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Menu 2024 - Il Mozzo
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Il Mozzo
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Last update
June 23, 2024
Chef
Teresa Galanti
Type of cuisine
Italian
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Percorso degustazione (6 portate),
€80 per guestPermanent TheFork offer
Tasting Menù
€50 per guestPermanent TheFork offer
Popular dishes
Scabecciu
€16
Panadas
€18
Per iniziare
- Panadas
- €18
- Piccole panadas ripiene di pesce bianco al profumo di timo, servite con concentrato di granchio blu
- Scabecciu
- €16
- Cozze in scabecciu, peperoni, basilico, croccante al pecorino
- La pecora
- €18
- Tiradito di pecora, caffè, purea di carote, ciliegie in osmosi di vernaccia
- Is colores
- €18
- Crudo di pesce azzurro, aceto di fiori e melissa, salsa citrica, melone del sinis
- Le zucchine
- €15
- Zucchine in agro, i suoi fiori, olio all’aneto, ricotta vegetale
I primi
- Maree
- €20
- Linguine di semola di grano duro senatore cappelli bio, essenza di mare, peretta di perfugas, salicornia e limone
- Lo spaghetto
- €22
- Spaghetto tiepido cotto nel brodo di muggine, bottarga montata, crudo di muggine al finocchio di mare
- Belthà
- €20
- Raviolone gallurese, emulsione di foglie di fico, umami di pomodori
- Chijusoni
- €16
- Chijusoni al ragù bianco di pecora speziato, cremoso di pecorino a pasta cotta e verdurine di stagione
I secondi
- 10.288
- €25
- Pesce da corsa alla brace, sapa-teriaky, lattuga, zafferano ed erba cipollina
- A carraxiu
- €18
- Pancia di maiale cotta a bassa temperatura, lentisco, terra edule, tuberi
- Estate
- €25
- Pesce di fondale fritto, salsa tartara ai capperi selargini, semi di pomodoro e basilico
- Ricordi
- €16
- Melanzana alla brace, aglio nero, mustia, prezzemolo e peperoncino
Per finire
- Antoniè
- €10
- Omaggio alle pabassinas di mia nonna
- Strawberry fields forever
- €10
- Fragole, limone, riso e vaniglia
- Latte+
- €10
- Cioccolato fondente, mirto, arance
- Pere & miele
- €10
- Pere, miele, polline e fiori di sambuco
Vini bianchi
- Capichera
- €60
- Cantina capichera, arzachena - IGT isola dei nuraghi
- Cayenna submariner
- €75
- Tenute asinara, sorso - vermentino di gallura
- Helios
- €30
- Carboni, ortueri - vermentino e nasco
- Indolente
- €25
- Tenute asinara, sorso - vermentino di gallura DOCG
- Lei
- €30
- Valenza, nurallao - nuragus
- Lyta
- €25
- Corona ruja, sorso - vermentino di sardegna
- Maia
- €45
- Siddura, luogo santo - vermentino di gallura
- Malghesi
- €25
- Oschiros, oschiri - vermentino di gallura DOCG
- Perka
- €30
- Corona ruja, sorso - IGT isola dei nuraghi
- Pintau
- €25
- Su pranu, sorgono - vermentino di sardegna
- Sciala VT
- €55
- Surrau, arzachena - vermentino di gallura
- Villa di chiesa
- €35
- Santadi - valli di porto pino IGT
- Vivace
- €25
- Kastia, castiadas - IGT isola dei nuraghi
Vini rosati
- Froris
- €55
- Santadi - carignano
- Pintau rose’
- €25
- Su pranu, sorgono - mandrolisai
Vini rossi
- Adagio
- €25
- Kastia, castiadas - carignano, merlot, cabernet
- Balente
- €30
- Carboni, ortueri - bovale
- Balente superiore
- €40
- Carboni, ortueri - bovale
- Barrua
- €45
- Agripunica, santadi - IGT isola dei nuraghi
- Cagnulari
- €50
- Cantina sorso sennori - cagnulari
- Capilogu
- €30
- Su pranu, sorgono - mandrolisai DOC
- Capilogu superiore
- €35
- Su pranu, sorgono - mandrolisai DOC
- Herculis
- €30
- Tenute asinara, sorso - cabernet sauvignon, merlot
- Marchese di villamarina
- €55
- Sella & mosca, alghero - cabernet sauvignon
- Moderato
- €25
- Kastia, Castiadas - cannonau
- Shardana
- €40
- Santadi - valli di porto pino
- Terre brune
- €65
- Santadi - carignano superiore
- Turriga
- €130
- Argiolas, serdiana - cannonau, bovale, carignano, malvasia
- Voste’
- €35
- Iolei, oliena - nepente di oliena
Bollicine classiche
- Akenta sub
- €100
- Santa maria la palma, alghero - vermentino
- Birbante
- €25
- Tenute asinara, sorso - vermentino
- Calaris
- €25
- Dolia, dolianova - malvasia
- Solaris
- €35
- Santadi - vermentino
Bollicine rose’
- Birbante rose’
- €25
- Tenute asinara, sorso - IGT rosato
Vini dolci, al calice
- Festa noria
- €10
- Santadi - porto rosso
- Hassan
- €8
- Tenute asinara, sorso - passito di cannonau
- Passiu
- €8
- Su pranu, sorgono - moscato secco
- Pinotto
- €9
- Carboni, ortueri - passito IGT
Bevande
- Acqua 0,75 lit
- €2.5
- Coca-cola, cola zero, fanta
- €3
- Ginger beer
- €3.5
Caffetteria
- Caffè
- €1.5
- Caffè decaffeinato
- €2
Birre
- Ichnusa non filtrata
- €5
- Stella artois
- €4
- Corona
- €5
Birrificio terrantiga, san sperate
- Nibari, IPA al ginepro
- €7
- Bresca, APA al miele d’arancio
- €7
- Istadi, al farro, avena e miele d’arancio
- €7
- Pressius, alle pesche di san sperate
- €7
Amari e liquori
- Regionali, nazionali ed esteri
- €5
- Speciali
- €8
- Premium
- €12
Menù degustazione
- Tasting
- €50
- Tre portate a scelta dalla cucina vino della nostra selezione (a persona)
- Dall’orto
- €65
- Sei portate (a persona)
- Il mare
- €80
- Sei portate (a persona)
Full menu
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