAvailable from Nov 20 to Dec 25
Antipasti di mare cotti
- Noci di capesante Dell’Atlantico scottate su crema di zucca, cipolla rossa caramella e pane croccante alla salvia
- €23
- Fiori di zucca gratinati ripieni di ricotta di bufala e gamberi rossi su passatina di broccoletti *
- €22
- Polpo di scoglio croccante con hummus di fave di Santorini, stracciatella e friggiteli
- €20
- Insalata tiepida di frutti di mare su soffice di patate, finocchio e zenzero *
- €22
Antipasti di mare crudi
- Il nostro crudo: sfilettato di tonno, spigola e ricciola con gamberi, scampi e ostrica
- €30
- Battuta di gamberi rossi di mazara con gocce di stracciatella e tartufo nero pregiato
- €28
- Carpaccio di spigola delle canarie su letto di carciofi con scaglie di bottarga di cabras
- €24
- Tartare di tonno e scampi con salsa olandese, foglia d’ostrica e scaglie di cannolo salato
- €23
- Piccolo plateau royal
- €50
- 4 ostriche di diverse tipologie, 2 scampi, 2 gamberi rossi, 2 gamberi blu, 2 ricci
- Gran plateau royal
- €85
- 6 ostriche di diverse tipologie, 4 scampi, 4 gamberi rossi, 4 gamberi blu, 4 ricci,
- Pane, burro e acciughe del mar cantabrico
- €18
Plateau royal con:ostriche
- Gillardeau francia cal.2
- €6
- Regal oro irlanda cal.2
- €6
- Rosa delta del po cal.2
- €6
- Fines de claire
- €5
Plateau royal con:frutti di mare
- Gamberi rossi di sicilia
- €6
- Gamberi blu della nuova caledonia
- €6
- Scampi di sicilia
- €5
- Capesante
- €5
- Ricci di mare
- €4
Primi piatti
- Linguine di Gragnano Pastificio Mancini con mezzo astice blu e pomodorino del Vesuvio
- €35
- Tagliolini di pasta fresca con gamberi rossi di Mazara del Vallo e polpa di riccio*
- €27
- Tortelli di zucca con cremoso di bufala, battuta di tonno rosso e aglio nero fermentato o
- €27
- Calamarata, crema di favette, calamaretti croccanti e pane tostato alla colatura di alici
- €26
- Risotto Riserva San Massimo con crema di peperone cotto alla brace, carpaccio di capesante e granella di pistacchio
- €26
- Paccheri ripieni di baccalà mantecato con polenta morbida e nocciole di Giffoni IGP
- €26
- Gnocchetti di patate ai funghi porcini con gamberi rossi e la loro bisque*
- €25
Secondi piatti di pesce
- Gran misto di mare grigliato e gratinato al forno con verdure e salsa barbecue (min. per due persone)
- €75
- Mezzo astice alla catalana con cipolla rossa di tropea e pomodorini sardi
- €30
- Filetto di spigola di lenza al forno con punte di asparagi e guazzetto di vongole veraci
- €28
- Baccalà gratinato con crumble di pane alla colatura di alici, porri e olive taggiasche
- €26
- Frittura di calamaretti, gamberi, scampi e polpo con maionese al nero di seppia
- €26
- Bocconcini di rana pescatrice con salsa ai 3 pomodori con chips di parmigiano
- €25
- Tagliata di tonno in crosta di pistacchio con hummus di melanzane affumicate
- €25
Le nostre proposte vegetariane
- Piccola tarta tatin di pomodori con cipolla caramellata e burrata
- €18
- Hummus di ceci neri e melanzane con pinzimonio di verdure
- €19
- Risotto carnaroli mantecato al basilico con spuma di pecorino e datterini
- €22
- Tagliolini di pasta fresca allo zafferano con scaglie di Tartufo Nero
- €24
- Teste di funghi porcini alla genovese con aglio, olio e prezzemolo
- €22
Le nostre portate con tartufo bianco pregiato
- Crema di patate allo zafferano con tuorlo d’uovo dorato
- €40
- Tagliolini mantecati al burro e parmigiano
- €45
- Pici cacio e pepe al mulinello
- €40
- Patata al cartoccio con fonduta di castelmagno
- €40
- Gnocchi di patate con castagne e crema di pecorino
- €40
- Battuta di filetto con crostino di pane e uovo in camicia
- €45
Frequently Asked Questions
Il Mosto Selvatico
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